1. Einleitung
Das Substrat ist die wahre Grundlage für eine erfolgreiche Pilzzucht. Es nährt, befeuchtet und stützt das Myzel bis zur Fruchtbildung. Ein schlecht gewähltes oder schlecht vorbereitetes Substrat kann eine gesamte Kultur gefährden, selbst mit den besten Sporen oder Myzel.
Unter den einfachsten und effektivsten Lösungen hat sich das CVG-Substrat (Kokos - Vermiculit - Gips) als Referenzwahl für Anfänger und erfahrene Züchter etabliert. Es ist leicht vorzubereiten, kostengünstig und sehr leistungsfähig und eignet sich perfekt für den Hausanbau vieler Pilzarten: Austernpilze, Psilocyben, Heilpilze und viele andere.
In diesem Artikel biete ich Ihnen einen umfassenden und praktischen Leitfaden: Sie werden tiefgehend verstehen, was das CVG-Substrat ist, warum es so gut funktioniert und vor allem, wie man es mit den richtigen Materialien einfach herstellt. Bereit, Ihrem Myzel die besten Erfolgschancen zu geben? Los geht's!
2. Was ist das CVG-Substrat?
Das CVG-Substrat ist eine der am häufigsten verwendeten Mischungen für den Anbau von Pilzen in Innenräumen. Sein Name stammt von den drei Hauptbestandteilen, aus denen es besteht: Kokosfaser (Kokosfaser), Vermiculit und Gips. Zusammen schaffen diese Materialien eine ideale Umgebung, damit das Myzel schnell kolonisieren und schöne Fruchtkörper produzieren kann.
Kokosfaser: eine ideale Basis für das Myzel
Der Coco Coir, oder Kokosfaser, stammt von der Schale der Kokosnüsse. Sie speichert effektiv Feuchtigkeit, bleibt dabei aber leicht und luftig, zwei wesentliche Elemente für die Entwicklung des Myzels. Die Verwendung eines Substrats aus Kokosfaser ermöglicht eine stabile Struktur, die widerstandsfähig gegen Verdichtung und von Natur aus resistent gegen Kontaminanten ist.
Vermiculit: für eine bessere Wasser- und Luftspeicherung
Die Vermiculit ist ein expandiertes Mineral, das eine Schlüsselrolle im Gleichgewicht des Substrats spielt. Sie verbessert die Wasserretention, ohne die Mischung durchnässt zu machen, und fördert auch eine gute Luftzirkulation. Ein Kokos-Vermiculit-Substrat sorgt somit für ein sowohl feuchtes als auch gut belüftetes Milieu, perfekte Bedingungen zur Förderung des Myzelwachstums.
Gips: zur Anreicherung und Stabilisierung des Substrats
Der Gips (Calciumsulfat) wird oft in kleinen Mengen hinzugefügt, um den pH-Wert des Substrats zu stabilisieren und zu verhindern, dass es mit der Zeit zu sauer wird. Er liefert auch Kalzium und Schwefel, zwei Nährstoffe, die die Gesundheit des Myzels stärken. In einem Substrat für Myzel trägt Gips unauffällig, aber effektiv zu reichlicheren Ernten bei.
3. Warum einen CVG-Substrat wählen?
Das CVG-Substrat hat sich als bewährte Größe für Pilzzüchter etabliert, egal ob Anfänger oder fortgeschrittene Enthusiasten. Hier ist der Grund, warum diese einfache Mischung eine strategische Wahl für eine erfolgreiche Kultivierung bleibt.
Eine ausgezeichnete Wasserrückhaltefähigkeit
Dank der Kokosfaser und Vermiculit hält das Substrat CVG ein ideales Feuchtigkeitsniveau für die Entwicklung des Myzels aufrecht, ohne durchnässt zu werden. Diese Wasserstabilität verringert das Risiko des Austrocknens oder von zu viel Wasser, zwei häufige Ursachen für Misserfolge beim Anbau von Pilzen zu Hause.
Eine niedrige Kontaminationsrate
Im Gegensatz zu anderen Substraten mit höherem organischem Gehalt (wie Mist oder Stroh) ist das Kokos-Pilzsubstrat für unerwünschte Bakterien wenig nahrhaft. Dadurch ist es ein saubereres, stabileres Medium, das sich mit einer einfachen Pasteurisierung leichter sichern lässt. Das CVG ist daher eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Kontaminationen vermeiden möchten.
