Mycelium sur grains de Pleurote Rose Bio
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Le Pleurote Rose (Pleurotus salmoneostramineus) est originaire d'Asie du Sud-Est. Ce champignon apprécie particulièrement la chaleur, avec une température idéale de 25-30°C. Il est donc principalement cultivé en été dans les pays d'Europe. Évitez les périodes de froid prolongé qui peuvent nuire au mycélium.
🎨 Les couleurs des fruits, allant du rose clair au rose foncé, sont magnifiques et la culture est relativement facile. Cette variété est robuste et résistante aux contaminations.
❄️ Conservation du mycélium : 2-4 semaines. Contrairement à d'autres variétés de pleurotes roses, celle-ci peut résister à des températures allant jusqu'à 4°C. L'idéal est de le conserver à 6-8°C et de l'utiliser rapidement.
👉 Voir aussi : Comment utiliser nos mycéliums
Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.
Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.
Les pleurotes roses ont besoin de plus de chaleur que d'autres variétés de pleurotes. Ils poussent bien entre 20 et 30°C. Maintenez une humidité élevée en début de fructification et évitez les courants d'air ainsi que les températures fraîches. Leur belle couleur rose se développe mieux avec une luminosité élevée.
Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques. Ces champignons peuvent être cultivés en intérieur ou en extérieur. Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.
Inoculation : 5-10 % de grains/substrat humide
Phase | Température | Durée | Humidité | Lumière | CO2 | Air frais |
---|---|---|---|---|---|---|
Incubation | 24-30°C | 7-15 jours. La colonisation est beaucoup plus rapide sur paille que sur sciure. | - | n/a | n/a | n/a |
Initiation des primordias | 18-25°C | 2-4 jours | 95-100% | 1000-2000 lux | 500-1000 ppm | 5 à 8 volumes/h |
Fructification | 20-30°C | 3-5 jours, selon les températures | 85-90% | 750-1500 lux | 500-1500 ppm | 5 à 8 volumes/h |
📚 Ces données sont issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.
Récolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide, sur 2 à 3 récoltes.
Description
Le Pleurote Rose (Pleurotus salmoneostramineus) est originaire d'Asie du Sud-Est. Ce champignon apprécie particulièrement la chaleur, avec une température idéale de 25-30°C. Il est donc principalement cultivé en été dans les pays d'Europe. Évitez les périodes de froid prolongé qui peuvent nuire au mycélium.
🎨 Les couleurs des fruits, allant du rose clair au rose foncé, sont magnifiques et la culture est relativement facile. Cette variété est robuste et résistante aux contaminations.
❄️ Conservation du mycélium : 2-4 semaines. Contrairement à d'autres variétés de pleurotes roses, celle-ci peut résister à des températures allant jusqu'à 4°C. L'idéal est de le conserver à 6-8°C et de l'utiliser rapidement.
👉 Voir aussi : Comment utiliser nos mycéliums
Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.
Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.
🌱 Conditions de culture
Les pleurotes roses ont besoin de plus de chaleur que d'autres variétés de pleurotes. Ils poussent bien entre 20 et 30°C. Maintenez une humidité élevée en début de fructification et évitez les courants d'air ainsi que les températures fraîches. Leur belle couleur rose se développe mieux avec une luminosité élevée.
🛠️ Substrats
Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques. Ces champignons peuvent être cultivés en intérieur ou en extérieur. Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.
📊 Paramètres de culture
Inoculation : 5-10 % de grains/substrat humide
Phase | Température | Durée | Humidité | Lumière | CO2 | Air frais |
---|---|---|---|---|---|---|
Incubation | 24-30°C | 7-15 jours. La colonisation est beaucoup plus rapide sur paille que sur sciure. | - | n/a | n/a | n/a |
Initiation des primordias | 18-25°C | 2-4 jours | 95-100% | 1000-2000 lux | 500-1000 ppm | 5 à 8 volumes/h |
Fructification | 20-30°C | 3-5 jours, selon les températures | 85-90% | 750-1500 lux | 500-1500 ppm | 5 à 8 volumes/h |
📚 Ces données sont issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.
📈 Productivité
Récolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide, sur 2 à 3 récoltes.
My mycelium took a long time to arrive, so I ended up having to plant it in mid-December. I don't know whether the mushrooms will proliferate.
Hello, thank you for your review. Our production times can vary, but we always strive to get orders out as quickly as possible. We sent your order after 8 days, wich is quite fast actually. It's quicker than what you can usually attend from our delay of production : https://lamycosphere.com/pages/delais-de-livraison
We understand your concern about planting in mid-December, but our mycelium is known for its resilience and adaptability. We hope that you will still have a successful harvest. Thank you for choosing our product.
Le sac était ouvert sur 5 cms
Bonjour,
Merci pour votre retour. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre produit, bien que nous soyons désolés d'apprendre qu'il n'a pas répondu à vos attentes cette fois-ci. Le mycélium de pleurote rose peut avoir un aspect moins dense et moins blanc que les pleurotes gris, et ils peuvent être un peu plus délicats à faire fructifier. La température joue également un rôle important à ce niveau-là. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour obtenir de meilleurs résultats. Merci encore et bonne journée !