{"title":"Culture extérieure","description":"Vous avez un potager ou un espace extérieur et vous souhaitez y produire de bons champignons ? Avec nos mycéliums sur chevilles, valorisez vos coupes de bois , vos copeaux et vos bottes de paille","products":[{"product_id":"mycelium-pleurotes-gris-pleurotus-ostreatus","title":"Mycelium sur grains de Pleurote Gris Bio","description":"\u003ch2\u003ePleurote gris \"Blue Oyster\" – Pleurotus ostreatus KB1 (Columbinus)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMycélium très productif et facile à cultiver\u003c\/strong\u003e, adapté à de nombreux substrats (paille, sciure, bûches). La souche KB1 donne de beaux chapeaux et peut prendre des \u003cstrong\u003eteintes bleutées\u003c\/strong\u003e à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Culture du Pleurote gris Blue Oyster (KB1)\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LdJYLNAn0qE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire des forêts tempérées d’Europe, le pleurote pousse naturellement sur des troncs et branches mortes. On le rencontre surtout à l’automne et en fin d’hiver. C’est aujourd’hui l’un des champignons les plus cultivés au monde, apprécié pour sa \u003cstrong\u003esaveur\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003efacilité de culture\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la souche KB1\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChapeaux\u003c\/strong\u003e : 5 à 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : gris clair à brun foncé (selon conditions)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificité\u003c\/strong\u003e : teintes bleutées à 10–15°C en début de fructification\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : plus tendre que beaucoup de pleurotes, pieds épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtout\u003c\/strong\u003e : excellente productivité et bonne conservation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver au réfrigérateur (1 à 4°C) et utiliser idéalement dans le mois suivant la réception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003ca title=\"Comment utiliser nos mycéliums\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\"\u003eVoir aussi : comment utiliser nos mycéliums\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre engagement qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycéliums produits en \u003cstrong\u003econditions de laboratoire\u003c\/strong\u003e (pureté variétale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction \u003cstrong\u003e100% biologique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification \u003ca title=\"Certificat BE-BIO-01 CERTISYS\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01 (CERTISYS)\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Conditions de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote peut être cultivé toute l’année. Température idéale : \u003cstrong\u003e12 à 20°C\u003c\/strong\u003e. Maintenir une humidité élevée au moment de l’initiation jusqu’à l’apparition des primordias.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mycosphere-expert\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil Mycosphere :\u003c\/strong\u003e pour déclencher une belle fructification, passez par une phase plus fraîche à \u003cstrong\u003e10–15°C\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003ehumidité 95–100%\u003c\/strong\u003e jusqu’aux primordias, puis stabilisez autour de \u003cstrong\u003e85–95%\u003c\/strong\u003e pendant la pousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e arracher les grappes à la main en tournant doucement, avant que les bords des chapeaux ne brunissent et ne se relèvent. Retirer les restes et maintenir l’humidité jusqu’au flush suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🛠️ Substrats recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture intérieure :\u003c\/strong\u003e paille pasteurisée, sciure pasteurisée ou autres matières lignocellulosiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un résultat simple et régulier, nous recommandons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Pellets de paille bio\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\"\u003ePellets de paille bio\u003c\/a\u003e (ajouter 1 c. à café de chaux et 2 L d’eau froide par kg de pellets)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Substrat à base de sciure\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/substrat-bio\"\u003eSubstrat à base de sciure\u003c\/a\u003e pour variétés lignivores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture extérieure :\u003c\/strong\u003e bûches ou paillages. Pour la culture sur bûches :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Mycélium sur chevilles pleurotes\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/collections\/culture-exterieure\/products\/mycelium-pleurotes-sur-chevilles-50p-cultivez-vos-pleurotes-sur-buches-dans-votre-jardin\" target=\"_blank\"\u003eMycélium sur chevilles (culture sur bûches)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📊 Paramètres de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaux d’inoculation :\u003c\/strong\u003e 5 à 10% de grains \/ substrat humide.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhase\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHumidité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLumière\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCO₂\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAir frais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncubation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–24°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInitiation des primordias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–15°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95–100%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600–1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500–800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 vol\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20°C (idéal 15°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85–95%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600–1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500–800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 vol\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e📚 Données indicatives issues de “Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms” (P. Stamets). Vos résultats peuvent varier selon le substrat et les conditions.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📈 Productivité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn moyenne : \u003cstrong\u003e200 à 350 g\u003c\/strong\u003e de champignons frais par \u003cstrong\u003e1 kg de substrat humide\u003c\/strong\u003e, sur \u003cstrong\u003e2 à 3 récoltes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ – Pleurote gris (KB1)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuel substrat utiliser ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote gris est polyvalent : \u003cstrong\u003epaille pasteurisée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esciure pasteurisée\u003c\/strong\u003e et autres matières lignocellulosiques. Pour un résultat simple et régulier, les \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\"\u003epellets de paille bio\u003c\/a\u003e fonctionnent très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien ça produit ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn moyenne, comptez \u003cstrong\u003e200 à 350 g de champignons frais par kg de substrat humide\u003c\/strong\u003e, sur \u003cstrong\u003e2 à 3 récoltes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la température idéale ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour de bons résultats : \u003cstrong\u003e12–20°C\u003c\/strong\u003e en général, avec une phase d’initiation plus fraîche à \u003cstrong\u003e10–15°C\u003c\/strong\u003e pour déclencher la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFaut-il de la lumière ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, une lumière douce aide à former de beaux chapeaux : environ \u003cstrong\u003e600–1000 lux\u003c\/strong\u003e pendant l’initiation et la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel taux d’inoculation ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons \u003cstrong\u003e5 à 10%\u003c\/strong\u003e de mycélium (grains) par rapport au poids du substrat humide.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":37608082342037,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":37608082309269,"sku":"","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Pleurotes-Gris-Ballot.jpg?v=1666556897"},{"product_id":"mycelium-de-pleurotes-jaunes","title":"Mycelium sur grains de Pleurote Jaune Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePleurote Jaune (pleurotus citrinopileatus) :\u003c\/strong\u003e Un champignon originaire d'Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pleurotes jaunes sont riches en protéines, vitamines et minéraux, ajoutant une valeur nutritionnelle à vos repas. Ils contiennent également de l'ergothionéine, un acide aminé naturel, ainsi que des beta-glucanes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote jaune possède une saveur unique rappelant les agrumes, avec une texture plus tendre et délicate que son cousin, le pleurote gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe pleurote jaune est une variété tropicale qui fructifie naturellement quand les températures atteignent 18 à 25°. Il résiste à des petites gelées sans problèmes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IC4EE7YoNXQ\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture intersaisons :\u003c\/strong\u003e Nous produisons cette variété principalement aux intersaisons (début automne - printemps) car elle apprécie la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse :\u003c\/strong\u003e Variété résistante, elle est moins sujette aux contaminations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChapeaux :\u003c\/strong\u003e Les chapeaux mesurent entre 3 et 7 cm et leur couleur varie du jaune vif au jaune pâle selon les conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au réfrigérateur (1-4°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Voir aussi notre tutoriel : \"\u003ca title=\"Comment utiliser nos mycéliums, culture de champignons bio, La Mycosphère\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003eComment utiliser nos mycéliums\u003c\/a\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 50px; height: 50px; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 50px; height: 50px; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" style=\"color: #808080; text-decoration: underline;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"\u003e\u003cimg style=\"max-width: 160px;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Conditions de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes jaunes nécessitent plus de chaleur que d'autres variétés. Ils poussent bien entre 15 et 25°C. Maintenez une humidité élevée en début de fructification. Évitez les courants d'air et les stress pour garantir une belle coloration jaune, qui se développe mieux avec une bonne luminosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🛠️ Substrats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture intérieure :\u003c\/strong\u003e Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons nos \u003ca title=\"pellet de paille bio\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\"\u003epellets de pailles bio\u003c\/a\u003e qui fonctionnent particulièrement bien avec les pleurotes, en ajoutant simplement 1 cuillère à café de chaux et 2 litre d'eau froid par kg de pellets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003ca title=\"Substrat culture de champignons bio\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/substrat-bio\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003esubstrat à base de sciure de bois\u003c\/a\u003e adapté aux variétés lignivores fonctionnera aussi très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📊 Paramètres de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculation :\u003c\/strong\u003e 5-10 % de grains\/substrat humide\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-family: Arial, sans-serif; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cthead style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003ePhase\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eDurée\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eHumidité\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eLumière\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eCO2\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px; text-align: left;\"\u003eAir frais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eIncubation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e20-29°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e2-3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eInitiation des primordias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e15-25°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e3-5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e95-100%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e500-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e500-1000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eFructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e18-29°C, idéal 15°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e3-5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e85-95%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e500-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e500-1000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e📚 Ces données sont issues du livre \"Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms\" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📈 Productivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte moyenne : 200-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":37612616941717,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":37612616908949,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Pleurote-jaune-ballots.jpg?v=1666557075"},{"product_id":"mycelium-pleurotes-de-l-orme","title":"Mycelium sur grains de Pleurote Blanc Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pleurote blanc (également appelé pleurote de l'Orme)\u003c\/strong\u003e est l'une des variétés les plus faciles à cultiver. Son mycélium s’adapte à une grande variété de substrats et résiste bien aux contaminations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut être cultivé en intérieur ou en extérieur, par exemple sur du paillage au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété produit de larges chapeaux blancs, pouvant atteindre 15 à 20 cm, particulièrement lors des secondes récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Voir aussi : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" title=\"Comment utiliser nos mycéliums, culture de champignons bio, la Mycosphère\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\"\u003eComment utiliser nos mycéliums\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔍 \u003cem\u003eNote :\u003c\/em\u003e Cette variété fait partie des pleurotus ostreatus et porte le nom de \"pleurote de l'orme\" en raison de son association avec l'\u003cem\u003eHypsizygus ulmarius\u003c\/em\u003e, avec lequel il est souvent confondu. Cependant, cette variété est plus productive et plus facile à cultiver en intérieur que l'\u003cem\u003eHypsizygus ulmarius\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🌱 Conditions de culture\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl peut être cultivé toute l'année en intérieur. Cette variété est particulièrement sensible au taux de CO2. En culture intérieure, une bonne ventilation est nécessaire pour limiter la taille des pieds et favoriser l'extension des chapeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn extérieur, l'ensemencement se fait au début du printemps pour une récolte au début de l'été ou en automne. Il est essentiel de maintenir le substrat humide en cas de sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🛠️ Substrats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture intérieure :\u003c\/strong\u003e Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\" title=\"pellet de paille bio\"\u003epellets de pailles bio\u003c\/a\u003e qui fonctionnent particulièrement bien avec les pleurotes, en ajoutant simplement 1 cuillère à café de chaux et 2 litre d'eau froid par kg de pellets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/substrat-bio\" title=\"Substrat culture de champignons bio\"\u003esubstrat à base de sciure de bois\u003c\/a\u003e adapté aux variétés lignivores fonctionnera aussi très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📊 Paramètres de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculation :\u003c\/strong\u003e 5-20 % de grains\/substrat humide\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhase\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHumidité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLumière\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCO2\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAir frais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncubation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-24°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\/\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInitiation des primordias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95-100%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-25°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-95%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400-600 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800 ppm selon le résultat recherché\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e📚 Ces données sont issues du livre \"Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms\" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📈 Productivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":37613079265429,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":37613079232661,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Orme-zoom.jpg?v=1666556757"},{"product_id":"mycelium-de-pleurotes-italiennes-pleurotus-pulmonarius","title":"Mycelium sur grains de Pleurote Pulmonaire Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePleurote pulmonaire, pleurote italien (Pleurotus pulmonarius)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété de pleurote est facile à cultiver et convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Son mycélium agressif réduit considérablement les risques de contamination. Elle est souvent appelée le pleurote d'été, car cette variété tolère mieux les températures élevées que les pleurotes en huître. Cependant, elle peut aussi être cultivée en hiver, offrant