Biologische Strokorrels

Geschikt voor biologische landbouw. De stro-pellets bestaan uit biologisch gecertificeerd stro (zonder lijm of behandelingen). Wij worden gecontroleerd en gecertificeerd door Certisys (BE-BIO-01).

Het pelletiseren van de ingrediënten maakt standaardisatie van het substraat mogelijk, het elimineert een groot deel van de contaminanten tijdens het samendrukken. De opslag neemt 4 keer minder volume in beslag, u wint ruimte. De bewaring is gegarandeerd op lange termijn, u kunt het gebruiken wanneer u het nodig heeft.

Onze biologische stro-pellets zijn bijzonder geschikt voor al onze oesterzwammen. Ze kunnen ook gebruikt worden als ingrediënt voor substraten van eryngii, black pearl of andere, met een aanvulling van granen en/of beukenpellets bijvoorbeeld.

Gebruik

Voeg 2 liter water per kilo stro-pellets toe om tot +-66% water te komen. Opmerking: Het is beter iets minder water toe te voegen dan te veel, omdat het anders moeilijker te herstellen is.

Voorbeeld:

Neem een van onze microfilterzakken.

Giet 1 kg biologische stro-pellets en 2 liter kokend water (99°C) om een snelle pasteurisatie te creëren. 

Laat opzwellen en afkoelen. 

Voeg het mycelium toe (tussen 150 en 300 gr per zak van 3 kg substraat).

Sluit de zakken af waarbij u lucht in de zak laat en het filter goed vrij houdt.

Meng voorzichtig om het mycelium gelijkmatig door het substraat te verdelen.

Voor variëteiten met een snel en agressief mycelium zoals de oesterzwam is het mogelijk om koud water direct op de pellets te doen, een theelepel gebluste kalk toe te voegen en te enten met +- 10% mycelium.

Laat 2 tot 3 weken incuberen in het donker bij 20°C.

Breng in vruchtvorming door een inkeping aan de zijkant van de zak te maken en vochtig te houden.

U kunt ook onze kolomzakken gebruiken. Het mycelium moet dan vooraf gemengd worden met de gehydrateerde pellets en de zakken moeten voorzien worden van kleine gaatjes om ventilatie mogelijk te maken.

Opmerking

Het verpakkingsproces van de zakken kan een lichte variatie in het gewicht van de zakken veroorzaken. We raden een vochtigheid van +-60% van het substraat aan (=600 gr water voor 400 gr droge stoffen om tot 1 kilo vochtig substraat te komen).