Son de Blé Bio

Le son de blé est l'enveloppe qui protège les grains. Il est riche en fibres, protéines, sels minéraux et vitamines. Il convient pour la plupart des champignons lignicoles tels que les pleurotes ou les shiitakés.

L'ajout de son de blé à la paille ou la sciure peut varier selon les recettes : généralement entre 10 et 20% en poids sec. Il permet d'augmenter la productivité et les qualités nutritionnelles des champignons.

Notez que le fait d'enrichir un substrat avec du son de blé le rends aussi plus propices au contaminations (bactéries ou moisissures), et qu'il est donc d'autant plus nécessaire de pratiquer une bonne pasteurisation / stérilisation et d'inoculer dans les conditions les plus stériles possibles.

Composition

100% son de blé (pour la culture de champignons).

Produit en Belgique en Agriculture Biodynamique.