{"title":"Ballots prêts à pousser","description":"\u003cp\u003eIdéals tant pour les cultivateurs débutants que plus expérimentés, nos ballots garantissent une production facile et abondante \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ballot-de-culture-de-shiitakes-bio","title":"Ballot de Culture Shiitaké BIO","description":"\u003ch3\u003e🌱 La variété\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RSCrZl1Q8ps?si=565n7iLjMDzZ4omN\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Shiitake, connu en Asie depuis plus de 7000 ans, est souvent appelé le « champignon parfumé ». Riche en vitamines (D et B notamment) et en oligoéléments tels que le magnésium, le phosphore, et le sélénium, ses bienfaits sont nombreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 Le Shiitake se distingue par son chapeau plat, dont la couleur varie du brun clair au brun foncé. Sa chair est ferme et souple, et selon le mode de cuisson, il développe des saveurs boisées, terreuses, avec des notes de noisette. Les chapeaux mesurent généralement entre 3 et 6 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNos Ballots\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons shiitakés chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mode d'emploi ballot shiitaké\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Shiitake_Mushroom_Manual_4_Languages.pdf?v=1724759270\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e📄 Téléchargez notre mode d'emploi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eLe substrat a été incubé pendant environ 75 jours pour permettre au mycélium de décomposer et d'assimiler les nutriments nécessaires à une production optimale. Cette variété de shiitaké produit la majorité de ses champignons lors de la première récolte (7 à 10 jours). Nos kits sont parmi les plus productifs du marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui garantit une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont produits de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🔧 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, vous pouvez le conserver 3 à 5 jours au réfrigérateur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer le ballot :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRetirez le plastique du sac au-dessus d'un évier et rincez le ballot à l'eau claire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le ballot sur une assiette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour maintenir une humidité constante, vous pouvez recouvrir le ballot d'un plastique percé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Shiitake_Mushroom_Manual_4_Languages.pdf?v=1724759270\" title=\"Mode d'emploi ballot shiitaké\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e📄 Téléchargez notre mode d'emploi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🌿 Où le cultiver ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe shiitaké peut être cultivé à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Il a besoin de lumière indirecte et d'une humidité de 80 à 90%. Évitez les courants d'air, les radiateurs et le soleil direct pour prévenir le dessèchement du ballot. Pour augmenter l'humidité, pulvérisez de l'eau ou arrosez 1 à 2 fois par jour. Recouvrez le ballot d'un plastique transparent percé pour maintenir l'humidité tout en permettant la respiration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍄 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez entre 1 et 1,5 kg de champignons frais en 1 à 2 récoltes. Après la première récolte, laissez sécher le substrat pendant 1 à 2 semaines, puis trempez-le une nuit dans l'eau avant de le remettre sur une assiette avec la tente de culture. La majorité des fruits sont produits lors de la première récolte, mais vous pouvez obtenir des récoltes supplémentaires avant de composter le substrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes shiitakés se conservent environ 2 semaines dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les faire sécher, les congeler ou les mettre en conserve.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40129971290261,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Ballot-Shiitake.jpg?v=1666771691"},{"product_id":"ballots-de-culture-eryngii-bio","title":"Ballot de culture Eryngii BIO","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariété eryngii, alias le \"pleurotes du panicaut\" ou le \"king oyster\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallot de culture prêt à pousser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : entre 0,75 et 1 kg de champignons frais sur 2-3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposition : sciures de bois, céréales (dont luzerne), mycélium d'eryngii, chaux. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm (L x l x H).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Eryngii_Mushroom_Manual_4_languages.pdf?v=1724759267\" title=\"Mode d'emploi eryngii\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e- Téléchargez notre mode d'emploi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn peu plus délicats à cultiver que les pleurotes gris, les eryngiis ont une très bonne conservation grâce à leur chair ferme et dense, et leur faible teneur en eau. Le pied se rapproche de la texture des cèpes de Bordeaux. Saveur légère d'amande. Ils peuvent être cuisinés en carpaccios.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes eryngiis préfèrent les températures fraîches de 15 à 18°C. Ils ont besoin d'une humidité élevée et constante au début de la fructification, qui diminue progressivement jusqu'à la récolte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience de production mais ne sont pas garanties. La productivité des blocs dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/notre-engagement\" title=\"Certificat bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" title=\"Certificat bio\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0; float: none;\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vwzK7TjKOvc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4caf50;\"\u003e📋 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservez les ballots au frigo avant de les utiliser (max 2 semaines).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl y a deux modes de fructification :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eOuvrir le dessus du sac en laissant 15-20 cm de plastique au-dessus du substrat, attendre l'apparition des primordias (\"bourgeons\" de champignons), puis redescendre progressivement le plastique au niveau du substrat.