{"product_id":"morilles-sechees","title":"Morilles Séchées","description":"\u003cdiv class=\"description-morilles\"\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toute la gourmandise des \u003cstrong\u003emorilles séchées\u003c\/strong\u003e dans vos recettes, en toute saison. Leur parfum de sous-bois, leur texture délicate et leurs alvéoles qui retiennent les sauces en font un ingrédient de choix pour les plats du quotidien comme pour les repas de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn approvisionnement auprès de partenaires européens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous nous approvisionnons auprès de \u003cstrong\u003epartenaires de confiance basés en Europe\u003c\/strong\u003e pour vous proposer ces morilles séchées, à préparer au gré de vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn champignon gourmand aux multiples possibilités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles accompagnent particulièrement bien :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes sauces à la crème et les volailles ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes tagliatelles et autres pâtes fraîches ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes risottos et les polentas crémeuses ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes tartines gourmandes et les légumes de saison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer vos morilles séchées ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ \u003cstrong\u003e5 à 10 g de morilles séchées par personne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéhydratez :\u003c\/strong\u003e recouvrez les morilles d’eau tiède pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient souples à cœur. Prolongez le trempage si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyez :\u003c\/strong\u003e jetez l’eau de trempage, ouvrez les morilles en deux dans la longueur et rincez-les soigneusement pour retirer les éventuels grains de sable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisez :\u003c\/strong\u003e faites cuire les morilles dans de l’eau propre ou du bouillon pendant \u003cstrong\u003e20 à 30 minutes à frémissement\u003c\/strong\u003e. Ajoutez du liquide si nécessaire pour éviter que la préparation ne sèche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisinez :\u003c\/strong\u003e incorporez les morilles ainsi cuites à votre sauce, votre risotto ou votre garniture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 20px 0; padding: 16px 20px; background: #f5f1e8; border-left: 4px solid #70563d;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eImportant :\u003c\/strong\u003e les morilles ne doivent jamais être consommées crues ou insuffisamment cuites. Le séchage et la réhydratation ne remplacent pas la cuisson. Respectez également les consignes figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservez vos morilles séchées dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez soigneusement l’emballage après ouverture et respectez la date indiquée. Après réhydratation, cuisinez-les sans attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Morilles 20 gr","offer_id":55404146196813,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Morilles 100 gr","offer_id":55404240994637,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Morilles_sechees_sur_fond_blanc.png?v=1794737068","url":"https:\/\/lamycosphere.com\/en-int\/products\/morilles-sechees","provider":"La Mycosphère","version":"1.0","type":"link"}