🌿 Een origineel en smakelijk geschenk

Geef (of gun uzelf) een unieke ervaring: volg de groei van uw paddenstoelen dag na dag en pluk uw verse oesterzwammen binnen ongeveer tien dagen.
Een speels, sierlijk en smakelijk pakket — ideaal voor feestdagen of voor natuurliefhebbers en kookfanaten.

📦 Productdetails

• Gewicht : ± 5 kg

• Afmetingen : 220 × 200 × 240 mm

• Variëteit : Pleurotus ostreatus (grijze oesterzwam)

• Certificering : biologisch gecertificeerd substraat « BE-BIO-01 » door Certisys (België)

• Lokale productie : geteeld en klaargemaakt in België door Mycosphere, van sporen tot het klaarmaken van de pakketten.

🍄 Hoe werkt het?

Een duidelijke gebruiksaanwijzing staat achter op de doos:

1. Open de doos en knip een klein venster uit.

2. Besproei elke dag een beetje water.

3. Pluk uw eerste paddenstoelen na 10 dagen!

Elk pakket laat u toe om tot 2 kg oesterzwammen te oogsten, verdeeld over drie oogstgolven.
De eerste groei is het talrijkst, de volgende ongeveer half zo groot.

🌡️ Ideale omstandigheden

Deze variëteit groeit het hele jaar door tussen 10 °C en 20 °C, binnenshuis: keuken, garage of kelder.

Oesterzwammen hebben indirect natuurlijk licht en een vochtige lucht nodig, zonder tocht of directe warmte.

💧 Tips van de kweker

Om de volgende oogsten te stimuleren:

• Hydrateer het substraat opnieuw : haal de zak eruit, dompel hem een nacht onder in water, laat uitlekken en plaats terug.

• Geef een koude schok : zet het pakket een nacht koel (in de koelkast of buiten) om de vruchtvorming opnieuw op gang te brengen.

✂️ Oogsten

Pluk de trossen voordat de randen van de hoeden omhoog krullen.
Wanneer de groei vertraagt en de hoeden lichtgrijs worden, is het juiste moment.
Trek de trossen voorzichtig los door ze te draaien, verwijder daarna de restanten van de steeltjes voor de volgende groei.
Jonge paddenstoelen blijven beter houdbaar en zijn malser bij het koken.

🧊 Bewaring

• Voor gebruik : bewaar het pakket gesloten koel (≤10 °C) tot 6 tot 8 weken.

• Na oogst : verse oesterzwammen blijven 5 tot 7 dagen goed in de koelkast in een papieren zak, of langer als ze gedroogd, ingevroren of in potten bewaard worden.

(*) Al onze substraten zijn biologisch gecertificeerd "BE-BIO-01" door Certisys (België).