alors une meilleure qualité gustative et une meilleure conservation des champignons. Avec un cycle de croissance très rapide, l'incubation prend généralement 10 à 15 jours, suivie d'une fructification régulière et prévisible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes chapeaux mesurent entre 3 et 7 cm, avec des couleurs variant du marron clair au brun foncé, selon les conditions de culture. Les pieds sont généralement plus petits que ceux des pleurotus ostreatus et ont tendance à pousser de manière individuelle plutôt qu'en grappe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Voir aussi : \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\" title=\"Comment utiliser nos mycéliums, culture de champignons bio, La Mycosphère\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003eComment utiliser nos mycéliums\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left; margin-right: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi la pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left; margin-right: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont 100 % biologiques et certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" style=\"color: #808080; text-decoration: underline;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Conditions de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette variété est particulièrement adaptée à la chaleur, ce qui la rend idéale pour les climats chauds ou les conditions estivales. Cependant, elle peut être cultivée toute l'année, avec une conservation améliorée dans des conditions fraîches. La fructification est extrêmement rapide, et les récoltes s'enchaînent de manière prévisible. Il est recommandé de récolter les champignons jeunes pour une meilleure conservation et texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🛠️ Substrats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture intérieure :\u003c\/strong\u003e Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\" title=\"pellet de paille bio\"\u003epellets de pailles bio\u003c\/a\u003e qui fonctionnent particulièrement bien avec les pleurotes, en ajoutant simplement 1 cuillère à café de chaux et 2 litre d'eau froid par kg de pellets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/substrat-bio\" title=\"Substrat culture de champignons bio\"\u003esubstrat à base de sciure de bois\u003c\/a\u003e adapté aux variétés lignivores fonctionnera aussi très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📊 Paramètres de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculation :\u003c\/strong\u003e 5-10 % de grains\/substrat humide\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhase\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHumidité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLumière\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCO2\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAir frais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncubation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-29°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20 jours. La colonisation est beaucoup plus rapide sur paille que sur sciure.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInitiation des primordias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95-100%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000-2000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 10 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-30°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-8 jours, selon les températures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-95%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000-2000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 10 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e📚 Ces données sont issues du livre \"Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms\" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📈 Productivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide, sur 2 à 3 récoltes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7L (1.5kg)","offer_id":37614733590677,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4L (3kg)","offer_id":37614733557909,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pulmo.png?v=1737321458"},{"product_id":"mycelium-de-strophaire","title":"Mycelium sur grains de Strophaire","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eStrophaire rouge-vin\u003c\/strong\u003e, également appelé \u003cstrong\u003echampignon du jardinier\u003c\/strong\u003e, est un champignon robuste et très productif, particulièrement adapté à la \u003cstrong\u003eculture au potager et en permaculture\u003c\/strong\u003e. Il pousse naturellement dans les \u003cstrong\u003epaillages de copeaux de bois ou de paille\u003c\/strong\u003e, qu’il colonise rapidement pour produire de beaux champignons directement au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à cultiver et très tolérant, il est idéal pour les \u003cstrong\u003edébutants\u003c\/strong\u003e. Une fois installé dans un paillage, le mycélium peut produire pendant \u003cstrong\u003eplusieurs saisons\u003c\/strong\u003e, tout en contribuant à la \u003cstrong\u003edécomposition de la matière organique et à la fertilité du sol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/strophaire-copeaux_1024x1024.jpg?v=1668897902\" alt=\"Strophaire sur copeaux\" style=\"margin-right: 127.778px; margin-bottom: 16px; margin-left: 127.778px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe strophaire est un excellent \u003cstrong\u003edécomposeur de matières lignocellulosiques\u003c\/strong\u003e. Il se développe aussi bien sur des substrats frais comme la \u003cstrong\u003epaille\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecopeaux de bois\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003epaillages du potager\u003c\/strong\u003e, que sur des substrats déjà partiellement décomposés. Sa forte vigueur lui permet de bien résister aux contaminations, ce qui en fait un champignon particulièrement fiable pour la culture extérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes premiers champignons apparaissent généralement \u003cstrong\u003e2 à 4 mois après l’ensemencement\u003c\/strong\u003e, selon la saison, l’humidité et la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e environ 2 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations sur sa culture, consultez notre guide complet : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/strophaire-au-jardin\" title=\"Comment cultiver le strophaire au potager\" style=\"color: rgb(185,119,49); text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/strophaire-au-jardin\" title=\"Comment cultiver le strophaire au potager\" style=\"color: rgb(185,119,49); text-decoration: underline;\"\u003eComment cultiver le strophaire au potager\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTechniques de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe strophaire se cultive sur des substrats riches en cellulose comme la \u003cstrong\u003epaille, les copeaux de bois ou les paillages du jardin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e1) Le lit de strophaires (méthode recommandée)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC'est la méthode la plus fiable et la plus productive.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréparer le sol (désherbage léger ou petite tranchée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoser éventuellement une couche de cartons pour limiter les adventices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter une première couche de paille ou copeaux (5 à 10 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmietter le mycélium et le répartir uniformément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir d’une nouvelle couche de substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser environ \u003cstrong\u003e10 L d’eau par m²\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelon la sécheresse du lieu, recouvrir légèrement de terre ou d’un voile d’ombrage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Culture de strophaire\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/strophaire_480x480.webp?v=1748522167\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e2) Méthode de la botte de paille\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMéthode très simple mais un peu moins fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumidifier la botte de paille (trempage une nuit ou arrosage répété). Insérer ensuite des poignées de mycélium dans la botte. Maintenir la paille humide et placer la botte dans un endroit ombragé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention à trouver un équilibre : une paille trop sèche bloque la colonisation, tandis qu'une paille détrempée peut favoriser bactéries et moisissures.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Strophaire culture en pot\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/strophaire-copeaux-zoom_480x480.jpg?v=1668897838\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e3) Culture en pot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePossible sur terrasse ou balcon dans des pots de \u003cstrong\u003e20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaire tremper la paille une nuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger la paille avec le mycélium (5 à 10 % du poids humide).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplir les pots et tasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir humide pendant la colonisation (2 à 3 semaines).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter une couche de terreau ou gobetage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir humide jusqu’à apparition des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité de mycélium pour quelle surface ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 0; min-width: 320px; font-family: Arial; font-size: 15px; border: 1px solid #dcdcdc; border-radius: 10px; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #eaf4ea;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #dcdcdc; text-align: left;\"\u003eSurface à ensemencer\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #dcdcdc; text-align: left;\"\u003eQuantité de mycélium conseillée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1,5 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1 sac de 1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #fcfcfc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e5 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e2 sacs de 3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e10 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e4 sacs de 3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #fcfcfc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003e20 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 14px;\"\u003e7 à 8 sacs de 3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons généralement d’utiliser \u003cstrong\u003e5 à 10 % de mycélium par rapport au poids du substrat humide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExemple : un ballot de paille de \u003cstrong\u003e8 kg sec\u003c\/strong\u003e. Une fois humidifié, il atteint environ \u003cstrong\u003e25 à 30 kg\u003c\/strong\u003e. Un sac de \u003cstrong\u003e3 kg de mycélium\u003c\/strong\u003e permet alors d’ensemencer environ \u003cstrong\u003e3 à 6 m²\u003c\/strong\u003e de paillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une colonisation plus rapide et plus sûre (notamment pour les débutants), il est préférable de viser \u003cstrong\u003e10 % de mycélium\u003c\/strong\u003e. Pour de plus grandes surfaces, il est possible de réduire la dose vers \u003cstrong\u003e5 %\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFAQ – Culture du strophaire rouge-vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e⏱ Combien de temps faut-il avant la première récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes premiers champignons apparaissent généralement \u003cstrong\u003e2 à 4 mois après l’ensemencement\u003c\/strong\u003e, selon la température, l’humidité et la saison. Lorsque le mycélium est bien installé dans le paillage, la production peut continuer pendant \u003cstrong\u003e2 à 3 ans\u003c\/strong\u003e, surtout si l’on ajoute régulièrement de nouveaux copeaux de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🔥 Faut-il pasteuriser le substrat ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pasteurisation n’est généralement \u003cstrong\u003epas nécessaire en culture extérieure\u003c\/strong\u003e. Le strophaire est un champignon vigoureux qui colonise bien les paillages de \u003cstrong\u003ecopeaux de bois ou de paille fraîche\u003c\/strong\u003e. Il suffit d’utiliser un substrat propre et relativement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📈 Quelle productivité peut-on attendre ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa production dépend fortement des conditions de culture, mais on observe généralement entre \u003cstrong\u003e1 et 3 kg de champignons par m²\u003c\/strong\u003e de paillage sur la durée de production. Dans de bonnes conditions, un lit de strophaire peut produire pendant \u003cstrong\u003eplusieurs saisons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🌱 Peut-on cultiver le strophaire directement au potager ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, c’est même l’une des meilleures utilisations de ce champignon. Le strophaire pousse très bien dans les \u003cstrong\u003epaillages du potager\u003c\/strong\u003e, notamment entre les \u003cstrong\u003etomates, courges, maïs ou arbres fruitiers\u003c\/strong\u003e. En plus de produire des champignons, il participe à la \u003cstrong\u003edécomposition du paillage et à l’amélioration du sol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Nous produisons nos mycéliums en \u003cstrong\u003econditions de laboratoire\u003c\/strong\u003e afin de garantir la pureté variétale et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Nos mycéliums sont produits de manière \u003cstrong\u003e100 % biologique\u003c\/strong\u003e et certifiés \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003e BE-BIO-01 (Agriculture biologique Belgique) \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Certification biologique BE-BIO-01\" style=\"display: block; margin: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":38110492033173,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":38110492065941,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Strophaire-jardin.jpg?v=1773315528"},{"product_id":"mycelium-sur-chevilles-pleurotes-gris","title":"Pleurote Gris - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleurotus ostreatus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn l'appelle également le pleurote d'hiver, car c'est à cette période qu'il va fructifier naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e* Conservez vos chevilles au frigo en attendant l’usage (3 mois maximum);\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Faites les trous dans votre bûche à l'aide de la foreuse. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1m de long nécessite environ 50 chevilles ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Insérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trous ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Recouvrez de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"Cire de Soja\" target=\"_blank\"\u003ecire\u003c\/a\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. A défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, cire pour fromage ou encore de l’argile verte ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg height=\"240x240\" width=\"240x240\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\" alt=\"Chevilles Shiitakés champignons sur bûches\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e* Patientez : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourraient amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, verser un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent. Pour cette première phase d'incubation, les bûches peuvent être entassées. Après 3 à 6 mois, vous pouvez les espacer, et les enterrer d'un tiers dans le sol pour qu'elle puisse capter l'eau du sol. Les pleurotes apparaissent généralement à la fin de l'automne et au début de printemps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Récoltez et dégustez votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. Le mycélium peut se conserver 1 mois voir plus au frigo avant d'être utilisé.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse: recouvrir les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée au chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"50 chevilles","offer_id":37682291114133,"sku":"","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 chevilles","offer_id":37682291146901,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":37682291179669,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pleurote_sur_buches.png?v=1766579898"},{"product_id":"mycelium-shiitakes-sur-chevilles-de-bois","title":"Shiitaké - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLentinula Edodes var.3770\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention\u003c\/strong\u003e: l'ennemi principal de cette culture est la sécheresse. Recouvrez donc les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu niveau des essences de bois, privilégier les suivantes: érable, chêne indigène, tilleul, châtaignier, charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mycélium de shiitaké se nourrissant principalement de l'aubier du bois, il est plutôt recommandé d'utiliser des sections avec un diamètre allant de 8 à 15 cm. Un diamètre plus élevé peut aussi convenir mais cela rends aussi les manipulations moins aisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e* Conservez vos chevilles au frigo en attendant l’usage (3 mois maximum);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Faites les trous dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ ±50 chevilles ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Insérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trous ;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\"\u003e*\u003c\/span\u003e Recouvrez de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"Cire de Soja\" target=\"_blank\"\u003ecire\u003c\/a\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\"\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. A défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, cire pour fromage ou encore de l’argile verte ;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"297\" alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e* Patientez : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourraient amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, verser un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent. Pour cette première phase d'incubation de 12 à 18 mois, les bûches peuvent être entassées.  