Getrockneter Bio-Reishi-Pilz

Ganoderma lucidum (Reishi-Pilze) ganz, in Belgien kultiviert und bei niedriger Temperatur getrocknet.

Auch „Pilz der Langlebigkeit“ genannt, nimmt der Reishi in den asiatischen Traditionen eine einzigartige Stellung ein, wo er seit Jahrtausenden als Symbol für Gleichgewicht und Vitalität geschätzt wird. Sein holziger und leicht bitterer Geschmack macht ihn zu einer idealen Zutat für die Zubereitung von Aufgüssen oder Dekokten, die Sie in Ihre täglichen Wellness-Rituale integrieren können.

Unsere Reishis werden in Belgien kultiviert, sind biozertifiziert und werden bei niedriger Temperatur (<42°C) getrocknet, um ihre natürliche Fülle zu bewahren. Gönnen Sie sich ein authentisches Produkt, umweltfreundlich und aus handwerklichem Know-how, an der Schnittstelle von Tradition und lokaler Qualität.

Warum unseren Reishi wählen?

• 🌱 Biozertifiziert (BE-BIO-01, CERTISYS): eine 100 % biologische und nachhaltige Kultivierung.
• 🇧🇪 Lokale Produktion: vom Sporen bis zum getrockneten Pilz wird jeder Schritt in Belgien kontrolliert.
• 🍄 Premiumqualität: nur der Fruchtkörper, kein Myzel oder Füllpulver.
• 🌍 Volle Rückverfolgbarkeit: im Gegensatz zu den meisten aus China importierten Reishi garantieren wir eine transparente lokale Herkunft.
• 🥗 100 % natürlich: roh, vegan, ohne Zusatzstoffe, laktose- und glutenfrei.

Unsere Anbaumethode

Wir stellen unser 100 % biologisches Substrat aus Buchenholzspänen und Getreide aus unserer Region her. Dieses Substrat wird pasteurisiert und dann mit unserer sorgfältig ausgewählten Reishi-Stammkultur beimpft. Der Anbau dauert zwischen 3 und 4 Monaten, mit präziser Kontrolle von Feuchtigkeit und Luftaustausch, um ein optimales Wachstum der Fruchtkörper zu gewährleisten.

Nach der Ernte erfolgt eine langsames Trocknen bei niedriger Temperatur (<42°C), um die Aromen und natürlichen Verbindungen bestmöglich zu bewahren. Zur Orientierung: 1 kg getrockneter Reishi entspricht 10 kg frischer Pilze.

Durchschnittliche Nährwertanalyse (pro 100 g)

Aufbewahrung

Trocken, lichtgeschützt und vor Feuchtigkeit bewahren. Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr.

Verwendungsideen

• Aufguss: Einige Scheiben Reishi 20–30 Minuten in Wasser köcheln lassen, dann abseihen. Pur oder mit Honig und Ingwer genießen.
• Reishi-Kaffee: Schneiden und mahlen Sie Ihre Reishis so fein wie möglich und geben Sie sie in Ihr heißes Getränk für ein adaptogenes Getränk.
• Brühen und Suppen: Einige Stücke getrockneten Reishi beim Kochen Ihrer Schmorgerichte hinzufügen (vor dem Servieren entfernen).
• Doppelte handwerkliche Extraktion: Eine alkoholische Mazeration gefolgt von einem Wasser-Dekokt herstellen, um einen konzentrierten Extrakt zu erhalten (traditionelle Methode).