Mycelium op biologische roze oesterzwamkorrels
• Hun mooie kleur ontwikkelt zich het beste bij een hoge helderheid en temperatuur.
• Zeer snelle incubatie.
• Geeft goede resultaten op stro.
-
+- 2 weken. Raadpleeg al onze deadlines
De roze oesterzwam (pleurotus salmoneostramineus) komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Hij houdt vooral van warmte (25-30°). Het is dan ook een ras dat voor Europese landen vooral in de zomer wordt geteeld. Vermijd periodes van langdurige kou die het mycelium beschadigen.
De vruchtkleuren, variërend van lichtroze tot donkerroze, zijn prachtig en de teelt is vrij eenvoudig. Het is een robuust ras dat resistent is tegen besmetting.
Behoud van mycelium: 2-4 weken. In tegenstelling tot andere soorten roze oesterzwammen is deze soort bestand tegen temperaturen tot 4°. Het ideaal lijkt te zijn om hem op 6-8° te houden en hem vrij snel te gebruiken.
Zie ook “ Hoe gebruik je onze mycelia”
Onze toewijding aan kwaliteit:
Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.
Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “ BE-BIO-01, Landbouw België ” door CERTISYS.
Teeltconditie
Roze oesterzwammen hebben meer warmte nodig dan andere soorten oesterzwammen. Ze groeien goed tussen 20 en 30°.
Hoge luchtvochtigheid aan het begin van de vruchtzetting.
Vermijd tocht en koele temperaturen. Hun prachtige roze kleur ontwikkelt zich het beste bij een hoge helderheid
Substraten
Gepasteuriseerd stro, gepasteuriseerd zaagsel en andere linocellulosematerialen.
Binnen- of buitenkweek.
Wij adviseren ons gebruiksklaar substraat , bijzonder geschikt voor houtetende soorten.
Bijsnijdinstellingen
Inenting
5-10% korrel/nat substraat
Incubatie
| Incubatietemperatuur | 24-30°C |
| Incubatietijd | 7-15 dagen. De kolonisatie gaat veel sneller op stro dan op zaagsel. |
| Lichtbehoefte | n.v.t |
Initiatie van de primordia
| Initiatietemperatuur | 18 tot 25°C |
| Relatieve vochtigheid | 95 tot 100% |
| Duur van de initiatie | 2-4 dagen |
| C02-concentratie | 500 – 1000 ppm |
| Frisse lucht uitwisseling | 5 tot 8 volumes/u |
| Lichtbehoefte | 1000 tot 2000 lux |
Vruchtvorming
| Vruchttemperatuur | 20-30°C. T° |
| Relatieve vochtigheid | 85 tot 90% |
| Vruchtduur | 3 tot 5 dagen, afhankelijk van de temperatuur |
| C02-concentratie | 500-1500 ppm |
| Frisse lucht uitwisseling | 5 tot 8 volumes/u |
| Lichtbehoefte | 750 tot 1500 lux |
| Aantal oogst |
2 tot 3 oogsten, met een tussenpoos van 7 tot 10 dagen |
Deze gegevens komen met name uit het boek “Growing gourmet and medicinal paddestoelen” van P. Stamets. Ze worden gegeven als indicatie, aangezien elke myciculturist specifieke groeiomstandigheden heeft, kunnen er individuele variaties zijn.
Productiviteit
Gemiddelde oogst van 150-250 gram verse champignons per 1 kg nat substraat over 2 tot 3 oogsten.
Mycelium vloeibare cultuur G1
€14,90–€19,50
Mycelium op biologische grijze oesterzwamkorrels
€13,90–€21,90
