Spritzen Kulturflüssigkeit G1

Flüssige Myzelkulturen werden in der Regel verwendet, um sterilisierte Körner für die Herstellung von "Weißlingen" oder "Inokulums" zu beimpfen, die wiederum zur Beimpfung von Fruchtsubstraten wie Stroh oder Holzspänen dienen.

Sie können sie auch mit unseren bereits sterilisierten Körnersäcken oder unseren gelierten Nährmedien verwenden.

Flüssigkulturen werden in 10-ml-Spritzen geliefert, mit denen mehrere Gläser oder Körnersäcke (zwischen 1 und 6 kg) beimpft werden können. Sie bestehen aus einer Nährlösung und Myzel.

Unsere Myzelien werden im Labor hergestellt, um ihre Qualität und die Abwesenheit jeglicher Kontamination zu gewährleisten. Außerdem werden alle Kulturen vor der Verwendung getestet.

Anwendung

Vor der Verwendung schütteln Sie die Spritze gut, um das Myzel so homogen wie möglich in der Flüssigkeit zu verteilen. Wir lassen absichtlich eine kleine Luftblase in der Spritze, um die Verteilung zu erleichtern.

Wir empfehlen Ihnen, sich vor jeder Laborarbeit die Hände mit Wasser und Seife zu waschen und Handschuhe zu tragen. Arbeiten Sie in einer möglichst sauberen Umgebung, um das Risiko von Kontaminationen zu minimieren.

Reinigen Sie die Injektionsstelle mit 70° Alkohol sowie die Spitze der Spritze. Schrauben Sie den Verschluss ab und schrauben Sie die Nadel auf. 

Führen Sie die Nadel in den Behälter ein und injizieren Sie die gewünschte Menge Flüssigkeit.

Je mehr Flüssigkeit Sie hinzufügen, desto mehr Myzel wird es geben und desto schneller erfolgt die Kolonisierung.

Aufbewahrung

Myzel in flüssiger Kultur hat eine sehr gute Haltbarkeitsfähigkeit. 

Die Aufbewahrung von Myzel in flüssiger Kultur in hermetisch verschlossenen Spritzen bietet eine lange Haltbarkeit.

Wir empfehlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von maximal 12 Monaten zu verwenden. Es ist jedoch besser, sie schneller zu verwenden.

Sortenliste

Pleurote KB1 : Sorte mit breiten und dicken Hüten. Die Stiele sind dick, aber bis zur Basis zart. Sehr gute Produktivität. Gute Haltbarkeit, guter Geschmack.

Pleurote de l'Orme : Weiße Austernpilze, eher robuste Sorten. Breite und dünne Hüte. Schnelles Wachstum. Gute Produktivität. Mittlere Haltbarkeit.

Pleurote Florida : Hitzeresistente Sorte. Produktiv auch bei kühlen Temperaturen (mindestens 10°). Traube aus einer Ansammlung kleiner Hüte von 3-5 cm. Farbe tendiert bei Kälte ins bläuliche Grau, bei Wärme ins gebrochene Weiß. Robustes Myzel.

Pleurote Prince : Kaskaden kleiner silbergrauer Hüte, die unter 15° ins grau-braune tendieren. Klassische Handelssorte. Kurze und dünne Stiele. Gute Produktivität und gute Haltbarkeit.

Pleurote Blue Brat : Ursprünglich aus Bratislava. Kleine Hüte in silbergrauer Farbe. Mittlere Produktivität, aber robuste und widerstandsfähige Sorte mit schnellem Wachstum.

Pleurote King of Pearl : Hüte in beige-grauer Farbe, mittlere Produktivität, aggressives und schnelles Myzel.

Pleurote Pearl : kleine beige Hüte. Robuste Grundvarietät. Mittlere Produktivität, passt sich gut an alle Temperaturen an.

Pleurote Pathfinder : große beige Fruchtkörper. Relativ zerbrechlich, aber gute Produktivität. Große zarte Stiele. Feiner mandelartiger Duft.

