Bio-Gelber Austernseitling-Kulturbeutel

🍄 Die Sorte: Gelbe Austernpilze

Mit unseren anbaufertigen Anzuchtpaketen können Sie Ihre eigenen gelben Austernpilze zu Hause anbauen.

• Ernte: Zwischen 1 und 1,5 kg frische Pilze in 3 Ernten.
• Zusammensetzung : Wasser, Holzspäne, Getreide, Kalk, Myzel. Nettogewicht des Ballens : +-5,2 kg. 
  
• Abmessungen: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H)
• Ursprung : Belgien (Mycosphere)

Hinweise: Ernteangaben sind Schätzungen, die auf unserer Produktionserfahrung basieren, aber nicht garantiert werden können. Die Produktivität hängt von den Wachstumsbedingungen und der Erfahrung des Züchters ab.

(*) Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) biologisch zertifiziert „BE-BIO-01“.

📋 Verwendung

Wenn Sie das Bündel nicht sofort verwenden können, können Sie es +-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Diese Sorte schätzt Temperaturen zwischen 15 und 29 °C, ideal sind 18 bis 22 °C.

Um schöne Farben zu erhalten, sorgen Sie für eine gute Lichtmenge. Machen Sie einen Schnitt an der Seite des Ballens auf Höhe des Substrats, drücken Sie die Luft aus dem Sack und legen Sie ihn mit der Öffnung zur Seite. Halten Sie den Sack bis zum Erscheinen der Knospen feucht, mit einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 %. Verwenden Sie unser Minispray oder unsere professionellen Sprühgeräte, um die optimale Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

🔍 Fruchtbarkeitsparameter

🏡 Wo kann man es anbauen?

Wachsen Sie drinnen (Küche, Garage, Keller). Austernpilze brauchen zum Wachsen etwas Licht. Bevorzugen Sie indirekte Sonneneinstrahlung und vermeiden Sie alles, was den Ballen austrocknen könnte: Zugluft, Heizkörper, direkte Sonne. Austernpilze mögen Feuchtigkeit, mögen es aber nicht, ständig durchnässt zu sein.

📦 Ernte und Lagerung

Die Trauben müssen geerntet werden, bevor sich die Ränder der Kappen erheben und leicht bräunen. Zu Beginn des Wachstums kann sich die Größe der Kappen jeden Tag verdoppeln. Wenn sich das Wachstum zu verlangsamen beginnt, ist es normalerweise ein guter Zeitpunkt für die Ernte. Junge Pilze zu ernten ermöglicht eine bessere Konservierung sowie eine hellere Farbe und eine zartere Textur. Reißen Sie die Trauben ab, indem Sie sie umdrehen. Entfernen Sie alle verbliebenen Stängelstücke vom Substrat und halten Sie es bis zur nächsten Ernte feucht.

Normalerweise machen wir drei Ernten mit diesem Ballentyp. Die erste Ernte ist die ergiebigste und die folgenden Ernten verringern sich jedes Mal um die Hälfte.

Austernpilze sind in einer Papiertüte im Kühlschrank etwa 7 bis 10 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung können Sie sie einfrieren oder einmachen.

💡 Tipps

Um Wachstum und Produktivität der zweiten und dritten Kultur zu fördern:

• Befeuchten Sie die Beutel erneut, indem Sie sie über Nacht in Wasser eintauchen, lassen Sie sie dann abtropfen und geben Sie sie wieder in die Kultur zurück.
• Geben Sie dem Bündel einen Thermoschock, indem Sie es über Nacht an einen kühlen Ort legen (Kühlschrank oder draußen). Dies simuliert den Beginn des Winters und fördert die Pilzvermehrung.