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFaire une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat et chasser l'air du sac par cette ouverture. De la même manière que les pleurotes, maintenir humide. Cette technique prend un peu plus de temps, et a tendance à produire un peu moins. Mais cela favorise le développement des chapeaux plus que des pieds, ce qui donne des champignons un peu différents en goût et en texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Eryngii récoltes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/74707212_559731731450339_3632563217311465472_o_240x240.jpg?v=1609965980\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9c27b0;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les eryngiis ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil, évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courant d'air, radiateur, soleil. Les eryngiis aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence car ils sont plus sensibles aux maladies que les pleurotes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2196f3;\"\u003e⏰ Combien de récoltes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNous faisons généralement 2 récoltes sur ce type de ballots. La première récolte est la plus abondante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff9800;\"\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour encourager la pousse et la productivité d'une deuxième récolte, vous pouvez :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRéhumidifier les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau avant de les égoutter et les remettre en culture.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFaire un choc thermique : placez le ballot une nuit ou plus au frais (frigo ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l’hiver et encourage le champignon à se reproduire.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #795548;\"\u003e📦 Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes eryngiis se conservent environ 2 semaines dans un sachet en papier au frigo. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également les congeler ou les mettre en bocaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40131016425621,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/eryngii_3d5e6687-9ff2-4c7b-ab13-1c8e3c8cbc09.jpg?v=1707819171"},{"product_id":"ballots-de-culture-pleurotes-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Gris BIO","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LdJYLNAn0qE\" title=\"YouTube video player\" class=\"video\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBallots de Culture Prêts à Pousser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez facilement vos propres champignons frais avec nos ballots de culture prêts à pousser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Entre 1,5 et 2 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Sciures de bois, céréales (dont luzerne), mycélium de pleurotes, chaux. Poids net : ±4,8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récoltes sont des estimations basées sur notre expérience de production, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: left; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: left; margin-right: 10px;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique, et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin: 0 auto;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px; text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, conservez-le au réfrigérateur pendant environ 2 semaines. Cette variété peut être cultivée toute l'année, avec une température idéale entre 12°C et 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChassez bien l'air du sac pour éviter que les champignons ne poussent à l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosez le sac avec l'ouverture sur le côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGardez une humidité de 80 à 90% lors de la croissance des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre \u003ca title=\"Minispray\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca title=\"brumisateurs professionnels\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres de Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20°C. Idéal : 15°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-800ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Où le Cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pleurotes ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pleurotes aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔄 Récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à brunir légèrement. Au début de la croissance, les chapeaux peuvent doubler de taille chaque jour. Lorsque la croissance ralentit et que les chapeaux deviennent gris clair, c'est le bon moment pour récolter. Récolter les champignons jeunes permet une meilleure conservation et une texture plus tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la prochaine récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, nous faisons 3 récoltes par ballot. La première est la plus abondante, les suivantes diminuent de moitié à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes se conservent environ 7 à 10 jours dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (réfrigérateur ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction du champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40987620606101,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Mode-emploi-ballot-pleurotes.jpg?v=1675169410"},{"product_id":"ballots-de-culture-reishi-bio","title":"Ballot de culture Reishi BIO","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComposition : sciures de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium de reishi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePoids net du ballot : environ 4,8 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDimensions : 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLe Reishi (Ganoderma lucidum ou ganoderma multipileum), également surnommé \"champignon de l'immortalité\", est apprécié depuis des millénaires dans différentes cultures pour ses usages traditionnels. Ce champignon contient une variété de composés bioactifs, tels que des triterpènes et des polysaccharides, étudiés pour leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur contribution à un mode de vie équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes reishis se distinguent par leurs chapeaux rouge-orangé, durs et fibreux, ce qui rend leur consommation sous forme brute difficile. Ils sont généralement consommés sous forme de tisane, en poudre, ou en extraits. Dans