Gypse - Calciumdihydraatsulfaat

1. Verbetering van de structuur van het substraat: Gips helpt de fysieke structuur van het kweeksubstraat te verbeteren. Het voorkomt het samendrukken van het substraat, wat zorgt voor een betere beluchting en watercirculatie. Dit is cruciaal voor de ontwikkeling van het mycelium van de paddenstoelen.

2. Regeling van de zuurgraad: Gips helpt de pH van het substraat te stabiliseren: het kan gebruikt worden om een te zuur substraat minder zuur te maken en een te basisch substraat zuurder te maken. Een stabiele pH is belangrijk voor de optimale groei van paddenstoelen. Hoewel gips geen sterk bufferend middel is, kan het helpen de pH binnen een aanvaardbaar bereik te houden voor de groei van paddenstoelen.

3. Bron van calcium en zwavel: Gips levert essentiële voedingsstoffen, zoals calcium en zwavel. Calcium is belangrijk voor de celontwikkeling en de structuur van de celwanden, terwijl zwavel essentieel is voor de aanmaak van aminozuren en eiwitten.

4. Vermindering van ongewenste groei: Gips kan helpen de groei van bepaalde ongewenste organismen in het substraat te remmen. Door de structuur en conditie van het substraat te verbeteren, kan het de omgeving minder gunstig maken voor besmettingen.

Praktisch gebruik van gips in de paddenstoelenkweek

• Voorbereiding van het substraat: Gips wordt vaak toegevoegd aan het kweeksubstraat vóór sterilisatie of pasteurisatie. Het wordt gelijkmatig gemengd met andere bestanddelen van het substraat, zoals stro, compost, zaagsel, enzovoort.

• Dosering: De hoeveelheid gips die gebruikt wordt kan variëren afhankelijk van het type substraat en de gekweekte paddenstoelen. Een gangbare aanbeveling is om ongeveer 2-5% gips toe te voegen op droge stof van het substraat.

• Veiligheid / voorzorgsmaatregelen

  • Stof: inademing vermijden; draag een stofmasker bij intensief gebruik.

  • Langdurig contact met de ogen vermijden (bril aanbevolen).

   

Benaming : Gips / Gedihydrateerd calciumsulfaat
Formule : CaSO₄·2H₂O
CAS-nummer : 10101-41-4
Fysieke toestand : poeder
Kleur : witgrijs
Korrelgrootte : ~100 µm (maximale deeltjesgrootte : 100 µm)

Gips is toegestaan in de biologische landbouw.