Les shiitakés apparaissent généralement au printemps et à l'automne. Ils n'aiment pas la sécheresse. Pour accélérer les nouvelles fructifications, vous pouvez faire tremper vos bûches une nuit dans l'eau fraîche, ce qui devrait déclencher l'apparition de nouveaux champignons entre 5 et 15 jours après.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg height=\"255\" width=\"304\" alt=\"Cultiver shiitakés sur bûche. lentin du chêne.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Shiitake_mushrooms_logs_480x480.jpg?v=1610008519\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e* Récoltez et dégustez votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse: recouvrir les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée au chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eTous nos produits sont certifiés en agriculture biologique \"BE-BIO-01\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003e Nos mycéliums sont produits en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003ePour des commandes en grandes quantités, contactez-nous pour avoir un devis : contact@lamycosphere.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #e6e6e6;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"76\" width=\"110\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_480x480.png?v=1607763837\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"50 chevilles","offer_id":37682318377109,"sku":"","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 chevilles","offer_id":37682318409877,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":37682318442645,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Shiitake-buche_d24c4d80-125b-4091-96f6-5235559f2dd4.jpg?v=1668030909"},{"product_id":"cire-pour-culture-sur-buches","title":"Cire pour la Culture sur Bûches","description":"\u003ch3\u003eCire de paraffine alimentaire\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAprès l’insertion des chevilles mycéliennes dans les bûches, les trous sont généralement obturés avec de la cire. Cette étape est essentielle pour assurer une bonne reprise du mycélium. D’après notre expérience, il faut compter environ \u003cstrong\u003e50 g de cire pour une bûche d’environ 1 mètre de long inoculée avec 50 chevilles\u003c\/strong\u003e, soit un peu moins d’un gramme par cheville, en prévoyant un léger surplus pour protéger également les extrémités de la bûche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cire de paraffine permet de \u003cstrong\u003eprotéger le mycélium du dessèchement\u003c\/strong\u003e tout en formant une barrière efficace contre les insectes, les moisissures et autres agents de contamination. Le scellement des trous est une étape clé pour maximiser les chances de succès de l’inoculation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNous utilisons une \u003cstrong\u003eparaffine claire de qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e, spécialement adaptée à l’inoculation des bûches. Elle fond facilement, s’applique proprement et durcit rapidement en refroidissant, assurant une protection durable.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/em\u003e par temps froid, la cire peut durcir rapidement. L’utilisation d’un petit chauffe-cire ou d’une mijoteuse électrique permet de maintenir la paraffine à bonne température pendant toute l’opération.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eParaffine de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eForme une barrière protectrice efficace contre le dessèchement et les contaminations\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFacile à fondre et à appliquer\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCouleur claire pour une application visible et propre\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSans additifs ni colorants\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAdaptée à l’inoculation de bûches de champignons\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Pour 50 chevilles (50gr)","offer_id":37682367561877,"sku":"Cire50","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pour 200 chevilles (200gr)","offer_id":37682367594645,"sku":"Cire200","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pour 1000 chevilles (1kg)","offer_id":37682367725717,"sku":"Cire1000","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Cire-buches.jpg?v=1666552293"},{"product_id":"acheter-mycelium-pied-bleu","title":"Mycelium sur grains de Pieds-Bleu Bio","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLepista nuda\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003ePieds-bleu\u003c\/strong\u003e, est un champignon de litière qui se développe généralement au sol dans des zones riches en nutriments. Il est courant de le trouver en \u003cstrong\u003eronds de sorcières\u003c\/strong\u003e sous les chênes et les hêtres, parmi les feuilles mortes, et parfois sous certains conifères. Ce champignon se distingue par son parfum typique, légèrement anisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Voir aussi : \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\" title=\"Comment utiliser nos mycéliums, culture de champignons bio, La Mycosphère\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003e\"Comment utiliser nos mycéliums\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" style=\"color: #808080;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 \u003cstrong\u003eConditions de culture\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa culture extérieure est recommandée pour le \u003cstrong\u003ePieds-bleu\u003c\/strong\u003e, bien qu'il soit possible de le cultiver en intérieur sur couche (fumier composté + couche de gobetage). En extérieur, il peut être ensemencé dans des paillages autour de zones de compost, de tailles de feuilles mortes, ou de débris organiques divers. Le substrat colonisé doit être recouvert d'une fine couche de terre ou de terreau pour maintenir l'humidité. Les conditions de culture commerciales sont similaires à celles des \u003cstrong\u003eChampignons de Paris\u003c\/strong\u003e. L'implantation en extérieur doit de préférence se faire au \u003cstrong\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e pour une fructification à l'\u003cstrong\u003eautomne\u003c\/strong\u003e, lors des premières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🛠️ \u003cstrong\u003eSubstrats\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePieds-bleu\u003c\/strong\u003e prospère sur des substrats aérés tels que le fumier composté, les composts, et les litières de feuilles mortes. Comme d'autres \u003cstrong\u003echampignons de couche\u003c\/strong\u003e, son mycélium est stimulé par la présence de certaines bactéries spécifiques présentes dans les sols.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📊 \u003cstrong\u003eParamètres de culture\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculation :\u003c\/strong\u003e 10-20 % de grains\/substrat humide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncubation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d’incubation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e20-24°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée d’incubation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2-3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInitiation des primordias :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d’initiation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5 à 13°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e95 à 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée d’initiation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5-10 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e500 – 5000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e7 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFructification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e85 à 90%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e3 semaines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e500-1000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e7 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2 à 6 récoltes, intervalles variables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e📚 Ces données sont issues du livre \"Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms\" de P. Stamets. Elles sont fournies à titre indicatif ; chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📈 \u003cstrong\u003eProductivité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécolte moyenne de 100-150 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide. Les récoltes en extérieur sont très variables et dépendent de nombreux facteurs non maîtrisables.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":38064615882901,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":42215193084158,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Pieds-bleu-dessous.jpg?v=1666556420"},{"product_id":"mycelium-de-pleurotes-roses-bio","title":"Mycelium sur grains de Pleurote Rose Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pleurote Rose (Pleurotus salmoneostramineus)\u003c\/strong\u003e est originaire d'Asie du Sud-Est. Ce champignon apprécie particulièrement la chaleur, avec une température idéale de 25-30°C. Il est donc principalement cultivé en été dans les pays d'Europe. Évitez les périodes de froid prolongé qui peuvent nuire au mycélium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Les couleurs des fruits, allant du rose clair au rose foncé, sont magnifiques et la culture est relativement facile. Cette variété est robuste et résistante aux contaminations.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eLes chapeaux mesurent entre 3 et 7 cm. Pour développer une belle couleur rose, les champignons ont besoin d'une lumière indirecte. La fructification est très rapide, il est donc conseillé de récolter les fruits jeunes, lorsque les bords des chapeaux sont encore recourbés vers le bas. Si les champignons sont récoltés plus tard, ils ont tendance à être plus fermes et fibreux. En termes de goût, ils se rapprochent des pleurotes gris avec une légère amertume.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 2-4 semaines. Contrairement à d'autres variétés de pleurotes roses, celle-ci peut résister à des températures allant jusqu'à 4°C. L'idéal est de le conserver à 6-8°C et de l'utiliser rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Voir aussi : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" title=\"Comment utiliser nos mycéliums, culture de champignons bio, La Mycosphère\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/comment-utiliser-nos-myceliums\"\u003eComment utiliser nos mycéliums\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" style=\"color: #808080;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Conditions de culture\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes roses ont besoin de plus de chaleur que d'autres variétés de pleurotes. Ils poussent bien entre 20 et 30°C. Maintenez une humidité élevée en début de fructification et évitez les courants d'air ainsi que les températures fraîches. Leur belle couleur rose se développe mieux avec une luminosité élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🛠️ Substrats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn culture intérieure :\u003c\/strong\u003e Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons nos \u003ca title=\"pellet de paille bio\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/pellets-de-paille-bio\"\u003epellets de pailles bio\u003c\/a\u003e qui fonctionnent particulièrement bien avec les pleurotes, en ajoutant simplement 1 cuillère à café de chaux et 2 litre d'eau froide par kilo de pellets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003ca title=\"Substrat culture de champignons bio\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/substrat-bio\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003esubstrat à base de sciure de bois\u003c\/a\u003e adapté aux variétés lignivores fonctionnera aussi très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📊 Paramètres de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculation :\u003c\/strong\u003e 5-10 % de grains\/substrat humide\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhase\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHumidité\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLumière\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCO2\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAir frais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncubation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24-30°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7-15 jours. La colonisation est beaucoup plus rapide sur paille que sur sciure.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en\/a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInitiation des primordias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-25°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-4 jours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95-100%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000-2000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFructification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 jours, selon les températures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-90%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750-1500 lux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1500 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e📚 Ces données sont issues du livre \"Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms\" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📈 Productivité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte moyenne de 150-250 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide, sur 2 à 3 récoltes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":39496029307029,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":39496029274261,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Pleurotes-Roses-Zoom.jpg?v=1747051689"},{"product_id":"ballots-de-culture-pleurotes-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Gris BIO","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LdJYLNAn0qE\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBallots de Culture Prêts à Pousser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez facilement vos propres champignons frais avec nos ballots de culture prêts à pousser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Entre 1,5 et 2 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Sciures de bois, céréales (dont luzerne), mycélium de pleurotes, chaux. Poids net : ±4,8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récoltes sont des estimations basées sur notre expérience de production, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: left; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: left; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique, et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px; text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, conservez-le au réfrigérateur pendant environ 2 semaines. Cette variété peut être cultivée toute l'année, avec une température idéale entre 12°C et 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChassez bien l'air du sac pour éviter que les champignons ne poussent à l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosez le sac avec l'ouverture sur le côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGardez une humidité de 80 à 90% lors de la croissance des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre \u003ca title=\"Minispray\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca title=\"brumisateurs professionnels\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres de Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20°C. Idéal : 15°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Où le Cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pleurotes ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pleurotes aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔄 Récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à brunir légèrement. Au début de la croissance, les chapeaux peuvent doubler de taille chaque jour. Lorsque la croissance ralentit et que les chapeaux deviennent gris clair, c'est le bon moment pour récolter. Récolter les champignons jeunes permet une meilleure conservation et une texture plus tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la prochaine récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, nous faisons 3 récoltes par ballot. La première est la plus abondante, les suivantes diminuent de moitié à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes se conservent environ 7 à 10 jours dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (réfrigérateur ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction du champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40987620606101,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Mode-emploi-ballot-pleurotes.jpg?v=1675169410"},{"product_id":"ballots-de-culture-reishi-bio","title":"Ballot de culture Reishi BIO","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComposition : sciures de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium de reishi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePoids net du ballot : environ 4,8 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDimensions : 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLe Reishi (Ganoderma lucidum ou ganoderma multipileum), également surnommé \"champignon de l'immortalité\", est apprécié depuis des millénaires dans différentes cultures pour ses usages traditionnels. Ce champignon contient une variété de composés bioactifs, tels que des triterpènes et des polysaccharides, étudiés pour leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur contribution à un mode de vie équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes reishis se distinguent par leurs chapeaux rouge-orangé, durs et fibreux, ce qui rend leur consommation sous forme brute difficile. Ils sont généralement consommés sous forme de tisane, en poudre, ou en extraits. Dans la tradition chinoise et japonaise, les dosages varient de 1,5 g à 9 g par jour de champignon séché ou l’équivalent sous forme de comprimés, de capsules, ou d’extraits solides ou liquides. De plus, le mycélium dense et résistant du reishi est de plus en plus exploré dans le domaine des mycomatériaux pour ses propriétés isolantes et écologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff8c00;\"\u003e🏗️ Mycomatériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes ballots peuvent aussi être utilisés pour créer vos propres formes en mycélium. Cassez le bloc de sciures en gardant le plastique fermé en le malaxant jusqu'à obtenir une texture poudreuse. Ensuite, vous pouvez utiliser ce substrat en le plaçant dans vos moules préalablement nettoyés. Après quelques jours à température ambiante, le mycélium va reformer un bloc solide. Vous pouvez ensuite le démouler et le déshydrater au four pour stopper la croissance du mycélium, créant ainsi un matériau biodégradable et isolant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations sur les mycomatériaux, cliquez \u003cspan style=\"color: #ff8c00;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/mycomateriaux\" title=\"mycomatériaux, fungi packaging\" style=\"color: #ff8c00;\"\u003e\u003cstrong\u003eici\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🔍 \u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui garantit une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont produits de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" style=\"color: #808080;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #228b22;\"\u003e🌿 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour cultiver les reishis, nous vous recommandons la technique suivante :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaissez le sac plastique fermé en essayant de maximiser l'air à l'intérieur. Si nécessaire, ouvrez légèrement le sac pour faire entrer de l'air, puis refermez-le avec du ruban adhésif. Cela créera une mini serre avec un taux de CO2 très élevé, ce qui favorisera le développement des pieds (\"antlers\"). Cette étape peut prendre entre 30 et 60 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque les pieds atteignent environ 15 cm, soit les deux tiers de l'espace d'air dans le sac, ouvrez le sac sur le dessus pour créer une entrée d'air. Cela encouragera le développement des chapeaux. Laissez les reishis croître pendant encore environ 30 jours jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe reishi préfère des températures modérées (20-30°C) et un environnement humide. Si votre espace de culture est sec, pensez à humidifier régulièrement avec un spray. Assurez-vous également que le ballot ne soit pas constamment dans un fond d'eau pour éviter la pourriture. Placez-le dans un endroit avec une lumière indirecte, semblable aux conditions de sous-bois où il pousse naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4169e1;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe reishi peut être cultivé à l'intérieur, dans des endroits comme la cuisine, le garage, ou la cave. Il préfère un environnement chaud (20-30°C) avec une humidité élevée. Assurez-vous d'éviter les courants d'air, les radiateurs, et l'exposition directe au soleil, qui pourraient dessécher le ballot.