Mycelium sur grains de Reishi Bio

💊 Le Reishi, également connu sous le nom de Ganoderma lucidum, est utilisé depuis des siècles dans diverses traditions pour ses propriétés uniques. Ce champignon est particulièrement riche en composés bioactifs, tels que les triterpènes (notamment l'acide ganodérique), les polysaccharides comme les bêta-glucanes, ainsi que des stérols et des antioxydants. Ces composants sont étudiés pour leur potentiel à soutenir le bien-être général dans le cadre d'un mode de vie équilibré.

Les pieds et les chapeaux du Reishi, étant fibreux et durs, ne sont généralement pas consommés directement. Ils sont souvent préparés sous forme de tisanes, encapsulés en poudre, ou transformés en extraits concentrés pour en faciliter l'utilisation.

Le mycélium est dense, épais et très résistant. C'est pourquoi il est aussi utilisé dans la recherche de myco-matériaux.

❄️ Conservation du mycélium : 1 mois au réfrigérateur.

👉 Voir aussi : Comment utiliser nos mycéliums

Notre engagement de qualité:

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

🌱 Conditions de culture

Le Reishi apprécie la chaleur (20-27°C), il est donc généralement cultivé en été. Le Reishi peut être cultivé pour ses pieds qui forment de longues tiges rouges-orangées, ou son chapeau plat qui va du rouge au blanc sur la partie croissante. Les deux parties ont des propriétés médicinales. Le fruit pousse très lentement, avec un cycle de culture total de 90 à 120 jours.

La culture en sac fermé les premières semaines permet de maintenir un taux de CO2 élevé, favorisant le développement du pied. Après quelques semaines, le sac est ouvert sur le dessus, et l'arrivée d'oxygène développe le chapeau dans un second temps.

🛠️ Substrats

Sciure de bois pasteurisée, bûches.
Culture intérieure ou extérieure.

Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.

📊 Paramètres de culture

Inoculation : 5-10 % de grains/substrat humide

Incubation :

Initiation des primordias type "Antlers" :

Initiation des primordias type "Coquilles" :

Fructification :

📚 Ces données sont issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont fournies à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.

📈 Productivité

Récolte moyenne de 150-200 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide sur 1 récolte.