Bio getrocknete Reishi-Pilze

Hier sind 4 inspirierende Ideen für die Verwendung von Reishi:

1. Reishi-, Ingwer- und Honigaufguss

• Zutaten: Getrockneter Reishi (in Scheiben oder Pulver), frischer Ingwer, Honig, Wasser.
• Vorbereitung:
  1. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
  2. Fügen Sie 2 bis 3 Scheiben getrockneten Reishi (oder 1 bis 2 Teelöffel Pulver) und ein paar Scheiben frischen Ingwer hinzu.
  3. Etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, um die Inhaltsstoffe vollständig aus dem Reishi zu extrahieren.
  4. Den Aufguss filtern, mit Honig abschmecken und heiß genießen.
• Tipp: Für einen Hauch Säure können Sie eine Zitronenscheibe hinzufügen.

2. Reishi-Kaffee

• Zutaten: Reishi-Pulver (oder sehr fein gemahlen), gemahlener Kaffee.
• Vorbereitung:
  1. Mischen Sie einen Teelöffel Reishi-Pulver mit zwei Esslöffeln gemahlenem Kaffee.
  2. Bereiten Sie Ihren Kaffee wie gewohnt zu (Kaffeemaschine, Espressomaschine oder Filter).
  3. Genießen Sie Ihren mit Reishi angereicherten Kaffee, der erdige Noten hat und das Immunsystem stärkt.
• Tipp: Für eine cremige Latte-Variante können Sie Mandel- oder Hafermilch hinzufügen.

3. Hühner- oder Gemüsebrühe mit Reishi

• Zutaten: Getrockneter Reishi (in Scheiben geschnitten), Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Huhn (optional), Knoblauch, Kräuter (Thymian, Lorbeerblatt), Salz und Pfeffer.
• Vorbereitung:
  1. In einem großen Topf Knoblauch und Zwiebeln mit etwas Olivenöl anbraten.
  2. Fügen Sie 2 bis 3 Scheiben getrockneten Reishi, gehacktes Gemüse (und nach Wunsch Hühnchen) hinzu.
  3. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
  4. 1 bis 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  5. Die Brühe abseihen und abschmecken.
  6. Heiß servieren, ideal zur Stärkung der Immunität.
• Tipp: Verwenden Sie diese Brühe als Basis für Suppen oder Eintöpfe.

4. Doppelte medizinische Extraktion von Reishi

Zutaten :

• Getrockneter Reishi (in Scheiben oder gehackt)
• 40 % Alkohol (Wodka oder anderer klarer Alkohol)
• Wasser
• Glasgefäß mit luftdichtem Deckel
• Tropfflasche (optional, zur Aufbewahrung)

Vorbereitungsschritte:

1. Alkoholischer Auszug:

   • Schneiden Sie den getrockneten Reishi in kleine Stücke oder verwenden Sie ihn bereits geschnitten. Sie können es auch durch eine Kaffee- oder Gewürzmühle oder sogar in einen Mixer geben, um ein feineres Ergebnis zu erzielen. Füllen Sie ein Glas zur Hälfte mit Reishi.
   • Bedecken Sie den Reishi mit 40 %igem Alkohol (z. B. Wodka), bis er vollständig eingetaucht ist. Füllen Sie das Glas bis etwa 1 cm über die Höhe des Reishi.
   • Verschließen Sie das Glas gut und stellen Sie es an einen dunklen, kühlen Ort.
   • 4–6 Wochen ziehen lassen, dabei das Glas täglich leicht schütteln, um die Extraktion der Inhaltsstoffe zu unterstützen.
   • Nach der Ziehzeit die Mischung durch ein feines Sieb oder Baumwolltuch filtern. Bewahren Sie die Flüssigkeit (alkoholischer Extrakt) in einem separaten Behälter auf.

2. Wässrige Extraktion:

   • Nehmen Sie den Reishi, der nach der Alkoholextraktion im Glas verbleibt. Geben Sie es in einen Topf und geben Sie Wasser hinzu (ca. 1 Liter pro 100 g Reishi).
   • Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 1 bis 2 Stunden köcheln, um die wasserlöslichen Verbindungen zu extrahieren.
   • Filtern Sie die Mischung, um die Flüssigkeit (wässriger Extrakt) zurückzugewinnen.

3. Kombination von Extrakten:

   • Mischen Sie die beiden Extrakte (alkoholisch und wässrig) im Verhältnis 1:1. Wenn Sie beispielsweise 200 ml Alkoholextrakt haben, mischen Sie diesen mit 200 ml Wasserextrakt.
   • Bewahren Sie die fertige Mischung in einer Glasflasche auf, vorzugsweise mit einer Pipette, um die Anwendung zu erleichtern.

4. Verwenden :

   • Nehmen Sie täglich 1 bis 2 ml (ca. 20 bis 40 Tropfen) der Reishi-Tinktur ein. Sie können es in Wasser oder Tee mischen oder direkt unter die Zunge nehmen.
   • Bewahren Sie die Mischung an einem kühlen, dunklen Ort auf. Doppelextraktion kann 1 bis 2 Jahre gelagert werden.

Trick:

Die doppelte Extraktion von Reishi ist eine großartige Möglichkeit, die Vorteile dieses Heilpilzes zu maximieren, da er die nützlichen Verbindungen beider Extraktionsmethoden einfängt. Es ist ideal für alle, die täglich immunologische, entzündungshemmende oder adaptogene Unterstützung suchen.