Champignon Pleurote Séché Bio

Notre production

Nous cultivons les champignons nous-même, en Belgique, sur un substrat 100% biologique composé sciure de hêtre et de céréales issus de la région. Nous les déshydratons ensuite dans nos séchoirs à basses températures de manière à préserver au mieux toutes leurs qualités.

Découvrez les Bienfaits des Pleurotes Séchés et en Poudre

Les pleurotes séchés et en poudre sont une source exceptionnelle de nutriments essentiels pour votre santé. Riche en ergothionéine, un puissant antioxydant, ces champignons protègent vos cellules contre les dommages et le vieillissement prématuré. 

Il soutient la santé digestive et immunitaire et agit comme prébiotique. Ses propriétés thérapeutiques incluent le soutien métabolique et l'amélioration de la fonction rénale.

Une Mine de Nutriments

Nos pleurotes contiennent des acides gras insaturés qui contribuent à réduire le cholestérol total, ainsi qu'un ensemble complet de vitamines B, du calcium, du fer, du phosphore, du potassium, du sélénium et du zinc. Une alimentation équilibrée est cruciale pour une bonne santé, et intégrer nos pleurotes séchés ou en poudre dans vos repas est une excellente manière d'y parvenir.

Notre engagement de qualité:

Nous produisons nos champignons de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

Nos champignons sont déshydratés à basse température afin de préserver au mieux leur qualité. Produit 100% naturel, cru, vegan, sans additif, sans lactose et sans gluten.

Produits en Belgique, nous maîtrisons l'ensemble du processus de production : depuis les spores jusqu'à la récolte et la mise en sachets.

Utilisation

30g de pleurotes sechés = 300g de pleurotes frais

Facile à Intégrer à Votre Cuisine

Notre poudre de pleurotes est un moyen simple et délicieux d'enrichir vos plats. Ajoutez une ou deux cuillères à café à vos soupes, risottos, légumes, sauces et viandes pour rehausser la saveur tout en réduisant votre consommation de sel. Vous ne pourrez plus vous en passer !

- Réhydrater 15 minutes ou plas dans un fond d'eau chaude, et garder l'eau pour la cuisson ou parfumer une sauce ;
- Intégrer directement à la cuisson d'autres légumes, sauces, risotto, etc.
- Extraction médicinale: extraction à l'eau et à l'alcool.

Dosage

Dose quotidienne générale : Pour un usage général de soutien à la santé, une dose courante est d'environ 1 à 3 grammes de poudre de pleurote séché par jour.

Dose pour des bienfaits spécifiques : Pour des objectifs de santé spécifiques, comme le soutien immunitaire ou l'augmentation de la consommation d'antioxydants, la dose peut être augmentée à environ 3 à 5 grammes par jour, toujours en fonction des recommandations spécifiques du produit et des conseils d'un professionnel de la santé.

Analyse nutritionnelle moyenne

1. Krüzselyi, D., Kovács, D., Vetter, J. (2016). Chemical analysis of oyster mushroom (Pleurotus eryngii) fruiting bodies. Acta Alimentaria, 45(1), 20-27. doi:10.1556/066.2016.45.1.3. 
2. FAO: Produits forestiers non ligneux. Les champignons médicinaux et comestibles pouvant être cultivés. www.fao.org
3. Zhang, Bingru; Li, Yanying; Zhang, Fuming; Linhardt, Robert J.; Zeng, Guoyang; Zhang, Anqiang (2019). Extraction, structure and bioactivities of Pleurotus eryngii polysaccharides: a review. International Journal of Biological Macromolecules, (), S0141813019338218-. doi:10.1016/j.ijbiomac.2019.10.144.

Conservation

Nous recommandons de l'utiliser dans les 12 mois.

Pour garder intactes les propriétés de votre extrait, placez-le dans un endroit frais, sec, et en refermant toujours bien le contenant. Cette méthode de conservation assure le maintien efficace de ses composants actifs.