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8b0000;\"\u003e🌾 Récolte \u0026amp; Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, une seule récolte est effectuée sur ce type de ballots. Cependant, après la première récolte, vous pouvez essayer d'obtenir une seconde récolte au potager en enterrant le ballot sous 2 à 3 cm de terre. Cela pourrait donner une petite récolte au début de l'été suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes reishis se conservent environ 3 à 4 semaines dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être séchés. Le séchage permet de prolonger leur durée de vie et de concentrer leurs principes actifs. Une fois séchés, ils peuvent être stockés dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42183010779390,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Reishi-ballot.jpg?v=1761740049"},{"product_id":"culture-sur-buches-de-pleurotes-jaunes-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Pleurote Jaune - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleurotus citrinopileatus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote jaune est une variété tropicale qui fructifie naturellement quand les températures atteignent 18 à 25°. Il résiste à des petites gelées sans problèmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Faites les trous dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Insérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trous ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e*\u003c\/span\u003e Recouvrez de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"Cire de Soja\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003ecire\u003c\/a\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. A défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, cire pour fromage ou encore de l’argile verte ;\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"297\" alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Patientez : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourraient amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, verser un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Récoltez et dégustez votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse: recouvrir les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée au chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":43495038583038,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":42229479571710,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches_0e0ee541-9b2a-4dda-b7b5-531adf6c2fb6.jpg?v=1666558480"},{"product_id":"culture-sur-buches-de-reishi-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Reishi - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eReishi rouge, Ganoderma lucidum ou Ganoderma multipileum\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Reishi (Ganoderma lucidum), également surnommé \"champignon de l'immortalité\", est apprécié depuis des millénaires dans différentes cultures pour ses usages traditionnels. Ce champignon contient une variété de composés bioactifs, tels que des triterpènes et des polysaccharides, étudiés pour leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur contribution à un mode de vie équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche\u003c\/strong\u003e ou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous souhaitez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium\u003c\/strong\u003e sur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse\u003c\/strong\u003e et \u003ca style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e de 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel\u003c\/strong\u003e : \u003ca style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"cire végétale\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" style=\"margin: 16px 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRecouvrez de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"Cire de Soja\" target=\"_blank\"\u003ecire\u003c\/a\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\" alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" style=\"margin: 16px 0;\" width=\"297\" height=\"168\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre, abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et des contaminations. Vous pouvez, par exemple, les placer sur une palette recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":42490129580286,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":42229519515902,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches_63cc7fcb-4966-49aa-8b5a-ec9706816fe1.jpg?v=1666558822"},{"product_id":"culture-sur-buches-de-pleurotes-pulmonarius-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Pleurote Pulmonaire - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleurotus pulmonarius\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn le nomme également le pleurote d'été, car c'est plutôt vers la fin de l'été qu'il va naturellement fructifier. C'est une variété indigène de chez nous. Les champignons poussent de manière plus séparée et individuelle que les pleurotes en huitre qui poussent plutôt en grappes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Faites les trous dans votre bûche. 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Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse: recouvrir les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée au chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":43545170149630,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":42394133823742,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches_007a7770-9956-4371-a220-78cb605686f8.jpg?v=1666558532"},{"product_id":"culture-sur-buches-de-pleurotes-de-lorme-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Pleurote Blanc - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePleurotus ostreatus, pleurote blanc, pleurote de l'orme\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\" data-mce-fragment=\"1\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Bûche ou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Mycélium sur chevilles: Pour une longueur de 1m on multiplie le diamètre d'une bûche de par 2,5. Exemple une bûche de 1m et 20cm de large: 20x2,5=50 chevilles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Foreuse et mèche de 8-9mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Marteau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Optionnel :\u003ca title=\"Cire de Soja\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e cire de soja\u003c\/a\u003e\/ cire d'abeille\/ paraffine\/ argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Faites les trous dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Insérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trous ;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e*\u003c\/span\u003e Recouvrez de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\" title=\"Cire de Soja\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003ecire\u003c\/a\u003e\u003cspan color=\"#dad9d9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. A défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, cire pour fromage ou encore de l’argile verte ;\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\" data-mce-fragment=\"1\" width=\"297\" height=\"168\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Patientez : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourraient amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, verser un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e*Après l'incubation de 6 à 12 mois, vous pouvez enterrer les bûches côte à côte horizontalement en laissant environ 1\/3 de la bûche à l'air libre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* Récoltez et dégustez votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse: recouvrir les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée au chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":43545151963390,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":42394133987582,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches_cbb44f96-446b-4ebc-a095-76b2cefddc8e.jpg?v=1666558293"},{"product_id":"culture-sur-buches-de-lions-mane-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Lion's Mane - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHericium erinaceus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes \u003cstrong\u003eLion's Manes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Hericium Erinaceus, Hydne Hérisson, Pom Poms Blancs, Crinière de Lions ou encore yamabushiitake)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoffrent des saveurs uniques rappelant les fruits de mer et la noix de coco, avec une texture proche de la viande. Ils se consomment facilement en tranches et se poêlent comme la plupart des autres champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes champignons, cousins des pieds de mouton, produisent des \u003cstrong\u003ehydnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(petits aiguillons blancs) lorsqu'ils atteignent leur maturité. Nous les récoltons avant que les hydnes ne dépassent 5 mm pour préserver leurs qualités gustatives et prolonger leur conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lion's manes sur bûche prennent environ 12 à 18 mois pour coloniser entièrement la bûche. Par la suite, ils donneront des champignons de grande taille pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche\u003c\/strong\u003e ou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium\u003c\/strong\u003e sur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse\u003c\/strong\u003e et \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(255, 128, 0);\" title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et des maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"297\" style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre, abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et des contaminations. Vous pouvez, par exemple, les placer sur une palette recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEssences de bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous préconisons les bois de hêtre, peuplier et érable, mais l'hydne hérisson poussera sur la plupart des essences de feuillus. Il semble également donner de bons résultats sur le noyer, alors que peu de variétés de champignons donnent de bons résultats sur cette essence. Les bois de chêne peuvent également être utilisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":43545144623358,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":42490108575998,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches.jpg?v=1666554128"},{"product_id":"meche-a-bois","title":"Foret \u0026 Mèches à Bois","description":"\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg height=\"154\" width=\"224\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/meche_a_bois_9mm.png?v=1730178791\" alt=\"Mèche à bois Star-M 9mm\" style=\"margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; float: right;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47411491373389\" title=\"Mèche à bois 9mm Drill Bit Mushrooms\" style=\"color: #ff8000;\"\u003eMèches de 9mm :\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour l'inoculation avec du \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emycéliums sur chevilles :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eS'adapte sur toutes les visseuses \/ foreuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerçages précis avec pointe de centrage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdapté au bois dur et tendre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale 80mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque de qualité japonaise: Star-M\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47411491406157\" title=\"Mèche à bois 9mm Drill Bit Mushrooms\"\u003eMèches de 12 mm :\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'inoculation avec du \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emycéliums sur grains ou sur sciure :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eS'adapte sur toutes les visseuses \/ foreuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerçages précis avec pointe de centrage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdapté au bois dur et tendre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque de confiance : Bosch Professional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000;\" title=\"foret japonais\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47510960701773\"\u003eForets japonais optimisés pour l'inoculation de bûches :\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/okudadrillbit_240x240.png?v=1698609385\" alt=\"foret japonais\" style=\"margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; float: right;\" width=\"161\" height=\"121\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'inoculation avec du \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emycéliums sur grains ou sur sciure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes forets en acier inoxydable spécialisés réduisent le temps et l'effort de perçage par rapport aux forets et mèches standards. Elles garantissent également que chaque trou ait la même taille et profondeur, ce qui est essentiel pour le processus d'inoculation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 12,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de travail : 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec les forets japonais, nous vous recommandons aussi l'utilisation de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotre \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/adaptateur-de-meche-pour-meuleuse-perceuse-radiale\" title=\"adaptateur pour meuleuse\" style=\"color: #ff8000;\"\u003eadaptateur pour meuleuse\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pour faire des trous plus rapidement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNos \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Inoculateur Manuel\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/inoculateur-manuel-pour-mycelium-sur-sciure\" style=\"color: #ff8000;\"\u003einoculateurs manuels\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pour faciliter le remplissage des trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/inoculateurmanuel_480x480.png?v=1698587276\" alt=\"inoculateur manuel\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Mèche à bois 9 mm Star-M","offer_id":47411491373389,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mèche à bois 12 mm Bosch Professional","offer_id":47411491406157,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Foret Japonais","offer_id":47510960701773,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/okudadrillbit.png?v=1698609385"},{"product_id":"maitake-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Maïtaké - Mycélium sur chevilles de bois","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGrifola frondosa, Polypore en touffe, Poule des bois\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe maïtaké (Grifola frondosa) est un champignon comestible prisé pour son goût délicat et sa texture agréable. En plus de ses qualités culinaires, il est utilisé depuis des siècles dans les traditions chinoises et japonaises. Ce champignon est particulièrement riche en composés naturels tels que les bêta-glucanes, notamment la D-Fraction et la MD-Fraction, qui suscitent l’intérêt pour leurs propriétés bioactives. Aujourd'hui, le maïtaké est également apprécié dans divers produits alimentaires et extraits, offrant une manière polyvalente de profiter de ses nombreux atouts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention, la fructification de ce champignon est relativement plus complexe que celle de la plupart des autres champignons cultivés et est donc plus destinée aux myciculteurs avertis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche\u003c\/strong\u003e ou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium\u003c\/strong\u003e sur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse\u003c\/strong\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e de 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel\u003c\/strong\u003e : \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"297\" style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"Cheville mycélium shiitaké\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mushrooms_in_a_log_240x240.jpg?v=1609530218\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":43545465487614,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":43545465520382,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Chevilles-pour-buches_832c027a-1f4d-4c12-9e1b-63935c776b3d.jpg?v=1666554278"},{"product_id":"inoculateur-manuel-pour-mycelium-sur-sciure","title":"Inoculateur Manuel pour Mycélium sur Sciure","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOutil d’inoculation manuel\u003c\/strong\u003e permettant d’introduire rapidement le mycélium dans le bois. Conçu pour des trous de \u003cstrong\u003e12 mm de diamètre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e30 mm de profondeur\u003c\/strong\u003e, idéal pour la culture sur bûches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité mycélium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons l’utilisation de \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/collections\/ballots-de-culture\"\u003emycélium sur sciure (ballots de culture)\u003c\/a\u003e, plus facile à manipuler pour l’inoculation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/collections\/myceliums-sur-grains\"\u003emycéliums sur grains\u003c\/a\u003e peuvent également être utilisés, mais attirent davantage insectes et rongeurs. Il est donc essentiel de bien recouvrir les trous avec de la cire et de surveiller les premières semaines d’incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement recommandé\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47411491406157\"\u003eMèches à bois 12 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47510960701773\"\u003eForets japonais pour inoculation\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Utilisation inoculateur mycélium sur bois\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/JJkUO5ElZz4?si=VlwoFLB3PAR-Hz8R\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez l’outil avant et après chaque utilisation avec une brosse ou un chiffon humide. Si nécessaire, utilisez de l’eau savonneuse afin d’éviter toute contamination.