culture mycélium champignon pleurote rose

Mycelium sur grains de Pleurote Rose Bio

🍄 MYCÉLIUM SUR GRAINS DE PLEUROTES ROSES : Pleurotus djamor, une variété exotique et colorée, idéale pour la culture en intérieur et extérieur.

🌱 VARIÉTÉ RÉSISTANTE À LA CHALEUR : Adaptée aux température estivales et aux climats chauds.

💪 ROBUSTESSE : Le mycélium du Pleurote Rose est agressif, colonise rapidement son substrat et résiste aux contaminations, avec une incubation très rapide.

☀️ EXIGENCE DE LUMINOSITÉ : La magnifique couleur rose se développe mieux avec une bonne luminosité et des températures élevées.

🌍 PRODUCTION LOCALE ET BIOLOGIQUE : Certifié "BE-BIO-01" par Certisys, garantissant un produit respectueux de l'environnement.

$17.00

Quantité

2.7 L (+-1.5 kg)
5.4 L (+-3 kg)

- +

Catégories:
Culture extérieure Culture Intérieure Mycélium sur grains

Délai de livraison :

+- 2 semaines. Consultez tous nos délais

Le Pleurote Rose (Pleurotus salmoneostramineus) est originaire d'Asie du Sud-Est. Il apprécie particulièrement la chaleur (25-30°C). C'est donc une variété qui est cultivée principalement en été pour les pays d'Europe. Évitez les périodes de froid prolongé qui nuisent au mycélium.

Les couleurs des fruits allant du rose clair au rose foncé sont magnifiques et la culture est plutôt facile. C'est une variété robuste et résistante aux contaminations.

Les chapeaux ont une taille allant de 3 à 7 cm. Pour développer une belle couleur rose, les champignons ont besoin d'une lumière indirecte. La fructification est très rapide. Il est conseillé de récolter les fruits plutôt jeunes, lorsque les bords des chapeaux sont encore recourbés vers le bas. Lorsqu'ils sont récoltés âgés, ils ont tendance à être plutôt fermes et fibreux. Au niveau du goût, ils se rapprochent des pleurotes gris avec une légère amertume.

Conservation du mycélium : 2-4 semaines. Contrairement à d'autres variétés de pleurotes roses, cette variété peut résister à des températures allant jusqu'à 4°C. L'idéal est de le conserver à 6-8°C, et de l'utiliser rapidement.

Voir aussi : Comment utiliser nos mycéliums

Notre engagement de qualité:

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

Conditions de culture

Les pleurotes roses ont besoin de plus de chaleur que d'autres variétés de pleurotes. Ils poussent bien entre 20 et 30°C. Humidité élevée en début de fructification. Évitez les courants d'air et les températures fraîches. Leur belle couleur rose se développe mieux avec une luminosité élevée.

Substrats

Paille pasteurisée, sciure de bois pasteurisée et autres matières lino-cellulosiques.

Culture intérieure ou extérieure.

Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.

Paramètres de culture

Inoculation

5-10% de grains/substrat humide

Incubation

Température d’incubation	24-30°C
Durée d’incubation	7-15 jours. La colonisation est beaucoup plus rapide sur paille que sur sciure.
Besoin en lumière	n/a

Initiation des primordias

Température d’initiation	18 à 25°C
Humidité relative	95 à 100%
Durée d’initiation	2-4 jours
Concentration de CO2	500 – 1000 ppm
Échange d’air frais	5 à 8 volumes/h
Besoin en lumière	1000 à 2000 lux

Fructification

Température de fructification	20-30°C
Humidité relative	85 à 90%
Durée de fructification	3 à 5 jours, selon les températures
Concentration de CO2	500-1500 ppm
Échange d’air frais	5 à 8 volumes/h
Besoin en lumière	750 à 1500 lux
Nombre de récoltes	2 à 3 récoltes, 7 à 10 jours d’intervalle

Ces données sont notamment issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.

Productivité

Récolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide sur 2 à 3 récoltes.

Bien, mais beaucoup moins colonisé et qualitatif que les dernières fois.

Bonjour,
Merci pour votre retour. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre produit, bien que nous soyons désolés d'apprendre qu'il n'a pas répondu à vos attentes cette fois-ci. Le mycélium de pleurote rose peut avoir un aspect moins dense et moins blanc que les pleurotes gris, et ils peuvent être un peu plus délicats à faire fructifier. La température joue également un rôle important à ce niveau-là. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour obtenir de meilleurs résultats. Merci encore et bonne journée !