Eine große Anpassungsfähigkeit
Das CVG-Substrat eignet sich für eine große Vielfalt von Pilzen: Psilocyben, Austernpilze, Reishi, Lion’s Mane usw. Es kann unverändert verwendet oder angereichert werden, um den spezifischen Bedürfnissen einer Art gerecht zu werden. Es ist ein vielseitiges, zuverlässiges und nach Belieben anpassbares Substrat.
Eine einfache und schnelle Zubereitung
Kein komplexes Material und keine langen Kompostierschritte nötig: Der CVG lässt sich leicht mit zugänglichen Zutaten herstellen. Ein guter Kokosfasernblock, Vermiculit, etwas Gips, heißes Wasser… und Sie erhalten ein hochwertiges Substrat, bereit zur Besiedlung.
Qualitativ hochwertige Zutaten = qualitativ hochwertiger Anbau
Der Erfolg eines CVG-Substrats beruht auch auf der Qualität der verwendeten Materialien. Eine saubere, gut gelockerte Kokosfaser, die frei von Verunreinigungen ist, ist unerlässlich. In diesem Sinne wurde der Mycosphere Kokosfaserblock entwickelt: ein zuverlässiges, praktisches und perfekt für den Pilzanbau geeignetes Produkt.
4. Produktfokus: Die Kokosfaser Mycosphere 🌱
Um ein hochwertiges CVG-Substrat zu erhalten, ist die Wahl der Zutaten entscheidend, und alles beginnt mit einer guten Kokosfaser. Deshalb ist die Kokosfaser Mycosphere besonders für anspruchsvolle Züchter geeignet.
Notre Kokosfaserblock ist 100 % natürlich, ohne chemische Behandlung oder Zusatzstoffe. Dies garantiert eine saubere, gesunde und myzelverträgliche Unterlage, ohne Risiko unerwünschter Rückstände.
Einfach zu handhaben, ist der gepresste Block kompakt, leicht und lässt sich problemlos lagern, selbst in einem kleinen Raum. Man muss ihn nur befeuchten, um eine luftige, weiche und perfekt strukturierte Kokosfaser zu erhalten: ideal zur Herstellung eines ausgewogenen Kokos-Vermiculit-Substrats.
Ob Sie Anfänger oder leidenschaftlicher Züchter sind, der Mycosphere Kokosfaserblock bietet Ihnen eine zuverlässige Grundlage, um Ihre Kulturen unter besten Bedingungen zu starten.
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Produkt entdecken5. Wie bereitet man sein CVG-Substrat vor? (Schritt-für-Schritt-Anleitung)
Die eigene CVG-Substrat vorzubereiten ist einfach und lohnend. Hier ist ein klarer Leitfaden, um jedes Mal erfolgreich zu sein.
Notwendige Ausrüstung
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1 Block aus gepresster Kokosfaser (wie der Bloc Mycosphere)
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2 Liter mittlere oder feine Vermiculit
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50 g Gips (optional, aber empfohlen)
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Warmwasser (nicht kochend)
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Ein großer sauberer Behälter
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Ein Löffel oder eine Schaufel zum Mischen
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Saubere Handschuhe (optional)
Vorbereitungsschritte
1. Den Kokosfaserblock befeuchten
Placez les ingrédients dans un seau, versez l’eau bouillante, fermez hermétiquement et laissez reposer. Vous pouvez également recouvrir le seau d'une couverture pour prolonger la durée de pasteurisation. Portez toujours des gants de protection pour éviter les brûlures lors de cette opération.
Arbeiten Sie an einem sauberen Ort. Nach 6 bis 8 Stunden Abkühlzeit kräftig umrühren, um eine Homogenisierung zu erreichen.
Kleiner Tipp: Zerbröseln Sie die Kokosfaser gut mit den Händen, um die Bildung von "kompakten Stücken" zu vermeiden, die die Besiedlung behindern würden.
2. Vermiculit und Gips hinzufügen
Wenn die Kokosfaser gut befeuchtet und belüftet ist, fügen Sie Vermiculit und Gips hinzu.