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510937043277,"sku":"","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/manual_inoculator_sawdust_spawn.png?v=1770894399"},{"product_id":"adaptateur-de-meche-pour-meuleuse-perceuse-radiale","title":"Adaptateur pour Meuleuse","description":"\u003cp\u003eCet adaptateur est conçu pour être utilisé avec nos \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois-9-mm?variant=47510960701773\" title=\"foret japonais\" style=\"color: #ff8000;\"\u003eforets japonais\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sur une disqueuse \/ meuleuse ou perceuse radiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meuleuses et perceuses radiales ayant un tour de rotation environ 4 fois plus rapide qu'une foreuse conventionnelle, vous allez gagner considérablement en temps et en énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription technique :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en duraluminium, léger et solide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour les mèches spéciales avec une tige de 6,5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletage M14 métrique pour les meuleuses européennes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibré pour minimiser les vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote :\u003c\/strong\u003e Il n'est pas prévu pour être utilisé avec des mèches à bois \"classiques\".\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510984393037,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/adaptateur.png?v=1698589086"},{"product_id":"mycelium-sur-grains-de-morilles-bio","title":"PRE-COMMANDE AUTOMNE 2026 : Mycélium sur Grains de Morilles Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMorilles noires, morchella importuna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa morille noire, un trésor gastronomique cultivable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent champignon comestible, la morille noire pousse naturellement au printemps dans les forêts, souvent sur des sols calcaires. Appréciée pour son goût raffiné et sa texture unique, elle est particulièrement recherchée par les gastronomes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre souche de morille se distingue par sa capacité à être cultivée en conditions contrôlées. Contrairement à certaines variétés qui établissent des relations symbiotiques avec des arbres, elle est principalement saprotrophe : elle se nourrit de matières organiques en décomposition, sans nécessiter d’hôte vivant. Cette particularité permet sa culture sur substrat, rendant possible sa production en dehors de son habitat naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA noter toutefois que nous recommandons plutôt la culture en extérieur. La réussite de la culture dépends de nombreux paramètres, dont notamment la présence de certaines bactéries du sol qui aident à la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e Si vous n'utilisez pas le mycélium dans les 3 à 5 jours suivant la réception, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Il pourra ainsi se conserver pendant 1 à 2 mois avant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; text-align: center; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #4caf50; color: white;\"\u003e\n\u003cth\u003eTaille du sac de mycélium\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSurface ensemencée\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNombre de sacs nutritifs nécessaires\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRécolte attendue\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 5 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 \u003ca style=\"color: #4caf50; text-decoration: none;\" title=\"sacs nutritifs pour la culture de morilles\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/sacs-nutritifs-pour-la-culture-de-morilles-bio\"\u003esacs nutritifs\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 3 et 7,5 kg de morilles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 10 m²\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 \u003ca style=\"color: #4caf50; text-decoration: none;\" title=\"sacs nutritifs pour la culture de morilles\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/sacs-nutritifs-pour-la-culture-de-morilles-bio\"\u003esacs nutritifs\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 15 kg de morilles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous produisons nos mycéliums dans des conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique, et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote :\u003c\/strong\u003e La culture de la morille est plus complexe que la plupart des autres variétés que nous vendons sur notre site. Sa culture reste relativement expérimentale, mais les recherches des dernières années et le partage d'informations ont considérablement avancé cette culture. Nous garantissons la qualité de la souche, mais nous ne pouvons pas garantir la réussite de la culture. N'hésitez pas à nous partager vos retours d'expérience avec cette culture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Conditions de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles sont généralement cultivées en extérieur : au potager sous voile d'ombrage, en serre ombragée ou en sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes semis se font généralement à la fin de l'automne et au début de l'hiver, entre octobre et décembre. Les températures ne doivent plus dépasser les 20° (juste au-dessus du sol).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn semis tardif peut se faire jusqu'à fin décembre dans certaines régions qui n'ont pas trop de gel. Pour les régions plus froides, privilégiez un semis de printemps après les dernières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/1000007278_600x600.jpg?v=1775371549\" alt=\"Culture de morilles sous abri\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe biotope :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'objectif est de reproduire les conditions naturellement optimales de la morille. Dans la majorité des cas, un abri sous forme de tunnel avec un voile d'ombrage sera nécessaire. Le mycélium a besoin d'ombre pour bien se développer et ne supporte pas la lumière directe du soleil. Pensez sous-bois ou lisière, et essayez de reproduire cette luminosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez les terres de culture ayant contenu des fongicides comme le cuivre (présent dans la bouillie bordelaise, autorisée en bio par exemple), ou encore des terres acides ou riches en tanins. Les morilles apprécient un sol calcaire, basique. Le pH idéal se situe à 7 ou 8, mesurable avec des bandelettes de mesure de pH. Il peut être nécessaire d'amender avec du carbonate de calcium, blanc de Meudon ou chaux calcaire. Évitez la chaux riche en magnésium, qui ne convient généralement pas pour la culture des champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que décomposeur secondaire, le mycélium de morille appréciera un sol riche en matière organique déjà pré-décomposée. Si vous avez des copeaux de bois, l'idéal serait de les laisser composter un an, puis de les intégrer sur les 5 premiers centimètres du sol au printemps ou en été. Le fumier devra également avoir 2 à 3 ans d'âge avant d'être mélangé à la terre pour les morilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mycélium de morille résiste bien aux petites gelées. Si des gels prolongés en dessous de -5° sont prévus, essayez de protéger davantage votre mycélium en recouvrant votre tunnel d'un voile plus épais ou d'une bâche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/myceliummorille_480x480.jpg?v=1700776635\" alt=\"mycélium de morilles\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔧 Méthode (I.T.)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. L'inoculation (ensemencement) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl y a deux options :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe mycélium est répandu à la volée (200 à 300 gr de mycélium par mètre carré) et ensuite recouvert ou enfoui sous 2 à 4 cm de terre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe mycélium est enfoui par \"poquets\" de 100 à 200 gr, recouverts de 2 à 4 cm de terre (2 à 3 poquets par mètre carré). Avec cette technique, le mycélium peut être placé dans des pots en terre cuite, placés avec le trou vers le haut et fermés en bas. C'est une méthode plus laborieuse, mais elle protège le mycélium des contaminations, limite l'impact des rongeurs, et accélère la \"déflagration\" du mycélium en lui donnant une direction avec l'ouverture vers le haut, tout en permettant une bonne respiration du mycélium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCertains préconisent, en même temps que l'inoculation, un semis léger de céréales (froment, seigle, etc.) en couverture du sol. Cette végétation légère apportera un ombrage naturel au mycélium, quelques sucres par les racines, ainsi qu'une protection contre les vents et une hygrométrie plus constante et favorable au développement du mycélium. Un semis trop dense n'est pas conseillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa terre avant l'inoculation doit être bien humide pour permettre le bon développement du mycélium, soit après une pluie, soit après un arrosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. La déflagration du mycélium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mycélium de la morille va partir des grains pour explorer son environnement. Il apparaîtra à la surface du sol en cercles excentriques, nommés déflagrations. Selon les biotopes et les températures, cela peut prendre 1 à 3 semaines et présenter des aspects plus ou moins marqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/deflagration_480x480.png?v=1700861760\" alt=\"deflagration\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Le nourrissage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa morille va se nourrir en premier lieu de sa nourriture dite \"endogène\", présente dans le sol. Rapidement, le mycélium de morille devra être nourri avec une nourriture dite \"exogène\", posée à même le sol. Ce champignon gourmand a besoin d'apports en sucres (amidons, cellulose, et sucres simples). Nous vous recommandons nos \u003ca title=\"sacs nutritifs culture morille\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/sacs-nutritifs-pour-la-culture-de-morilles-bio\"\u003esacs nutritifs\u003c\/a\u003e, à poser avec une ouverture vers le sol. Une autre technique consiste à apporter des pommes cuites, coupées en deux, posées avec l'ouverture sur la déflagration du mycélium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mycélium de morille va ainsi passer d'un milieu riche (son point d'inoculation) à travers un milieu pauvre en nutriments (la terre) pour aller vers à nouveau un milieu riche en sucres (la nourriture exogène). Cette alternance de richesse du milieu permettra au mycélium de développer correctement ses sclérotes, qui donneront ensuite de belles morilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes sacs de nourriture seront laissés quelques semaines en place, sans y toucher, sauf en cas de contaminations par des moisissures ou des insectes. En observant minutieusement les sacs, vous devriez voir le mycélium coloniser les grains dans les jours suivants leur pose. Vers mars-avril, lorsque les températures commenceront à remonter, environ 2 à 3 semaines avant la fructification, ces sacs seront retirés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. L'incubation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'incubation totale prend entre 1,5 et 4 mois. Après le nourrissage, le mycélium prendra progressivement des couleurs orangées puis brunes. À cette étape, le mycélium puisera ses ressources dans la nourriture exogène pour les amener dans la terre, milieu pauvre. Il y concentrera et stockera ses ressources sous forme de sclérotes, qui donneront par la suite de belles morilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. L'arrosage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons étant composés de près de 90% d'eau, l'humidité est un facteur crucial. La terre doit être bien arrosée avant l'inoculation. Quelques semaines avant la fructification, la terre devra être arrosée régulièrement. Évitez les jets d'eau forts qui pourraient endommager les mycéliums en surface. Privilégiez un arrosage doux par tuyaux perforés ou micro-gouttelettes, de préférence en matinée. En cas de forte pluie, protégez bien votre mycélium avec un double voile d'ombrage si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6. La fructification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons commenceront à se développer lorsque les températures du sol remonteront. À cette étape, le mycélium aura besoin de plus de lumière. Cela peut se faire naturellement, car les journées commencent à se rallonger, mais vous pouvez aussi retirer une partie du voile d'ombrage durant la journée. La nuit, couvrez-les toujours avec un voile pour limiter les risques de gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"morchella elata fructification\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/morchela_3cb6bea7-b684-432c-903d-5ea97cfdb243_480x480.jpg?v=1700861832\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'apparition des \"primordias\" (départs de champignons) est une période délicate. Les primordias sont très sensibles et fragiles. Il faut donc être vigilant à cette période en évitant les rayons directs du soleil, le dessèchement du vent, la battance de la pluie, le gel, etc., tout en leur fournissant un peu de lumière et une humidité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'arrosage se fait de façon privilégiée par capilarité : on évite de mouiller directement les morilles, mais on arrose autour ou sur les chemins. En cas de forte chaleur, il est possible d'arroser directement par aspersion le matin uniquement, avant les montées de températures. L'eau sera ensuite rapidement absorbée et évaporée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7. Les récoltes\u003c\/strong\u003e se font généralement entre février et mai, lorsque les températures remontent vers 20° et que le sol se réchauffe. Maintenez un sol humide tout au long de la croissance des champignons. Les morilles se récoltent lorsqu'elles mesurent environ 10 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"récolte de morilles\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_fr\/2022\/05\/25\/Morcheln_aktuell1.jpeg?preset=ContentFullSmall\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProtection contre les Parasites\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa culture des morilles peut être menacée par divers parasites, notamment les insectes et les moisissures. Pour minimiser ces risques, installez un voile d’ombrage et une bâche de protection. Ces dispositifs aident à créer un environnement contrôlé, réduisant les risques de contamination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une lutte biologique efficace contre les larves, les limaces, et autres nuisibles, vous pouvez utiliser le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBacillus thuringiensis (BT)\u003c\/strong\u003e, une bactérie naturellement présente dans le sol qui cible spécifiquement les insectes ravageurs sans nuire à la culture. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour un usage correct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les limaces affamées de la sortie de l'hivers, le phosphate ferrique est souvent utilisé, autorisé également en agriculture biologique. Nous le recommandons uniquement à l'apparition des premiers primordias. Les granulés bleu sont enrobé d'une farine attractive pour les limaces, mais qui a la fâcheuse tendance de favoriser également la présence du dactylium, une moisissure qui attaque les jeunes morilles. Le dactylium est favorisé par une humidité constante, un manque d'évaporation. Il vous faudra donc jouer avec vos abris pour augmenter ou limiter l'évaporation, l'humidité, la température du sol pour donner un maximum de chances à nos belles morilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGestion des Oiseaux et des Rongeurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes oiseaux et les rongeurs peuvent également représenter une menace pour les cultures de morilles, en fouillant le sol ou en déterrant les jeunes champignons. Pour les dissuader, vous pouvez utiliser des filets de protection ou des répulsifs naturels. L’installation de barrières physiques autour des zones de culture peut également aider à protéger votre récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Productivité\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa productivité dépend de plusieurs facteurs :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa qualité du substrat (terre, matières organiques, bactéries du sol, etc.),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa météo,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'entretien de la culture ou la \"main fongique\" du jardinier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec une culture bien réalisée, vous pouvez espérer récolter entre 500 et 1500 gr par mètre carré.