Ballots de culture professionnels BIO 5 kg
Produisez vos champignons frais avec nos ballots professionnels de 5 kg, prêts à fructifier. Fabriqués et incubés dans nos locaux à Gembloux, en Belgique, ils vous permettent de vous concentrer sur la culture et la récolte.
Disponibles en lots de 12 ou 24 ballots, ou en palettes de 90 sur devis, avec des tarifs dégressifs adaptés à vos volumes. Pour une commande panachée ou un approvisionnement régulier, contactez-nous afin de planifier votre production.
Des ballots de 5 kg pour votre production de champignons
Concentrez-vous sur la fructification, la récolte et la vente : nous préparons et incubons vos ballots dans nos locaux à Gembloux, en Belgique.
Destinés aux producteurs disposant d’un espace de culture adapté, nos blocs sont expédiés après incubation et maturation, prêts à être placés dans les conditions de fructification propres à leur variété.
Choisissez le format adapté à votre activité
Environ 60 kg de substrat
Une variété, conditionnée en 3 cartons de 4 ballots.
Pour découvrir une variété ou répondre à un besoin ponctuel.
Environ 120 kg de substrat
Une variété, conditionnée en 6 cartons de 4 ballots.
Un tarif dégressif pour accompagner votre production.
Environ 450 kg de substrat
Ballots regroupés en big bag sur palette.
Tarif palette et livraison sur devis. Panachage à étudier selon les disponibilités.
Les lots de 12 et 24 commandés sur cette page sont composés d’une seule variété. Les frais de transport s’ajoutent au prix des ballots.
Un substrat préparé pour la culture professionnelle
Nos ballots sont fabriqués à partir de matières lignocellulosiques, inoculés avec notre mycélium puis incubés dans nos locaux. Plusieurs récoltes sont possibles selon la variété et la conduite de culture.
Le poids de 5 kg est indicatif. Une variation naturelle de ± 5 % peut être observée selon la fabrication et l’évolution du substrat.
Anticipez votre prochaine mise en culture
Majorité des variétés : prévoir habituellement 3 à 4 semaines avant expédition, selon notre planning de production.
Shiitaké : prévoir 6 à 8 semaines d’incubation et de maturation, auxquelles peut s’ajouter l’attente du créneau de production.
Pour les commandes importantes, panachées ou récurrentes, contactez-nous en amont. Nous pourrons coordonner les variétés, les quantités et la période d’expédition souhaitée.
Variétés, conditions de culture et rendements indicatifs
Choisissez les variétés en fonction de votre installation, de la température de votre salle et de vos débouchés. Les valeurs ci-dessous sont indicatives et doivent être adaptées à la souche et aux conditions réelles de culture.
Sur mobile, faites défiler le tableau horizontalement.
| Variété | Température | Humidité relative | Récoltes habituelles | Récolte indicative |
|---|---|---|---|---|
| Pleurote gris | 13–20 °C | 85–95 % | 2 à 3 volées | 1,5 à 2 kg frais |
| Pleurote d’été | 18–24 °C | 85–95 % | 2 à 3 volées | 1,5 à 2 kg frais |
| Pleurote rose | 20–28 °C | 85–95 % | 2 volées | 0,8 à 1,3 kg frais |
| Pleurote jaune | 18–26 °C | 88–95 % | 2 volées | 0,8 à 1,3 kg frais |
| Black Pearl | 10–17 °C | 85–95 % | 2 volées | 1 à 1,5 kg frais |
| Lion’s Mane | 15–20 °C | 85–92 % | 2 volées | 0,7 à 1,1 kg frais |
| Pioppino | 16–22 °C | 80–90 % | 2 volées | 0,7 à 1,1 kg frais |
| Eryngii | 10–17 °C | 80–90 % au démarrage, puis 70–85 % | 1 à 2 volées | 0,6 à 1 kg frais |
| Shiitaké | 16–20 °C | 85–90 % | 2 à 3 volées | 1 à 1,5 kg frais |
| Reishi | 21–27 °C | 85–95 % | 1 cycle principal | 300 à 350 g secs |
Ces estimations concernent l’ensemble des récoltes et ne constituent pas une garantie de rendement. Les résultats dépendent notamment de la température, de l’humidité, du renouvellement d’air, du CO₂ et de la conduite de culture.
Livraison en colis, sur palette ou enlèvement
En colis : les lots de 12 et 24 sont expédiés en cartons de 4 ballots.
Sur palette : les commandes de 90 ballots sont préparées en big bag. Ce conditionnement limite les emballages individuels et permet de répartir les frais de transport sur un volume plus important.
Le transport sur palette est proposé sur devis selon la destination, le poids total et les conditions d’accès. Précisez notamment si un hayon est nécessaire au déchargement.
Vous pouvez également organiser l’enlèvement avec votre propre transporteur, après coordination avec notre équipe.
Que vérifier à la réception ?
- Vérifiez l’état extérieur des cartons ou de la palette.
- En cas de dommage visible, formulez des réserves précises auprès du transporteur et prenez des photos.
- Contrôlez l’intégrité des sacs, des soudures et des filtres.
- Placez rapidement les ballots dans les conditions adaptées à leur variété.
Si vous devez différer la mise en fructification, contactez-nous pour connaître les conditions de stockage adaptées.
En cas de problème, envoyez-nous des photos de l’emballage, de l’étiquette de transport, du numéro de lot et des ballots concernés.
Un ballot est fissuré ou déformé : que faire ?
Une légère fissure ou déformation du substrat ne signifie pas nécessairement que le ballot est inutilisable.
Vérifiez d’abord l’état du sac, de la soudure et du filtre. En cas de doute, conservez le sac fermé et envoyez-nous des photos avant toute manipulation : nous vous conseillerons selon la variété et l’état du ballot.
Isolez les ballots dont le sac est déchiré, dont le filtre est endommagé ou qui présentent un aspect suspect, et contactez-nous.
Commandes panachées et livraisons régulières
Les lots disponibles directement sur cette page sont composés d’une seule variété.
Pour une palette panachée ou un approvisionnement régulier, indiquez-nous vos variétés, vos volumes et la fréquence souhaitée. Nous étudierons les possibilités en tenant compte des disponibilités et des temps d’incubation.
Une planification en amont permet de coordonner la production avec vos besoins de mise en culture.
Préparons votre prochaine production
Pour une palette ou des livraisons régulières, communiquez-nous les variétés souhaitées, les quantités, votre code postal et la période de livraison envisagée.
Demander un devis professionnelCustomer Reviews
J'ai eu 2 très belles volées sur les ballots de pleurotes gris, au total presque 2 kg par ballots, sur 3 récoltes. Qualité extra.
Je suis très satisfait des ballots de shiitakés et de pleurotes. La productivité est bonne et la qualité des champignons est excellente. Merci pour votre travail.