Tipp : Sieben Sie die Vermiculit leicht, wenn sie große Stücke enthält, um eine gleichmäßigere Textur zu erhalten.
3. Sorgfältig mischen
Mischen Sie die gesamte Mischung von Hand (mit sauberen Handschuhen) oder mit einer Schaufel.
Das Ziel ist, dass Vermiculit und Gips gleichmäßig in der gesamten Kokosfaser verteilt sind.
Kleine Erinnerung : Eine homogene Mischung sorgt für eine bessere Besiedlung des Substrats durch das Myzel.
4. Die Feuchtigkeit einstellen ("Festigkeitsprüfung")
Nehmen Sie eine Handvoll der Mischung und drücken Sie sie fest in Ihrer Hand zusammen:
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Wenn ein paar Wassertropfen zwischen Ihren Fingern perlen, ist das perfekt.
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Wenn das Wasser stark fließt, ist es zu feucht: Fügen Sie etwas trockene Kokosfaser oder Vermiculit hinzu.
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Wenn nichts herauskommt und die Mischung krümelig ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
Tipp : Verwenden Sie einen Zerstäuber oder einen Regenschauer, um die Feuchtigkeit fein einzustellen, ohne das Substrat zu durchnässen.
Substrat bestehend aus einer Mischung aus hydratisierter Kokosfasern, Körnern und Gips, kurz bevor es im Schnellkochtopf sterilisiert wird. Die Zugabe von Körnern erhöht die Nährstoffdichte des Substrats und damit sein potenzielles Ertragspotenzial, erhöht aber auch das Risiko von Kontaminationen, da Bakterien ebenfalls die in den Körnern enthaltenen Zucker lieben.
6. Profi-Tipps für einen noch besseren CVG-Substrat
Auch wenn das CVG-Substrat einfach zuzubereiten ist, können einige Tipps erfahrener Züchter wirklich den Unterschied machen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Erfolgschancen maximieren können.
Überprüfen Sie immer die Feuchtigkeit mit dem "Quetschtest"
Die Feuchtigkeit des Substrats ist einer der kritischsten Faktoren. Nachdem Sie Ihr CVG gemischt haben, führen Sie systematisch den "Squeeze-Test" durch:
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Halten Sie eine Handvoll Substrat in Ihrer Hand.
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Einige Tropfen sollten perlend bleiben, ohne zu laufen.
Wenn es zu feucht ist, kann das Myzel ersticken oder Platz für Kontaminanten lassen.
Wenn es zu trocken ist, wird das Myzel Schwierigkeiten haben, das Substrat zu besiedeln.
👉 Nehmen Sie sich Zeit, um die Luftfeuchtigkeit anzupassen. Dieser kleine Aufwand am Anfang kann alles verändern!
Drücken Sie das Substrat nicht zu fest zusammen
Beim Einfüllen in Säcke oder Behälter ist es wichtig, das CVG-Substrat nicht zu stark zu verdichten.
Das Myzel benötigt Sauerstoff zum Atmen und Wachsen. Ist das Substrat zu dicht, verlangsamt dies die Kolonisation und erhöht das Risiko von Fäulnis.
Tipp : Klopfen Sie leicht auf das Substrat, damit es die Form des Behälters annimmt, ohne jemals zu drücken oder zu zerdrücken.
Sollte man immer Gips verwenden?
Der Gips ist sehr nützlich, aber nicht in allen Situationen zwingend erforderlich :
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Verwenden Sie es, wenn Sie den pH-Wert bei langwierigen Kulturen (Reishi, Lion’s Mane usw.) stabilisieren oder Ihr Substrat mit Kalzium anreichern möchten.
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Sie können es weglassen für schnell wachsende Kulturen wie einige Austernpilze oder Psilocyben.
👉 Im Zweifelsfall ist das Hinzufügen von etwas Gips oft ein risikofreier "Pluspunkt".
Den CVG je nach angebauter Art anpassen
Jede Pilzart hat ihre kleinen Vorlieben:
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Pleurotes : bevorzugen ein etwas luftigeres und leichteres Substrat (fügen Sie etwas mehr Vermiculit hinzu, um die Textur zu lockern).