Pleurote Soignes : Wintervarietät aus dem Forêt de Soignes (Südlich von Brüssel). Grau-braune Farbe. Sehr aggressives Myzel. Mag Kälte und frische Luft.

Pleurote Pulmonaire : Auch italienischer Austernpilz genannt, verträgt gut Wärme, kann aber auch das ganze Jahr über kultiviert werden. Sehr schnelles Wachstum, Ernten gut planbar. Hellgraue Farbe bei Wärme, dunkelbraun unter 15°. Wächst in kleinen Einzelbüscheln statt in Trauben. Jung ernten. Passt sich gut an verschiedene Substrate an, sehr widerstandsfähig. 

Pleurote Mustang: Wintervarietät aus einem Wald in Wallonien (Südlich von Brüssel). Grau-braune Farbe. Sehr aggressives Myzel. Mag Kälte und frische Luft. Ruhephase zwischen Ende der Kolonisation und Beginn der Fruchtbildung von ca. 1 Monat. Die Hüte sind schwer und dicht. Gute Produktivität, aber diese Sorte benötigt einen Kälteschock (unter 10°C) und Fruchttemperaturen unter 15°C. 

Pleurote Jaune : Geschmack und Textur unterscheiden sich deutlich von anderen Austernpilzen. Leicht anisartiger Geschmack. Bevorzugt Temperaturen >18°. Die gelbe Farbe verstärkt sich mit der Lichtmenge. Relativ fragile Hüte, jung ernten.

Pleurote Rose : liebt Wärme 25-30°. Schnelle Kolonisation und Wachstum. Jung ernten. Begrenzte Haltbarkeit von wenigen Tagen. Sehr schöne optische Wirkung.

Black Pearl  : Kreuzung zwischen einer Pleurotus- und einer Eryngii-Sorte.

Eryngii "Kings" (pleurotus eryngii) : Handelssorte

Löwenmähne "PomPom" (hericium erinaceus) : Handelssorte

Comb Thoot (hericium coraloïdes)

Weiße Champignons (agaricus bisporus)

Shiitaké 3790 (lentinula edodes) : Handelssorte

Shiitaké 3782 (lentinula edodes) : Sorte, die besser für pasteurisierte Substrate mit Stroh als Basis geeignet ist

Reishi Red (ganoderma lucidum)

Reishi Schwarz (ganoderma sinense)

Reishi Lingzhi (ganoderma multipileum)

Strophaire (stropharia rugosoannulata)

Weißer Shimeji (hypsizigus tessulatus) : Handelssorte

Rauchlamelliger Hypholom (hypholoma capnoïdes)

Naméko  (pholiota namékos) : Handelssorte

Chestnuts (pholiota adiposa) : Handelssorte

Pioppino  (agrocybe aegarita)

Elm Oyster (hypsizigus ulmarius): der echte Ulmenseitling, etwas komplexer in der Produktion als der Pleurotus ostreatus

Pied-Bleu (lepista nuda)

Enoki Doré (flamulina velupites)

Oreille de Juda (auricularia judae)

Coprin Chevelu (coprinus comatus)

Maïtaké (Grifola Frondosa): Handelssorte

Volvaire Cultivée (volvaria volvacea)

Lentin tigré (lentinus tigrinus)

Panelle Stiptique (panellus stipticus): biolumineszenter Pilz

Polypore Versicolor (trametes versicolor)

Polypore Soufré (Laetiporus sulphureus): Sorte aus einem von uns in einem Wald bei Louvain-la-Neuve (Belgien) gesammelten Pilz, der auf einem Kirschbaumstamm wächst. Bevorzugt auf halb vergrabenen Holzscheiten kultivieren

Morille Noire (morchella elata): saprophytische Sorte französischen Ursprungs

Cordyceps Militaris (cordyceps militaris): Ausgezeichnete Kaizen Cordyceps-Sorte in England