Myzel auf organischen weißen Austernpilzkörnern
- 🍄 MYCELIUM AUF WEISSEN Austernpilzsamen: Pleurotus ostreatus var.ulmarius, eine der am einfachsten zu züchtenden Sorten.
- 🌱 ANPASSUNGSFÄHIGKEIT: Passt sich an eine Vielzahl von Substraten wie Stroh und Sägemehl an und bietet optimale Flexibilität für Hobby- und Profizüchter.
- 💪 ROBUSTHEIT UND ZUVERLÄSSIGKEIT: Das Myzel des Ulmen-Austernpilzes ist resistent gegen Kontaminationen und besiedelt schnell sein Substrat, was eine sorgenfreie Kultivierung gewährleistet.
- ☀️ KULTURFLEXIBILITÄT: Kann drinnen oder draußen angebaut werden, ideal zum Mulchen im Gemüsegarten oder auf anderen natürlichen Untergründen.
- 🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys, was ein umweltfreundliches und qualitativ hochwertiges Produkt garantiert.
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Der Weiße Austernpilz (auch Ulmen-Austernpilz genannt) ist eine der am einfachsten zu züchtenden Sorten. Sein Myzel passt sich an eine Vielzahl von Substraten an und widersteht Verschmutzungen gut.
Der Anbau kann drinnen oder draußen erfolgen, zum Beispiel auf Mulch im Gemüsegarten.
Diese Sorte produziert große weiße Kappen, die vor allem bei der zweiten Ernte eine Höhe von 15 bis 20 cm erreichen.
❄️ Myzelkonservierung: 1 Monat im Kühlschrank.
👉 Siehe auch: So verwenden Sie unser Myzel
🔍 Hinweis: Diese Sorte gehört zur Gattung Pleurotus ostreatus und trägt den Namen „Ulmen-Austernpilz“ aufgrund ihrer Verwandtschaft mit dem Hypsizygus ulmarius, mit dem sie oft verwechselt wird. Allerdings ist diese Sorte produktiver und lässt sich im Innenbereich einfacher anbauen als Hypsizygus ulmarius.
Unser Qualitätsengagement:
Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was die Reinheit der Sorten und optimale Qualität garantiert.
Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS „ BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien “ zertifiziert.
🌱 Anbaubedingungen
Es kann das ganze Jahr über drinnen angebaut werden. Diese Sorte reagiert besonders empfindlich auf den CO2-Gehalt. Beim Indoor-Anbau ist eine gute Belüftung notwendig, um die Größe der Pflanzen zu begrenzen und das Ausdehnen der Kappen zu fördern.
Im Freien erfolgt die Aussaat im zeitigen Frühjahr für eine Ernte im Frühsommer oder Herbst. Bei Trockenheit ist es wichtig, das Substrat feucht zu halten.
🛠️ Substrate
Verwenden Sie Kalk oder erhitzen Sie pasteurisierte Strohhalme, pasteurisiertes Sägemehl und andere lignozellulosehaltige Materialien. Der Anbau kann drinnen oder draußen erfolgen.
Wir empfehlen unser Fertigsubstrat , besonders geeignet für holzfressende Sorten.
📊 Kultureinstellungen
Impfung: 5-20 % Korn-/Substratfeuchtigkeit
| Phase | Temperatur | Dauer | Feuchtigkeit | Licht | CO2 | Frische Luft |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Inkubation | 20-24°C | 2-3 Wochen | - | / | / | / |
| Initiation der Primordien | 10-20°C | 2-4 Tage | 95-100% | 500-1000 lux | 500-800 ppm | 4 bis 8 Volumen/h |
| Fruchtbildung | 10-25°C | 4-5 Tage | 85-95% | 400-600 lux | 500-800 ppm je nach gewünschtem Ergebnis | 4 bis 8 Volumen/h |
📚 Diese Daten stammen aus dem Buch „Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms“ von P. Stamets. Sie werden als Anhaltspunkt angegeben, da jeder Myzikulturist besondere Wachstumsbedingungen hat und es daher zu individuellen Abweichungen kommen kann.
📈 Produktivität
Durchschnittliche Ernte von 150–250 g frischen Pilzen pro 1 kg feuchtem Substrat.
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