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Psilocybes : lieben die klassische Struktur des Standard-CVG.
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Medizinische Pilze (Reishi, Lion’s Mane): bevorzugen ein etwas feuchteres Substrat, das manchmal mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert ist.
Tipp : Indem Sie die Textur und Feuchtigkeit fein auf die angebaute Art abstimmen, können Sie schnellere und reichhaltigere Ernten erzielen.
Kann man seinen CVG-Substrat anreichern?
Obwohl der Standard-CVG-Substrat bereits sehr effektiv ist, ist es möglich, ihn anzureichern, um reichlichere Ernten zu erzielen, insbesondere bei einigen anspruchsvollen Arten.
Mit sterilen Körnern anreichern
Die Zugabe von sterilisierten Körnern (wie Roggen, Weizen oder Hirse) in das CVG-Substrat liefert zusätzliche Nährstoffe, die reich an Zucker und Stickstoff sind. Dies fördert die Besiedlungsgeschwindigkeit und kann die Produktion verbessern.
Achtung : ein angereichertes Substrat ist auch für Kontaminanten (Bakterien, Schimmel) attraktiver. Es ist daher unerlässlich, die Körner unter ultrasauberen Bedingungen zu handhaben und eine perfekte Sterilisation sicherzustellen.
Mit granuliertem Dünger anreichern
Der kompostierte und pasteurisierte Pelletdünger (Pferd, Geflügel usw.) kann in kleinen Mengen zur Bereicherung des Substrats eingearbeitet werden. Er verbessert die Nährstoffversorgung, ohne die Textur zu stark zu verdichten, vorausgesetzt, dass 10 bis 20 % des Gesamtvolumens nicht überschritten werden.
Tipp : Bevorzugen Sie pasteurisierte Pellets in gärtnerischer Qualität, um Risiken zu minimieren.
Ein Tipp für Anfänger
Wenn Sie Anfänger sind, wird empfohlen, Ihren CVG-Substrat nicht anzureichern. Ein einfacher Substrat ist stabiler, weniger riskant und viel nachsichtiger bei Fehlern.
Sie werden vielleicht etwas weniger ernten, aber Sie maximieren Ihre Erfolgschancen und Zufriedenheit, indem Sie vermeiden, alles durch eine Kontamination zu verlieren.
7. FAQ schnell
Soll ich meinen CVG pasteurisieren?
Ja, es wird dringend empfohlen, Ihr CVG-Substrat zu pasteurisieren, besonders wenn Sie in einer nicht sterilen Umgebung arbeiten. Dies verringert das Kontaminationsrisiko und verschafft dem Myzel einen Vorsprung.
Was ist die beste Kokosfaser für die Herstellung von CVG?
Eine 100 % natürliche Kokosfaser, ohne chemische Behandlung und gut gelockert, ist ideal. Der Mycosphere Kokosfaserblock ist speziell für diesen Zweck entwickelt.
Kann man Vermiculit durch etwas anderes ersetzen?
Vermiculit ist schwer zu ersetzen, da es Wasserretention und Belüftung kombiniert. Andernfalls könnten Sie Perlit versuchen, aber das Ergebnis ist oft weniger optimal für den Pilzanbau.
Ist Gips wirklich notwendig?
Gips ist nicht zwingend erforderlich, aber er stabilisiert den pH-Wert und liefert nützliche Nährstoffe für das Myzel. Er wird besonders für langwierige Kulturen oder angereicherte Substrate empfohlen.
Wie lange kann ich mein vorbereitetes CVG aufbewahren?
Das CVG-Substrat kann 1 bis 2 Wochen in einem sauberen, luftdichten Beutel kühl gelagert werden. Es ist wichtig zu überprüfen, dass es vor der Verwendung nicht austrocknet oder verdächtige Gerüche entwickelt.
8. Fazit
Das CVG-Substrat ist eine einfache, zuverlässige und effektive Lösung, um den Anbau von Pilzen zu Hause erfolgreich zu gestalten. Dank seiner Wasserhaltekapazität, seines geringen Kontaminationsrisikos und seiner großen Anpassungsfähigkeit ist es ein bevorzugter Partner für Anfänger und erfahrene Züchter.
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