la tradition chinoise et japonaise, les dosages varient de 1,5 g à 9 g par jour de champignon séché ou l’équivalent sous forme de comprimés, de capsules, ou d’extraits solides ou liquides. De plus, le mycélium dense et résistant du reishi est de plus en plus exploré dans le domaine des mycomatériaux pour ses propriétés isolantes et écologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff8c00;\"\u003e🏗️ Mycomatériaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes ballots peuvent aussi être utilisés pour créer vos propres formes en mycélium. Cassez le bloc de sciures en gardant le plastique fermé en le malaxant jusqu'à obtenir une texture poudreuse. Ensuite, vous pouvez utiliser ce substrat en le plaçant dans vos moules préalablement nettoyés. Après quelques jours à température ambiante, le mycélium va reformer un bloc solide. Vous pouvez ensuite le démouler et le déshydrater au four pour stopper la croissance du mycélium, créant ainsi un matériau biodégradable et isolant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus d'informations sur les mycomatériaux, cliquez \u003cspan style=\"color: #ff8c00;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/pages\/mycomateriaux\" title=\"mycomatériaux, fungi packaging\" style=\"color: #ff8c00;\"\u003e\u003cstrong\u003eici\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🔍 \u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui garantit une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont produits de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\" title=\"Certificat\" style=\"color: #808080;\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #228b22;\"\u003e🌿 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour cultiver les reishis, nous vous recommandons la technique suivante :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaissez le sac plastique fermé en essayant de maximiser l'air à l'intérieur. Si nécessaire, ouvrez légèrement le sac pour faire entrer de l'air, puis refermez-le avec du ruban adhésif. Cela créera une mini serre avec un taux de CO2 très élevé, ce qui favorisera le développement des pieds (\"antlers\"). Cette étape peut prendre entre 30 et 60 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque les pieds atteignent environ 15 cm, soit les deux tiers de l'espace d'air dans le sac, ouvrez le sac sur le dessus pour créer une entrée d'air. Cela encouragera le développement des chapeaux. Laissez les reishis croître pendant encore environ 30 jours jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe reishi préfère des températures modérées (20-30°C) et un environnement humide. Si votre espace de culture est sec, pensez à humidifier régulièrement avec un spray. Assurez-vous également que le ballot ne soit pas constamment dans un fond d'eau pour éviter la pourriture. Placez-le dans un endroit avec une lumière indirecte, semblable aux conditions de sous-bois où il pousse naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4169e1;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe reishi peut être cultivé à l'intérieur, dans des endroits comme la cuisine, le garage, ou la cave. Il préfère un environnement chaud (20-30°C) avec une humidité élevée. Assurez-vous d'éviter les courants d'air, les radiateurs, et l'exposition directe au soleil, qui pourraient dessécher le ballot.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8b0000;\"\u003e🌾 Récolte \u0026amp; Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, une seule récolte est effectuée sur ce type de ballots. Cependant, après la première récolte, vous pouvez essayer d'obtenir une seconde récolte au potager en enterrant le ballot sous 2 à 3 cm de terre. Cela pourrait donner une petite récolte au début de l'été suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes reishis se conservent environ 3 à 4 semaines dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être séchés. Le séchage permet de prolonger leur durée de vie et de concentrer leurs principes actifs. Une fois séchés, ils peuvent être stockés dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42183010779390,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Reishi-ballot.jpg?v=1761740049"},{"product_id":"ballots-de-culture-lions-mane-bio","title":"Ballot de Culture Lion's Mane BIO","description":"\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"e571b9a6-f038-460e-86e8-96c939e933ba\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003eLe Lion’s Mane (Hericium erinaceus) est un champignon reconnu pour sa qualité culinaire et sa richesse naturelle en composés bioactifs, étudiés par la recherche scientifique moderne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 1,5 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium de Lion's Mane. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisine \u0026amp; extraction des principes actifs du champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes Lion's Mane peuvent pousser toute l'année à des températures de 10 à 25°C (idéal entre 12 et 20°C). Pour une fructification optimale, évitez les courants d'air et les variations de température. Ils nécessitent une humidité élevée sans pour autant être mouillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Si vous n'avez pas d'espace de culture adéquat, placez un sac plastique transparent perforé de petits trous au-dessus du ballot. Aérez le ballot deux fois par jour en retirant le plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont basées sur notre expérience, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" target=\"_blank\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0;\" alt=\"Certificat bio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #28a745;\"\u003e🌱 Instructions d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuivez le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mode d'emploi Lion's Mane\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Lion_s_Mane_Mushroom_Manual_4_languages.pdf?v=1724759271\" target=\"_blank\"\u003emode d'emploi\u003c\/a\u003e pour garantir le succès de votre culture et récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour commencer, chassez bien l'air du sac en effectuant une petite entaille sur le dessus si nécessaire. Repliez le plastique sur le côté et maintenez-le avec du ruban adhésif ou en le couchant sur le côté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, faites deux entailles en croix de 5 cm de chaque côté du ballot. Le substrat doit rester humide ; utilisez un spray si nécessaire. Les primordias apparaissent après 1 à 2 semaines et se développent en 1 à 2 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les