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e⚠️ Précautions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles doivent être cuites. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eElles sont toxiques lorsqu'elles sont crues\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi c'est la première fois que vous mangez cette espèce, il est préférable de commencer par une petite quantité pour vérifier d'éventuelles allergies, même après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 10 minutes de cuisson à la poêle ou à la casserole pour une bonne cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❓ FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce normal que mon mycélium soit brun ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mycélium de morille passe par différents stades de maturité, ce qui lui donne des couleurs blanches, orangées, puis brunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDois-je arroser ma culture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtant plutôt une culture hivernale, les terres sont généralement naturellement humides. Deux périodes sont à prendre en compte : avant l'inoculation, la terre doit être bien humide pour un bon démarrage du mycélium, et au printemps, lors du réchauffement des terres, il est souvent nécessaire d'apporter de l'eau pour maintenir l'humidité des terres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce que cela repousse chaque année ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon. Vu que c'est une variété saprophyte, elle décompose les matières mortes et ne forme pas de mycorhizes avec les arbres environnants. Après la fructification, le mycélium de morille est affaibli. Il est également assez sensible à la chaleur et à la sécheresse, il ne survit donc généralement pas à l'été, sauf si le milieu reste frais et humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il possible de les cultiver en intérieur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est possible, et cela a déjà été réalisé au Danemark. Néanmoins, la culture des morilles en extérieur étant déjà relativement complexe et expérimentale, la culture en intérieur l'est encore plus. La difficulté réside moins dans la colonisation d'un substrat par le mycélium que dans les conditions techniques nécessaires à sa fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes morilles cultivées ont-elles le même goût que les morilles sauvages ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, les morilles cultivées en extérieur peuvent être tout aussi savoureuses que celles récoltées dans les bois. Le goût dépend de la qualité du sol et de sa richesse en matière organique. Un arrosage ou une pluie trop importante lors de la fructification peut atténuer le goût des morilles. Pour une meilleure conservation et un meilleur goût, ne pas récolter les morilles juste après une pluie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce compatible avec d'autres cultures au potager ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le mycélium de morille s'implante principalement d'octobre à décembre, et se récolte de février à mai. Le mycélium de morille se nourrit, entre autres, des racines mortes des plantes cultivées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJ'ai un sol acide, est-ce que cela va fonctionner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon, la morille a besoin d'un sol basique. Il vous faudra ajouter de la chaux ou du carbonate de calcium pour remonter le pH au-dessus de 7 avant d'implanter le mycélium.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"2.7 L (+-1.5 kg)","offer_id":47658231464269,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.4 L (+-3 kg)","offer_id":47658231497037,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/morille_catalane.png?v=1775373515"},{"product_id":"enokis-mycelium-sur-chevilles-de-bois","title":"Enokis - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFlammulina velutipes, collybie à pieds velouté, Golden Enoki\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enoki se distingue par sa saveur douce et subtilement sucrée, accompagnée d'une texture croquante unique. Il possède une légère note umami qui enrichit les plats sans les dominer. Frais, ils offrent un goût légèrement terrestre, se mariant bien dans diverses préparations culinaires comme les soupes, les salades, et les plats sautés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variété que nous proposons ici est l'énoki doré. C'est une souche indigène de nos régions de Belgique, qui fructifie naturellement dans les mois les plus froids, de novembre à mars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSources :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e- Alain Tardif, 2021, Traité de mycothérapie – Tout savoir sur les champignons médicinaux, 185-186-187-188\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e- Hui-Hsin Chang, Kuang-Yang Hsieh, Chen-Hao Yeh, Yuan-Ping Tu, Fuu Sheu, 2009, Oral administration of an Enoki mushroom protein FVE activates innate and adaptive immunity and induces anti-tumor activity against murine hepatocellular carcinoma\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e \u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":47929194414413,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":47929194447181,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/enokigolden.png?v=1704193859"},{"product_id":"ballot-de-culture-maitake-bio","title":"Ballot de culture Maïtaké BIO","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :.\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisine \u0026amp; extraction des principes actifs du champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe maïtaké (Grifola frondosa), également connu sous les noms de \"Polypore en touffe\" ou \"Poule des bois\", est un champignon comestible reconnu pour sa saveur délicate et son intérêt dans les traditions asiatiques. Utilisé depuis des siècles dans les médecines chinoises et japonaises, il continue d'attirer l'attention pour ses composants naturels uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi ses composés les plus étudiés figurent la D-Fraction et la MD-Fraction, des bêta-glucanes spécifiques. Ces polysaccharides complexes sont au centre de recherches scientifiques explorant leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur intérêt potentiel pour le bien-être général.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🔍 \u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont produits de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff6347;\"\u003e🌱 Culture du Maïtaké\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstrat et environnement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa culture du maïtaké peut se faire :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn intérieur\u003c\/strong\u003e : sur des substrats enrichis et stérilisés à base de sciure de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn extérieur\u003c\/strong\u003e : sur des bûches de bois inoculées avec des chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes essences de bois idéales sont le châtaignier et le chêne, qui apportent les nutriments nécessaires à son développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ La fructification du maïtaké est relativement complexe et convient davantage aux cultivateurs expérimentés. Il est essentiel de contrôler rigoureusement la \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003ehumidité\u003c\/strong\u003e pour obtenir une récolte réussie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstructions\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Préparation du sac ou du ballot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoulevez le plastique vers le haut afin de créer une poche d'air au-dessus du substrat. Le plastique doit rester principalement fermé pour maintenir une zone humide qui favorisera l’apparition des primordias (bourgeons de champignons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Emplacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le ballot dans un endroit \u003cstrong\u003efrais et ombragé\u003c\/strong\u003e, à l’abri de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn sous-sol, une cave ou un garage peut être un emplacement idéal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Hydratation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le ballot reste humide en le vaporisant légèrement avec de l’eau propre de manière régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi le plastique est bien fermé, cette étape peut être réduite, voire inutile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprès quelques semaines, des primordias (petites formations de champignons) commenceront à apparaître.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque ces formations atteignent \u003cstrong\u003e2 à 4 cm\u003c\/strong\u003e, percez de petites ouvertures dans le plastique pour améliorer la circulation de l’air et favoriser le bon développement des chapeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez les champignons lorsque les chapeaux sont bien formés, mais avant qu’ils ne commencent à se dessécher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas d’apparition de moisissures, récoltez immédiatement pour éviter la propagation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes maïtakés sont sensibles aux maladies souvent transmises par les mouchettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fructification complète prend environ \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions optimales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : \u003cstrong\u003e10 à 18°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité : élevée et constante au début de la fructification, puis légèrement réduite à l'approche de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe processus demande patience et rigueur, mais le résultat en vaut la peine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également possible de cultiver les maïtakés en extérieur. Au début du printemps (mars-avril), creusez une tranchée de la taille des ballots, enterrez-les et recouvrez-les de 2 à 3 cm de terre. Maintenez la zone légèrement humide pendant les semaines et mois suivants pour favoriser la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff8c00;\"\u003e🌾 Récolte et Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, une seule récolte est effectuée sur ce type de ballots. Après la récolte, vous pouvez essayer d'obtenir une seconde récolte en enterrant le ballot dans le potager, en laissant 2 à 3 cm de terre au-dessus. Cette méthode pourrait permettre une petite récolte supplémentaire au début de l'été suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes maïtakés se conservent environ 1 à 2 semaines dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être séchés. Le séchage permet non seulement de prolonger leur durée de conservation, mais aussi de concentrer leurs principes actifs, rendant ainsi leur utilisation encore plus bénéfique pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48196830953805,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Maitake.webp?v=1707818296"},{"product_id":"ballot-de-culture-pleurote-jaune-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Jaune BIO","description":"\u003ch3 style=\"color: #ffd700;\"\u003e🍄 La variété : Pleurotes Jaunes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pleurotes Jaunes chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Entre 1 et 1,5 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience de production mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Certificat bio\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" style=\"color: #e6e6e6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" style=\"margin: 0; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4caf50;\"\u003e📋 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, vous pouvez le conserver +-2 semaines au frigo. Cette variété apprécie les températures entre 15 et 29°C, l'idéal étant entre 18 et 22°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir de belles couleurs, assurez une bonne quantité de lumière. Faites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat, chassez l'air du sac, et posez-le avec l'ouverture sur le côté. Maintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons, avec une humidité de 80 à 90%. Utilisez notre \u003ca title=\"Minispray\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\" title=\"brumisateurs professionnels\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #2196f3;\"\u003e🔍 Paramètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-29°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes, 10-14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9c27b0;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pleurotes ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pleurotes aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff5722;\"\u003e📦 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl faut récolter les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à brunir légèrement. Au début de la croissance, les chapeaux peuvent doubler de taille chaque jour. Lorsque la croissance commence à ralentir, c'est généralement le bon moment pour récolter. Récolter les champignons jeunes permet une meilleure conservation, ainsi qu'une couleur plus vive et une texture plus tendre. Arrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la récolte suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous faisons généralement 3 récoltes sur ce type de ballots. La première récolte est la plus abondante, et les récoltes suivantes diminuent à chaque fois de moitié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLes pleurotes se conservent environ 7 à 10 jours dans un sachet en papier au frigo. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #795548;\"\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632315117901,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/jaune.png?v=1713354672"},{"product_id":"chaga-mycelium-sur-chevilles-de-bois-bio","title":"Chaga - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003ch2\u003eInonotus obliquus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Chaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe chaga, un champignon qui pousse naturellement dans les climats froids, se développe en parasitant les bouleaux, souvent suite à une blessure de l'arbre. Sa croissance visible à l'extérieur de l'arbre peut prendre plusieurs années. Le chaga apparaît généralement comme une masse noire et irrégulière sur l'écorce des bouleaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoix des arbres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est crucial de choisir des arbres matures pour le développement du chaga, car ce champignon se nourrit des nutriments de l'arbre. Un bouleau jeune ou de petite taille pourrait être gravement affaibli par la présence du chaga. Les arbres plus âgés et plus grands possèdent souvent des défenses immunitaires plus développées, ce qui peut favoriser un équilibre plus sain entre le champignon et l'arbre, permettant au chaga de se développer sans tuer l'arbre hôte trop rapidement. Privilégiez les bouleaux âgés de 15 à 20 ans, avec un diamètre minimum de 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture et récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa culture intentionnelle du chaga reste expérimentale et n'est pas garantie. Les pratiques de gestion forestière durable et de récolte responsable doivent toujours être prioritaires pour maintenir la santé des écosystèmes forestiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, consultez notre guide : \u003ca title=\"La culture sur bûche\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\"\u003eLa culture sur bûche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment ensemencer des substrats avec du mycélium de chaga ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les substrats sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites des trous dans votre tronc de bouleau. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur des chevilles et espacés d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrez les chevilles de \u003ca title=\"Cire de Soja\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003ecire\u003c\/a\u003e pour protéger le mycélium des insectes, des maladies et du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Inoculation sur bûche avec chevilles de mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eRemarques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, particulièrement pendant l'incubation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr style=\"float: left;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":48635116192077,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 chevilles","offer_id":48635116224845,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/chagaboom.png?v=1776545864"},{"product_id":"ballot-de-culture-piopino-bio","title":"Ballot de Culture Pioppino BIO","description":"\u003ch3\u003eLa variété : Pioppino (Cyclocybe aegerita)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pioppino chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte : \u003c\/strong\u003eEntre 0,7 et 1 kg de champignons frais sur 2-3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-5 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Pioppino est un excellent comestible avec une texture croquante et un goût légèrement sucré rappelant la noisette. Les chapeaux (3-5 cm) sont brun foncé au départ, éclaircissant en dégradé vers le beige-crème au fil de leur maturité. Les pieds restent croquants à la cuisson s'ils sont cueillis jeunes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: #e6e6e6;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" title=\"Certificat bio\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0; float: none;\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, conservez-le au frigo pendant environ 2 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété apprécie la chaleur (20-27°C) mais peut aussi être cultivée avec des températures plus fraîches jusqu'à 12°C. Récoltez les champignons jeunes, juste avant que les chapeaux ne s'ouvrent, pour une meilleure conservation et une texture plus tendre. Attention, la croissance des champignons est très rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl existe deux méthodes de fructification :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir le dessus du sac en laissant 15-20 cm de plastique au-dessus du substrat, attendre l'apparition des primordias (bourgeons de champignons), puis descendre progressivement le plastique au niveau du substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat et chasser l'air du sac par cette ouverture. Cette technique prend un peu plus de temps et tend à produire un peu moins, mais favorise le développement des chapeaux plus que des pieds, ce qui donne des champignons légèrement différents en goût et en texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez une humidité de 80 à 90% lors de la croissance des champignons. Utilisez notre \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\" title=\"Minispray\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca title=\"brumisateurs professionnels\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13-20°C. Température idéale : 15°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-2000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 récoltes, 10 à 14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pioppinos ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pioppinos aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAstuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48673337835853,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pioppino.jpg?v=1713360573"},{"product_id":"bloc-de-fibre-de-coco","title":"Bloc de Fibre de Coco Compressée","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"862\" data-start=\"658\"\u003eLe coco coir est un \u003cstrong data-end=\"701\" data-start=\"678\"\u003esubstrat polyvalent\u003c\/strong\u003e utilisé par les myciculteurs comme base de substrat CVG (Coco – Vermiculite – Gypse), \u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"788\"\u003enotamment pour la culture de champignons médicinaux.