{"product_id":"ballots-de-culture-shimeji-bio","title":"Ballot de culture Shimeji BIO","description":"\u003ch3\u003eLa variété : Shimeji Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Hypsizygus tessellatus, bunapi-Shimeji, beech mushroom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 1 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales, chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes shimejis sont couramment consommés en Asie, moins fréquemment en Europe. On commence à en trouver frais sur certains étalages. Les shimejis ne doivent pas être consommés crus (comme beaucoup de champignons). Ils peuvent être simplement poêlés, gardant une bonne texture croquante avec une légère saveur d'anis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de culture\u003c\/strong\u003e : déplier le plastique de façon à créer une poche d'air au dessus du substrat. Garder le plastique fermé ou avec une légère ouverture d'air. Attendre le développement des primordias (2 à 4 semaines). Ouvrir le plastique sur le dessus et abaisser progressivement le plastique pour laisser la place aux champignons de se développer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42212483399934,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Ballot-Shimeji.jpg?v=1666550686","url":"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/ballots-de-culture-shimeji-bio","provider":"La Mycosphère","version":"1.0","type":"link"}