champignons lorsque les hydnes (aiguillons) mesurent environ 5 mm. Si les champignons jaunissent avant ce stade, ils ont probablement été stressés par des courants d'air ou des variations de température. Récoltez-les alors et attendez la prochaine récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #007bff;\"\u003e\u003cstrong\u003e🌸 Paramètres de fructification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12-20°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-8 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 récoltes, avec 10-15 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"color: #ff5722;\"\u003e\u003cstrong\u003e🏡 Où cultiver vos champignons ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour une culture en intérieur (cuisine, garage, cave), le Lion's Mane apprécie la lumière indirecte du soleil. Évitez les courants d'air, les radiateurs, et l'exposition directe au soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ffc107;\"\u003e🍄 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez effectuer 3 à 4 récoltes avec ce type de ballot. Pour récolter, arrachez délicatement le bouquet en le tournant. Retirez tous les morceaux de pieds restants pour éviter qu'ils ne pourrissent et nuisent aux futures récoltes. Après quelques jours de repos, immergez le ballot une nuit dans l'eau, égouttez-le, puis attendez la prochaine récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Lion's Mane se conservent environ 5 jours au réfrigérateur dans un sachet en papier. Pour une conservation plus longue, séchez-les et réduisez-les en poudre.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42184254947582,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Lion_s-Mane-ballot2.jpg?v=1666548461"},{"product_id":"ballots-de-culture-shimeji-bio","title":"Ballot de culture Shimeji BIO","description":"\u003ch3\u003eLa variété : Shimeji Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Hypsizygus tessellatus, bunapi-Shimeji, beech mushroom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 1 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales, chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes shimejis sont couramment consommés en Asie, moins fréquemment en Europe. On commence à en trouver frais sur certains étalages. Les shimejis ne doivent pas être consommés crus (comme beaucoup de champignons). Ils peuvent être simplement poêlés, gardant une bonne texture croquante avec une légère saveur d'anis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de culture\u003c\/strong\u003e : déplier le plastique de façon à créer une poche d'air au dessus du substrat. Garder le plastique fermé ou avec une légère ouverture d'air. Attendre le développement des primordias (2 à 4 semaines). Ouvrir le plastique sur le dessus et abaisser progressivement le plastique pour laisser la place aux champignons de se développer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation du mycélium :\u003c\/strong\u003e 1 mois au frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42212483399934,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Ballot-Shimeji.jpg?v=1666550686"},{"product_id":"ballots-de-culture-black-peal-bio","title":"Ballot de culture Black Pearl BIO","description":"\u003ch3\u003eLa variété : Black Pearl\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Black Pearl, Perles Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 2 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales, chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisine \u0026amp; extraction des principes actifs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSortes d'OVNI dans la culture des champignons, cette variété est apparue il y a quelques années et s'est assez popularisée en Amérique du Nord. Elle est issue d'un croisement entre une variété européenne et une variété japonaise. Les Black Pearl offrent un bon compromis entre les eryngiis et les pleurotes en huître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls ont un pied plus large que les pleurotes, et moins dense que celui des eryngiis. Les chapeaux sont arrondis comme les eryngiis, avec une couleur allant du brun clair au brun foncé tigré selon la maturité et les conditions de culture. Ils poussent en grappes et sont plus faciles à cultiver que les eryngiis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété considérée comme faisant partie de la famille des Pleurotus ostreatus. Bonne saveur, rappelant celle des pleurotes avec une note umami plus prononcée. Bonne productivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eFructification - Rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200-300 gr de champignons frais pour 1 kg de substrat humide sur 3 récoltes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoit 1,5 à 2 kg par ballots en fonction des conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModes d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Black Pearl peuvent être cultivés à la manière des \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Ballots_de_Pleurotes.pdf?v=1668367932\" title=\"Mode d'emploi pleurote\" target=\"_blank\"\u003epleurotes\u003c\/a\u003e ou des \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Mode_d_emploi_Kit_Eryngii.pdf?v=1645804820\" title=\"Mode d'emploi eryngii\" target=\"_blank\"\u003eeryngiis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42394126123262,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/black_pearl_1d52e9da-f8da-4541-a552-091b436eb57f.png?v=1757866559"},{"product_id":"kit-champignons-de-paris-blancs","title":"Kit Champignon de Paris Blanc","description":"\u003ch2\u003eBallot prêt à pousser – culture simple et productive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe ballot de culture prêt à l’emploi permet de produire facilement \u003cstrong\u003e2,5 à 3 kg de champignons\u003c\/strong\u003e en environ \u003cstrong\u003e3 récoltes\u003c\/strong\u003e. Idéal pour une culture en cave, cuisine ou garage, même sans expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce ballot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction totale : \u003cstrong\u003e2,5 à 3 kg\u003c\/strong\u003e de champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à \u003cstrong\u003e3 récoltes successives\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture possible \u003cstrong\u003eà la lumière ou dans l’obscurité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation facile : \u003cstrong\u003ecave, cuisine ou garage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremiers champignons après environ \u003cstrong\u003e3 