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"888\" data-start=\"866\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1127\" data-start=\"1101\"\u003eIl est également utilisé :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1406\" data-start=\"1128\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1128\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1130\"\u003een \u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1133\"\u003ehorticulture\u003c\/strong\u003e comme alternative à la tourbe pour les semis, boutures ou cultures hors-sol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1308\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1308\" data-start=\"1228\"\u003een \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1231\"\u003erepiquage de plantes exotiques\u003c\/strong\u003e ou en aquaponie (avec ou sans amendements)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1406\" data-start=\"1309\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1406\" data-start=\"1311\"\u003ecomme \u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1317\"\u003elitière naturelle pour reptiles\u003c\/strong\u003e ou insectes, grâce à sa capacité à retenir l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotre bloc de coco coir (ou coco peat) est fabriqué à partir de coques de noix de coco issues de l’agriculture durable. Ressource 100 % renouvelable et biodégradable, il est garanti sans additif chimique. Sa texture fibreuse et homogène crée un environnement idéal pour le développement du mycélium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fibres de coco contient naturellement des traces de magnésium et de calcium, qui soutiennent la croissance optimale des champignons\u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"530\"\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✔️ Qualité supérieure – Certifié ISO 9001:2015 : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNous sélectionnons des blocs de fibre de coco issus de fabricants certifiés \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"387\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eISO 9001:2015\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, gage d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"429\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003econtrôle qualité rigoureux\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, d'une \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"468\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003econstance dans les produits\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e et d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"515\" data-is-only-node=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eengagement d'amélioration continue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Vous bénéficiez ainsi d'un substrat fiable, respectant des standards internationaux de qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Avantages de la fibre de coco :\u003c\/strong\u003e Naturellement résistant aux moisissures, le coco coir est un substrat aéré, léger, facile à stocker et à préparer. Il retient l’humidité de manière optimale, favorisant une colonisation rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Contenu :\u003c\/strong\u003e un bloc compressé de ±650g produisant 8 à 9 litres de substrat une fois réhydraté avec 3,5 litres d’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🛠️ Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un substrat CVG équilibré, suivez cette recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 bloc de coco coir (650g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 tasses de vermiculite sèche (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 tasse de gypse (100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16 tasses (3 à 3,5 L) d’eau bouillante (99°C pour la pasteurisation)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlacez les ingrédients dans un seau, versez l’eau bouillante, fermez hermétiquement et laissez reposer. Vous pouvez également recouvrir le seau d'une couverture pour prolonger la durée de pasteurisation. Travaillez dans un endroit propre. Après 6 à 8 heures de refroidissement, mélangez vigoureusement pour homogénéiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe substrat doit être à \"\u003cem\u003efield capacity\"\u003c\/em\u003e : en pressant une poignée, il doit tenir en bloc et libérer seulement quelques gouttes d’eau. Nettoyez-vous bien les mains au savon avant de toucher le substrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"253\" width=\"368\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/melange.png?v=1745609126\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMélange d'un substrat à base de coco hydratée, gypse et grains, avant stérilisation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2565\" data-end=\"2595\"\u003e🍄 Inoculation recommandée\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003eUtilisez un ratio \u003cstrong data-start=\"2615\" data-end=\"2622\"\u003e1:4\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"2624\" data-end=\"2627\"\u003e→ 1 part de mycélium sur grains pour 4 parts de substrat.\u003cbr data-start=\"2684\" data-end=\"2687\"\u003eDes ratios plus riches (1:3 ou 1:2) sont possibles mais augmentent les coûts sans gain significatif pour la plupart des espèces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/coco_bloc_nameko.png?v=1744797084\" alt=\"\" width=\"324\" height=\"223\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003e\u003cem\u003eCulture de champignons piopinos sur substrats CVG.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation en casing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"76\"\u003ecasing\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"112\"\u003efine couche protectrice\u003c\/strong\u003e appliquée sur un substrat entièrement colonisé par le mycélium. Contrairement au substrat, il n'apporte pas de nutriments, mais joue un rôle essentiel en maintenant une \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"301\"\u003ehumidité stable\u003c\/strong\u003e et en stimulant la \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"348\"\u003eformation des primordia\u003c\/strong\u003e (jeunes débuts de champignons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecoco coir\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest idéal pour cet usage : appliqué en \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"452\"\u003ecouche fine\u003c\/strong\u003e (0,5 à 1,5 cm) sur un substrat bien colonisé et présentant déjà des primordia et\/ou des pins, il crée un \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"590\"\u003eenvironnement humide et aéré\u003c\/strong\u003e qui favorise une \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"654\"\u003efructification plus abondante et régulière\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eNous recommandons de \u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"694\"\u003epasteuriser\u003c\/strong\u003e le coco coir avant utilisation en le \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"772\"\u003eréhydratant avec de l’eau bouillante\u003c\/strong\u003e, afin de réduire le risque de contamination. \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"861\"\u003ePortez toujours des gants de protection\u003c\/strong\u003e pour éviter les brûlures lors de cette opération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2815\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e📌 Remarques techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBien que la fibre de coco soit naturellement peu sensible aux contaminants, il reste un matériau organique contenant des nutriments. Une \u003cstrong\u003epasteurisation\u003c\/strong\u003e est donc recommandée pour limiter les risques de contamination fongique ou bactérienne. Si vous ajoutez des éléments riches en sucres (grains) ou en azote (comme le fumier), nous vous recommandons même de stériliser le substrat à l'autoclave ou la cocote minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt la perlite ? Elle n'est pas utile pour la culture de champignons avec des substrats à base de coco coir. Cependant, la \u003cstrong\u003eperlite peut être utilisée dans la chambre de fructification\u003c\/strong\u003e pour maintenir un taux d’humidité élevé (en monotub par exemple). Elle est stérile, neutre et excellente pour absorber l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003e🚫 Ce produit n’est pas destiné à la consommation humaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"311\"\u003eCe substrat de culture est conçu exclusivement pour la myciculture (culture de champignons). Il est couramment utilisé par les myciculteurs pour la production de champignons exotiques et médicinaux, dans un cadre domestique, pédagogique ou de recherche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"596\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes produits de La Mycosphère doivent être utilisés uniquement à des fins légales. La Mycosphère ne cautionne pas la culture de psilocybine (Psilocybe cubensis) ni de champignons hallucinogènes (« champignons magiques ») dans les pays ou juridictions où cela est interdit par la loi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"1 bloc","offer_id":51507609567565,"sku":"","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 blocs","offer_id":51507609600333,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 blocs","offer_id":51507609633101,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/coco.png?v=1744726566"},{"product_id":"ballot-de-culture-pleurote-rose-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Rose BIO","description":"\u003ch3 style=\"color: #ffd700;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 129, 129);\"\u003e🍄 La variété : Pleurotes Roses\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pleurotes Roses chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e +-1 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience de production mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: #e6e6e6;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" title=\"Certificat bio\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0; float: none;\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4caf50;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 129, 129);\"\u003e📋 Utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, vous pouvez le conserver au frais (+-8°C) 1 à 2 semaines. Nous recommandons toutefois d'ouvrir le ballot rapidement après réception. Cette variété apprécie les températures entre 20 et 30°C, l'idéal étant autour de 25°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une belle couleur rose vive, assurez une bonne quantité de lumière. Faites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat, chassez l'air du sac, et posez-le avec l'ouverture sur le côté. Maintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons, avec une humidité de 80 à 90%. Utilisez notre \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\" title=\"Minispray\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca title=\"brumisateurs professionnels\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #2196f3;\"\u003e🔍 Paramètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes, 10-14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9c27b0;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave) ou dans un endroit chaud et bien éclairé. Les pleurotes roses ont besoin d'une lumière indirecte et d'une bonne aération. Évitez les courants d'air et les sources de chaleur directe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff5722;\"\u003e📦 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à pâlir. Les chapeaux des pleurotes roses grandissent rapidement, doublant parfois de taille en une journée. Récoltez dès que la croissance ralentit pour garantir une texture tendre et une couleur vive. Arrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la récolte suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes roses se conservent environ 2-3 jours dans un sachet en papier au frigo. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les faire sécher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #795548;\"\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur) pour stimuler la fructification suivante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51643967308109,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pleurotes_roses_pink_oyster.png?v=1747051689"},{"product_id":"pioppino-mycelium-sur-chevilles-de-bois-bio","title":"Pioppino - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCyclocybe aegerita\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, plus communément appelée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePiopino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ou \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePholiote du Peuplier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, est l'un des premiers champignons cultivés par l'homme. Les Romains avaient déjà mis au point certaines techniques primitives pour sa culture. Ce champignon pousse souvent sur des tas de copeaux de bois, en particulier de peuplier, mais peut également être trouvé sur d'autres essences comme l'orme, le saule, l'aulne ou même le sureau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e C'est un excellent comestible avec une texture croquante et un goût légèrement sucré rappelant la noisette. Les chapeaux, mesurant entre 3 et 5 cm, sont brun foncé au départ, puis s'éclaircissent progressivement vers le beige-crème à maturité. Les pieds, s'ils sont cueillis jeunes, ne sont pas trop fibreux et restent croquants à la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"752\" data-start=\"741\"\u003e\u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"741\"\u003eCuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1025\" data-start=\"753\"\u003e\n\u003cli data-end=\"849\" data-start=\"753\"\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"755\"\u003eIdéal \u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"761\"\u003esauté vif\u003c\/strong\u003e (wok\/poêle), \u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"788\"\u003egrillé\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-end=\"814\" data-start=\"803\"\u003erisotto\u003c\/strong\u003e, pâtes ou avec viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"947\" data-start=\"850\"\u003e\n\u003cp data-end=\"947\" data-start=\"852\"\u003e\u003cstrong data-end=\"870\" data-start=\"852\"\u003eCueillir jeune\u003c\/strong\u003e : les pieds restent tendres ; sur sujets âgés, ôter la base plus fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"948\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1025\" data-start=\"950\"\u003eSe \u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"953\"\u003edéshydrate\u003c\/strong\u003e très bien (arômes concentrés) ; au frais : \u003cstrong data-end=\"1024\" data-start=\"1011\"\u003e3–5 jours\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstructions\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRemarques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e \u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":52324382867789,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":52324382900557,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pioppino.png?v=1756553459"},{"product_id":"chicken-of-the-woods-mycelium-sur-chevilles-de-bois-bio","title":"Chicken of the Woods - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"491\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"99\"\u003eLaetiporus sulphureus\u003c\/strong\u003e, appelé aussi \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"138\"\u003eChicken of the Woods\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"159\"\u003ePolypore soufré\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"182\"\u003epoulet-des-bois\u003c\/strong\u003e, est un champignon spectaculaire qui forme de larges consoles imbriquées jaune soufre à orangé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"491\"\u003eIl pousse surtout sur \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"310\"\u003echêne\u003c\/strong\u003e (vivant ou mort), mais aussi sur \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"386\"\u003esaule, cerisier, châtaignier, peuplier\u003c\/strong\u003e, où il provoque une pourriture brune. On le rencontre principalement de la fin du printemps à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"493\" data-end=\"513\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"514\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cli data-start=\"514\" data-end=\"640\"\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"548\"\u003eExcellence culinaire (jeune)\u003c\/strong\u003e : chair ferme et fibreuse, \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"596\"\u003etexture “poulet”\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"637\"\u003esaveur douce légèrement citronnée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"641\" data-end=\"814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"658\"\u003eMorphologie\u003c\/strong\u003e : consoles