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Eryngii Black Pearl, Pleurotes Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake

Sorte d'ovni dans la culture des champignons, cette variété est apparue il y a quelques années et a rapidement gagné en popularité en Amérique du Nord. Issue d'un croisement entre une variété européenne et une variété japonaise, les Black Pearl offrent un excellent compromis entre les eryngiis et les pleurotes en huître.

Ils présentent un pied plus large que celui des pleurotes, mais moins dense que celui des eryngiis. Leurs chapeaux arrondis rappellent les eryngiis, avec une couleur variant du brun clair au brun foncé tigré selon la maturité et les conditions de culture. Ils poussent en grappe et sont plus faciles à cultiver que les eryngiis.

Variété appartenant à la famille des pleurotus ostreatus, les Black Pearl offrent une saveur délicieuse, proche de celle des pleurotes avec une note umami plus prononcée. Ils sont également très productifs.

❄️ Conservation : 1 mois au réfrigérateur.

👉 Voir aussi : "Comment utiliser nos mycéliums"

Notre engagement de qualité:

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Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.


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Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

Logo BEBIO01

Eryngii Black Pearl, Pleurotes Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake

Sorte d'ovni dans la culture des champignons, cette variété est apparue il y a quelques années et a rapidement gagné en popularité en Amérique du Nord. Issue d'un croisement entre une variété européenne et une variété japonaise, les Black Pearl offrent un excellent compromis entre les eryngiis et les pleurotes en huître.

Ils présentent un pied plus large que celui des pleurotes, mais moins dense que celui des eryngiis. Leurs chapeaux arrondis rappellent les eryngiis, avec une couleur variant du brun clair au brun foncé tigré selon la maturité et les conditions de culture. Ils poussent en grappe et sont plus faciles à cultiver que les eryngiis.

Variété appartenant à la famille des pleurotus ostreatus, les Black Pearl offrent une saveur délicieuse, proche de celle des pleurotes avec une note umami plus prononcée. Ils sont également très productifs.

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Customer Reviews

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F
François
Top

Mycélium de qualité.
A donné une très belle première volée sur pellets de hêtre (suis en attente de la seconde mais ne sais pas si ça va fonctionner…).
Un goût et une texture vraiment incroyables !
Je les préfère au pleurotes gris personnellement.
Merci et à bientôt.

P
Paul Strivay

Livraison reçus a la date indiqué lors de la commande cependant erreur sur le conditionnement dommage.

J
Jean Marie Greusset

Très bien l'incubation se passe bien.

F
Frédéric

Vous pouvez acheter les yeux fermés.
Mycelium hyper agressif avec de super résultats sur pellet de paille et hêtre.

Merci pour le retour :)

J
Josselin Koch
Super

Everything was perfect.

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Mycelium sur grains de Black Pearl Bio

Mycelium sur grains de Black Pearl Bio
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