Mycelium op biologische Pied-Bleu granen
• Kweek je eigen Pieds Bleu en ontdek het plezier van het oogsten in je eigen tuin.
• Binnenteelt op laag (gecomposteerde mest + dekaarde)
-
3-4 weken (indien wij het op voorraad hebben versturen wij het binnen 5 werkdagen). Raadpleeg al onze deadlines
Lepista nuda, Bluefoot, Naakte Lepiote of Bluefoot Tricholoma
Strooi paddenstoelen, hij groeit vaak op de grond op plaatsen die rijk zijn aan voedingsstoffen. Het wordt soms aangetroffen in heksenringen onder eiken, beuken in dode bladeren; Soms is hij te vinden onder bepaalde coniferen.
Pied-bleu heeft een typische geur, licht anijsachtig.
Bewaren van Mycelium: 1 maand in de koelkast
Zie ook “ Hoe gebruik je onze mycelia”
Onze toewijding aan kwaliteit:
Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.
Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “ BE-BIO-01, Landbouw België ” door CERTISYS.
Groeiomstandigheden
Buitenkweek aanbevolen. Binnencultuur op laag (gecomposteerde mest + dekaarde). Het is mogelijk om mulch te zaaien rond gebieden met compost, het snoeien van dode bladeren en ander organisch afval. Bedek het gekoloniseerde substraat met een dunne laag aarde of compost om de vochtigheid te behouden. Commerciële teeltomstandigheden zijn relatief identiek aan die voor champignons.
Buiten moet hij bij voorkeur in het voorjaar worden geplant, zodat hij in de herfst bij de eerste nachtvorst vruchten krijgt.
Substraten
Gecomposteerde mest, compost, strooisel, dode bladeren. Bluefoot-mycelium houdt van luchtige substraten. Net als andere paddenstoelen wordt het mycelium gestimuleerd door de aanwezigheid van verschillende specifieke bacteriën in de bodem.
Bijsnijdinstellingen
Inenting
10-20% korrel/nat substraat
Incubatie
| Incubatietemperatuur | 20-24°C |
| Incubatietijd | 2-3 weken |
| Lichtbehoefte | / |
Initiatie van de primordia
| Initiatietemperatuur | 5 tot 13°C |
| Relatieve vochtigheid | 95 tot 100% |
| Duur van de initiatie | 5-10 dagen |
| C02-concentratie | 500 – 5000 ppm |
| Frisse lucht uitwisseling | 7 tot 8 volume/uur |
| Lichtbehoefte | / |
Vruchtvorming
| Vruchttemperatuur | 12-18° |
| Relatieve vochtigheid | 85 tot 90% |
| Vruchtduur | 3 weken |
| C02-concentratie | 500-1000 ppm |
| Frisse lucht uitwisseling | 7 tot 8 volume/uur |
| Lichtbehoefte | / |
| Aantal oogst |
2 tot 6 oogsten, variabele intervallen |
Deze gegevens komen met name uit het boek “Growing gourmet and medicinal paddestoelen” van P. Stamets. Ze worden gegeven als indicatie, aangezien elke myciculturist specifieke groeiomstandigheden heeft, kunnen er individuele variaties zijn.
Productiviteit
Gemiddelde oogst van 100-150 gram verse champignons per 1 kg nat substraat. Buitenoogsten zijn zeer variabel en afhankelijk van een groot aantal relatief oncontroleerbare factoren.
Mycelium vloeibare cultuur G1
€14,90–€19,50
Mycelium op biologische grijze oesterzwamkorrels
€13,90–€21,90