en rosette de \u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"697\"\u003e5 à 25 cm\u003c\/strong\u003e (parfois bien plus) aux \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"745\"\u003ebords ondulés pâles\u003c\/strong\u003e ; \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"780\"\u003eface inférieure à pores fins\u003c\/strong\u003e (pas de lamelles) jaune citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"815\" data-end=\"944\"\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"830\"\u003eÂge idéal\u003c\/strong\u003e : privilégier les \u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"884\"\u003ebords jeunes, tendres et juteux\u003c\/strong\u003e ; avec l’âge, la chair devient coriace et moins agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"945\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"958\"\u003eCuisine\u003c\/strong\u003e : excellent sauté, pané ou en ragoût. \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1020\"\u003eToujours bien cuire\u003c\/strong\u003e (jamais cru) ; les jeunes morceaux se prêtent au \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1085\"\u003eblanchiment\u003c\/strong\u003e et à la congélation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1108\" data-end=\"1123\"\u003ePrécautions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1124\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1124\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1146\"\u003eNe pas consommer\u003c\/strong\u003e les spécimens poussant sur \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1198\"\u003el’if (Taxus baccata)\u003c\/strong\u003e ou d’autres \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1224\"\u003econifères\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1228\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1340\"\u003ePossible \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1264\"\u003eintolérance digestive\u003c\/strong\u003e chez certaines personnes : commencez par \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1328\"\u003eune petite portion\u003c\/strong\u003e bien cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez des \u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1468\"\u003ebûches fraîches de chêne, châtaignier, cerisier, merisier, saule ou peuplier\u003c\/strong\u003e (Ø 15–25 cm, 80–100 cm). \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1517\"\u003eInoculez rapidement\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1546\"\u003ecirez\u003c\/strong\u003e les points d’entrée, puis \u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1610\"\u003eincubez à l’ombre et à l’humidité\u003c\/strong\u003e. Comptez \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1636\"\u003e12 à 24 mois\u003c\/strong\u003e avant les premières fructifications, généralement \u003cstrong data-start=\"1687\" data-end=\"1708\"\u003eprintemps\/automne\u003c\/strong\u003e, avec des rendements \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1773\"\u003eirréguliers mais parfois spectaculaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e \u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":52332489015629,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":52332489048397,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/chicken_of_the_woods_on_log_cultivation.png?v=1756667615"},{"product_id":"nameko-mycelium-sur-chevilles-de-bois-bio","title":"Nameko - Mycélium sur chevilles de bois BIO","description":"\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"63\"\u003e\u003cstrong data-end=\"132\" data-start=\"63\"\u003e\u003cem\u003ePholiota microspora\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStar au Japon, encore méconnue chez nous :\u003c\/strong\u003e le \u003cstrong\u003eNameko\u003c\/strong\u003e pousse en \u003cstrong\u003egrappes ambrées\u003c\/strong\u003e dont le chapeau, naturellement \u003cstrong\u003egélifié\u003c\/strong\u003e, nappe soupes et sauces d’un \u003cstrong\u003eumami rond\u003c\/strong\u003e. À la cuisson, il développe des notes \u003cstrong\u003eboisées\u003c\/strong\u003e avec des accents de \u003cstrong\u003enoisette \/ caramel\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003etexture croquante\u003c\/strong\u003e très gourmande. Cultivez-le sur \u003cstrong\u003ebûches de feuillus\u003c\/strong\u003e en extérieur et récoltez au frais (automne \/ printemps).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût \u0026amp; texture :\u003c\/strong\u003e voile gélatineux qui \u003cstrong\u003elie naturellement\u003c\/strong\u003e bouillons et sauces, croquant agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature culinaire :\u003c\/strong\u003e parfait pour \u003cstrong\u003esoupes, woks, risotti\u003c\/strong\u003e, nouilles, œufs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture plein air :\u003c\/strong\u003e bouquets serrés sur bûches, pics en \u003cstrong\u003esaison fraîche et humide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRareté :\u003c\/strong\u003e quasi introuvable en frais — \u003cstrong\u003efaites la différence\u003c\/strong\u003e avec vos propres récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau :\u003c\/strong\u003e plutôt \u003cstrong\u003eintermédiaire\/avancé\u003c\/strong\u003e (plus technique que shiitake\/pleurote).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eextérieur\u003c\/strong\u003e, sur bûches ou souches. Fructifie surtout à l’\u003cstrong\u003eautomne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncubation :\u003c\/strong\u003e viser \u003cstrong\u003e12–18 mois\u003c\/strong\u003e pour les premières récoltes selon essence\/diamètre et climat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFructification :\u003c\/strong\u003e optimale vers \u003cstrong\u003e7–18 °C\u003c\/strong\u003e avec humidité constante ; évitez les lieux et climats \u003cstrong\u003echauds et secs\u003c\/strong\u003e. Le nameko aime la fraicheur et l'humidité constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssences conseillées :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eidéal\u003c\/em\u003e — \u003cstrong\u003ehêtre, chêne, érable, charme, merisier, châtaignier, peuplier\/cotonnier, bouleau\u003c\/strong\u003e ; \u003cem\u003eautres possibles\u003c\/em\u003e — \u003cstrong\u003eaulne, frêne, orme, eucalyptus, mûrier\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003eÀ éviter :\u003c\/em\u003e conifères \u003cstrong\u003erésineux.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1534\" data-start=\"1465\"\u003eIdée recette (prête en 15 min) – \u003cstrong data-end=\"1534\" data-start=\"1501\"\u003eDonburi Nameko \u0026amp; tofu au miso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2189\" data-start=\"1535\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1751\" data-start=\"1535\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1751\" data-start=\"1537\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1562\" data-start=\"1537\"\u003eIngrédients (2 pers.)\u003c\/strong\u003e : 300 g de nameko, 200 g de tofu ferme, 1 c. s. miso, 1 c. s. sauce soja, 1 c. s. mirin (ou vin blanc), 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre, 2 bols de riz chaud, cébette\/sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2110\" data-start=\"1752\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1771\" data-start=\"1754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1767\" data-start=\"1754\"\u003ePas à pas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"2110\" data-start=\"1774\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1825\" data-start=\"1774\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1825\" data-start=\"1777\"\u003eRincer brièvement les nameko (ne pas tremper).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1875\" data-start=\"1828\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1875\" data-start=\"1831\"\u003ePoêler tofu en dés jusqu’à doré. Réserver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1960\" data-start=\"1878\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1960\" data-start=\"1881\"\u003eSauter les nameko 3–4 min (leur \u003cstrong data-end=\"1928\" data-start=\"1913\"\u003ejus gélifié\u003c\/strong\u003e sort), ajouter ail\/gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2040\" data-start=\"1963\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2040\" data-start=\"1966\"\u003eDéglacer soja + mirin, dissoudre le miso \u003cstrong data-end=\"2019\" data-start=\"2007\"\u003ehors feu\u003c\/strong\u003e (ne pas bouillir).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2110\" data-start=\"2043\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2110\" data-start=\"2046\"\u003eRemettre le tofu, napper. Verser sur le riz, cébette \u0026amp; sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2189\" data-start=\"2111\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2189\" data-start=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2123\" data-start=\"2113\"\u003eAstuce\u003c\/strong\u003e : gardez le jus de poêle, il \u003cstrong data-end=\"2165\" data-start=\"2153\"\u003eépaissit\u003c\/strong\u003e naturellement la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #ff8000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-iAKh7awY4\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eÉquipements nécessaires\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBûche \u003c\/strong\u003eou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Contactez-nous si vous voulez plus d’informations spécifiques. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 50 et 150 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycélium \u003c\/strong\u003esur chevilles : Pour une longueur de 1 m, multipliez le diamètre d'une bûche par 2,5. Exemple : une bûche de 1 m et 20 cm de large nécessite 20 x 2,5 = 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForeuse \u003c\/strong\u003eet \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/meche-a-bois\" title=\"meche-a-bois\"\u003e\u003cstrong\u003emèche \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede 8-9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionnel \u003c\/strong\u003e: \u003ca title=\"cire végétale\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/cire-pour-culture-sur-buches\"\u003e\u003cstrong\u003ecire végétale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, cire d'abeille, paraffine ou argile verte pour recouvrir les trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstructions\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavez-vous les mains\u003c\/strong\u003e avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaites les trous\u003c\/strong\u003e dans votre bûche. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 10 cm. Une bûche de 1 m de long nécessite environ 50 chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsérez les chevilles\u003c\/strong\u003e dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez de cire\u003c\/strong\u003e. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. À défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, de la cire pour fromage ou encore de l’argile verte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 16px 0;\" alt=\"inoculation sur bûche cheville mycélium\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/shitakespawn-0038_480x480.jpg?v=1608474828\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatientez\u003c\/strong\u003e : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourrait amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, versez un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez et dégustez\u003c\/strong\u003e votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : \u003ca style=\"color: #b97731; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/la-culture-sur-buches\" title=\"cultiver sur bûche avec chevilles de bois\"\u003e\"La culture sur bûche\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRemarques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes périodes optimales pour inoculer les bûches sont l'automne, l’hiver et le début du printemps, avant que la sève ne remonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ennemi principal de cette culture est la sécheresse : recouvrez les bois avec une bâche ou un voile si nécessaire pour maintenir l'humidité des bûches, en particulier pendant l'incubation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous ensemençons les chevilles avec un mélange de grains et de sciures de bois. Il est donc normal d'avoir un peu de sciure mélangée aux chevilles. Cette sciure restante peut aussi servir comme inoculum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e \u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdentification et Précautions\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"2245\" data-start=\"2191\"\u003eAttention de ne pas confondre :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2245\" data-start=\"2191\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2275\" data-start=\"2246\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2273\" data-start=\"2246\"\u003eNameko (OK à consommer)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2551\" data-start=\"2276\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2367\" data-start=\"2276\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2367\" data-start=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2289\" data-start=\"2278\"\u003eChapeau\u003c\/strong\u003e: petit \u003cstrong data-end=\"2313\" data-start=\"2297\"\u003eambré\/orangé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"2341\" data-start=\"2315\"\u003ebrillant et gélatineux\u003c\/strong\u003e au toucher, bord lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2422\" data-start=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2422\" data-start=\"2370\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2378\" data-start=\"2370\"\u003ePied\u003c\/strong\u003e: fin, crème orangé, \u003cstrong data-end=\"2419\" data-start=\"2399\"\u003esans vrai anneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2480\" data-start=\"2423\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2480\" data-start=\"2425\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2434\" data-start=\"2425\"\u003eLames\u003c\/strong\u003e: crème devenant \u003cstrong data-end=\"2468\" data-start=\"2451\"\u003ebrun cannelle\u003c\/strong\u003e (spores).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2551\" data-start=\"2481\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2551\" data-start=\"2483\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2502\" data-start=\"2483\"\u003eHabitat cultivé\u003c\/strong\u003e: bouquets serrés \u003cstrong data-end=\"2550\" data-start=\"2520\"\u003esur vos bûches de feuillus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2622\" data-start=\"2553\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2620\" data-start=\"2553\"\u003eHypholome soufré – \u003cem data-end=\"2597\" data-start=\"2574\"\u003eHypholoma fasciculare\u003c\/em\u003e (à ne pas consommer)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2756\" data-start=\"2623\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2675\" data-start=\"2623\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2675\" data-start=\"2625\"\u003eChapeau \u003cstrong data-end=\"2649\" data-start=\"2633\"\u003ejaune soufre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"2658\" data-start=\"2651\"\u003esec\u003c\/strong\u003e (pas gélifié).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2711\" data-start=\"2676\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2711\" data-start=\"2678\"\u003eLames \u003cstrong data-end=\"2708\" data-start=\"2684\"\u003ejaune→olive-verdâtre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2756\" data-start=\"2712\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2756\" data-start=\"2714\"\u003eAmertume marquée. Pas de voile gélatineux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2823\" data-start=\"2758\"\u003eGalérine marginée – \u003cem data-end=\"2800\" data-start=\"2780\"\u003eGalerina marginata\u003c\/em\u003e (mortelle, prudence)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2966\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2896\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2896\" data-start=\"2828\"\u003ePetit brun \u003cstrong data-end=\"2865\" data-start=\"2839\"\u003eavec anneau membranacé\u003c\/strong\u003e, chapeau \u003cstrong data-end=\"2893\" data-start=\"2875\"\u003enon gélatineux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2966\" data-start=\"2897\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2966\" data-start=\"2899\"\u003eSpore print \u003cstrong data-end=\"2922\" data-start=\"2911\"\u003erouille\u003c\/strong\u003e. Éviter toute consommation en cas de doute.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3029\" data-start=\"2968\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3027\" data-start=\"2968\"\u003ePholiotes dorées – \u003cem data-end=\"2999\" data-start=\"2989\"\u003ePholiota\u003c\/em\u003e spp. (confusion possible)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3131\" data-start=\"3030\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3131\" data-start=\"3030\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3131\" data-start=\"3032\"\u003ePlus \u003cstrong data-end=\"3048\" data-start=\"3037\"\u003egrandes\u003c\/strong\u003e, parfois \u003cstrong data-end=\"3073\" data-start=\"3058\"\u003eécailleuses\u003c\/strong\u003e, visqueuses mais \u003cstrong data-end=\"3120\" data-start=\"3091\"\u003esans voile gélatineux net\u003c\/strong\u003e du nameko.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"3343\" data-start=\"3133\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3343\" data-start=\"3135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3149\" data-start=\"3135\"\u003eRègle d’or\u003c\/strong\u003e : sur vos bûches inoculées, ne consommez que les champignons \u003cstrong data-end=\"3252\" data-start=\"3211\"\u003eà chapeau ambré clairement gélatineux\u003c\/strong\u003e typiques du \u003cstrong data-end=\"3275\" data-start=\"3265\"\u003eNameko\u003c\/strong\u003e. En cas d’absence de ce “vernis” ou de doute, \u003cstrong data-end=\"3342\" data-start=\"3322\"\u003ene pas consommer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"200 chevilles","offer_id":52332938953037,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 chevilles","offer_id":52332938985805,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/nameko_cultivation_on_logs.png?v=1756670205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/collections\/moss-forest-ground-nature-mushroom-green-tree-stump-log-lichen.jpg?v=1667662332","url":"https:\/\/lamycosphere.com\/collections\/culture-exterieure.oembed","provider":"La Mycosphère","version":"1.0","type":"link"}