Biologische Pioppino Kweekbal
- 🍄 CULTUURBAL - BIOLOGISCHE PIOPPINO: Klaar voor gebruik, gewoon water geven en volg de instructies voor een succesvolle kweek.
- 💪 HOGE OPBRENGST: Oogst tot 1,5 kg heerlijke verse pioppinos in 1 tot 2 oogsten.
- 🌍 ORGANISCHE PRODUCTIE: Onze balen zijn gecertificeerd biologisch “BE-BIO-01” door Certisys (België), gegarandeerd zonder pesticiden of GGO's.
- ⏳ BESCHIKBAARHEID: Afhankelijk van de voorraad kunnen de levertijden variëren van 3 dagen tot 3 weken. Aarzel niet om ons te contacteren voor meer details.
De variëteit: Pioppino
Onze kweekballen die klaar zijn om te groeien, stellen u in staat om uw eigen Pioppino-paddenstoelen thuis te kweken.
Kenmerken van de kweeksubstraten:
- Oogst: Tussen 0,7 en 1 kg verse paddenstoelen over 2-3 oogsten.
- Samenstelling: Water, houtzaagsel, granen, kalk, mycelium. Netto gewicht van de baal: ongeveer 5 kg.
- Afmetingen: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H)
- Herkomst: België (Mycosphere)
De Pioppino is een uitstekende eetbare paddenstoel met een knapperige textuur en een licht zoete smaak die aan hazelnoot doet denken. De hoeden (3-5 cm) zijn aanvankelijk donkerbruin en lichten geleidelijk op naar beige-crème naarmate ze rijpen. De steeltjes blijven knapperig bij het koken als ze jong worden geplukt.
Opmerkingen: De oogstindicaties zijn schattingen gebaseerd op onze ervaring, maar zijn niet gegarandeerd. De opbrengst hangt af van de kweekomstandigheden en de ervaring van de teler.
(*) Onze ballen zijn biologisch gecertificeerd "BE-BIO-01" door Certisys (België).
Juridische vermeldingen voor België: « Organisch kweeksubstraat: gepasteuriseerd en ingeënt paddenstoelen-substraat" (Nr. Uitzondering EM470.J)
Gebruik
Als u de baal niet meteen kunt gebruiken, bewaar hem dan ongeveer 2 weken in de koelkast.
Deze variëteit houdt van warmte (20-27°C) maar kan ook bij koelere temperaturen tot 12°C worden gekweekt. Oogst de paddenstoelen jong, net voordat de hoeden zich openen, voor een betere bewaring en een zachtere textuur. Let op, de groei van de paddenstoelen is zeer snel.
Er zijn twee manieren van vruchtzetting:
- Open de bovenkant van de zak en laat 15-20 cm plastic boven het substraat zitten, wacht tot de primordia (paddenstoelenknoppen) verschijnen, en laat het plastic dan geleidelijk zakken tot op het substraat.
- Maak een snee aan de zijkant van de baal ter hoogte van het substraat en laat de lucht via deze opening uit de zak ontsnappen. Deze techniek kost iets meer tijd en levert meestal iets minder op, maar bevordert de ontwikkeling van de hoeden meer dan van de steeltjes, wat resulteert in paddenstoelen met een iets andere smaak en textuur.
Houd een vochtigheid van 80 tot 90% aan tijdens de groei van de paddenstoelen. Gebruik onze minispray of onze professionele nevelapparaten om de optimale vochtigheid te behouden.
Vruchtzettingsparameters
| Vruchtzettingstemperatuur | 13-20°C. Ideale temperatuur: 15°C |
| Relatieve vochtigheid | 85 tot 95% |
| Duur van de vruchtzetting | 4 tot 8 dagen |
| CO2-concentratie | 500-2000 ppm |
| Verversing van frisse lucht | 4 tot 8 volumes per uur |
| Lichtbehoefte | 500 tot 1000 lux |
| Aantal oogsten | 2 oogsten, met 10 tot 14 dagen tussenpoos |
Waar te kweken?
Kweek binnenshuis (keuken, garage, kelder). Pioppino’s hebben wat licht nodig om te groeien. Geef de voorkeur aan indirect zonlicht en vermijd alles wat de baal kan uitdrogen: tocht, verwarmingen, direct zonlicht. Pioppino’s houden van vochtigheid maar niet van voortdurend doorweekt zijn.
Tips
Om de groei en opbrengst van de tweede en derde oogst te stimuleren:
- Bevochtig de zakken opnieuw door ze een nacht in water te dompelen, laat ze uitlekken en zet ze terug in de kweek.
- Geef een koude schok door de baal een nacht koel te zetten (in de koelkast of buiten). Dit simuleert het begin van de winter en stimuleert de voortplanting van de paddenstoelen.
