Cultiver ses champignons — En planche, en seau, sur bûche

Envie d’apprendre à cultiver vos propres champignons ?

Ce livre pratique vous accompagne pas à pas dans la découverte de la myciculture domestique. Accessible, écologique et peu coûteuse, la culture des champignons demande peu d’espace, peu d’eau et peu de matériel. Elle peut se pratiquer au jardin, dans une cave, sur un balcon ou même en intérieur selon les espèces et les techniques choisies.

Dans Cultiver ses champignons – En planche, en seau, sur bûche, Florent Dierckx et Frédéric Rossignol présentent trois méthodes simples pour se lancer :

• La culture en planche, idéale pour intégrer les champignons au jardin.
• La culture en seau, pratique, économique et adaptée aux petits espaces.
• La culture sur bûche, une méthode durable pour produire sur bois pendant plusieurs années.

Le livre aborde également les grandes étapes de la culture, le choix des espèces, la récolte, la conservation, la production de mycélium et propose plusieurs recettes végétales pour cuisiner les champignons récoltés.

Les champignons présentés dans le livre

• Pleurote gris
• Shiitaké
• Hydne hérisson, aussi appelé Lion’s Mane
• Strophaire
• Pholiote du peuplier

Pourquoi nous aimons ce livre à La Mycosphère

C’est un excellent ouvrage pour les personnes qui souhaitent comprendre les bases de la culture des champignons sans se perdre dans un contenu trop technique. Il convient particulièrement aux débutants curieux, aux jardiniers, aux personnes qui veulent cultiver sur bûches ou en seau, ainsi qu’à celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre le monde vivant des champignons.

Il complète très bien nos kits, nos mycéliums sur grains, nos chevilles ensemencées et nos substrats prêts à l’emploi. Vous pouvez l’utiliser comme support pour mieux comprendre les différentes méthodes de culture et choisir celle qui convient le mieux à votre espace.

Caractéristiques du livre

• Titre : Cultiver ses champignons
• Sous-titre : En planche, en seau, sur bûche
• Auteurs : Florent Dierckx et Frédéric Rossignol
• Éditeur : Éditions Ulmer
• Collection : Résiliences
• Nombre de pages : 128 pages
• Format : 14 x 19 cm
• Année d’édition : 2026
• ISBN : 9782379224485

Pour qui ?

• Les débutants qui veulent apprendre à cultiver des champignons facilement.
• Les jardiniers qui souhaitent intégrer les champignons dans leur potager.
• Les personnes qui veulent cultiver sur bûches, en seau ou en extérieur.
• Les curieux qui souhaitent mieux comprendre le règne fongique.
• Les amateurs de cuisine végétale et de produits faits maison.

Un livre clair, pratique et inspirant pour passer de la curiosité à la première récolte.