semaines\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosage simple : \u003cstrong\u003e2 à 3 fois par semaine\u003c\/strong\u003e en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eContenu du kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSubstrat déjà colonisé par le mycélium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerre de gobetage à appliquer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode d’emploi détaillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 32 × 42,5 × 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ± 8 kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation en vidéo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Installation ballot prêt à pousser\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p1qpD2_NHVU\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePlacer le ballot dans un endroit humide et aéré entre \u003cstrong\u003e12 et 20°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper le plastique qui recouvre le substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScarifier légèrement la surface avec des mains propres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtaler la terre de gobetage sur le substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidifier avec environ \u003cstrong\u003e1 L d’eau\u003c\/strong\u003e sans détremper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la surface humide tout au long de la culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolter les champignons et retirer les souches pour éviter la pourriture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe ballot préfère les environnements frais et humides. Une cave légèrement ventilée donne généralement les meilleurs résultats. Évitez les endroits trop secs ou trop chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos kits sont produits régulièrement et peuvent avoir déjà quelques semaines à la livraison.\u003cbr data-start=\"676\" data-end=\"679\"\u003eNous recommandons de démarrer la culture dans les 2 à 4 semaines suivant la réception et de conserver le kit au frais (10–15°C) en attendant.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43599674376446,"sku":"","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Champignon-Paris-Blanc-Zoom_93580e63-312b-47b6-af9a-78da29c6276c.jpg?v=1668029627"},{"product_id":"kit-champignons-de-paris-bruns","title":"Kit Champignon de Paris Brun","description":"\u003ch2\u003eBallot prêt à pousser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn kit simple et efficace pour produire vos champignons à domicile.\u003c\/strong\u003e Chaque ballot permet de récolter \u003cstrong\u003e2,5 à 3 kg\u003c\/strong\u003e de champignons sur environ \u003cstrong\u003e3 récoltes\u003c\/strong\u003e, sans matériel particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 2,5 à 3 kg au total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltes :\u003c\/strong\u003e environ 3 cycles successifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation :\u003c\/strong\u003e à la lumière ou dans l’obscurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmplacement conseillé :\u003c\/strong\u003e cave, cuisine ou garage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 fois par semaine en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremiers champignons :\u003c\/strong\u003e après environ 3 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclus :\u003c\/strong\u003e substrat colonisé, terre de gobetage, mode d’emploi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 32 × 42,5 × 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ± 8 kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation en vidéo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"Installation ballot prêt à pousser\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p1qpD2_NHVU\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePlacer le ballot dans un endroit humide et aéré entre \u003cstrong\u003e12 et 20°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper le plastique qui recouvre le substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScarifier légèrement la surface avec des mains propres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtendre la terre de gobetage sur le substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidifier avec environ \u003cstrong\u003e1 L d’eau\u003c\/strong\u003e sans détremper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la surface humide pendant toute la culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolter les champignons et retirer les souches pour éviter la pourriture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe ballot apprécie les environnements frais et humides. Une cave légèrement ventilée donne généralement les meilleurs résultats. Évitez les endroits trop secs ou trop chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos kits sont produits régulièrement et peuvent avoir déjà quelques semaines à la livraison.\u003cbr data-end=\"679\" data-start=\"676\"\u003eNous recommandons de démarrer la culture dans les 2 à 4 semaines suivant la réception et de conserver le kit au frais (10–15°C) en attendant.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43599711437054,"sku":"","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/products\/Champignon-Paris-Brun-Zoom.jpg?v=1668029880"},{"product_id":"ballot-de-culture-maitake-bio","title":"Ballot de culture Maïtaké BIO","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :.\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. Dimensions : 25 x 20 x 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisine \u0026amp; extraction des principes actifs du champignon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe maïtaké (Grifola frondosa), également connu sous les noms de \"Polypore en touffe\" ou \"Poule des bois\", est un champignon comestible reconnu pour sa saveur délicate et son intérêt dans les traditions asiatiques. Utilisé depuis des siècles dans les médecines chinoises et japonaises, il continue d'attirer l'attention pour ses composants naturels uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi ses composés les plus étudiés figurent la D-Fraction et la MD-Fraction, des bêta-glucanes spécifiques. Ces polysaccharides complexes sont au centre de recherches scientifiques explorant leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur intérêt potentiel pour le bien-être général.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🔍 \u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"Check\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNos mycéliums sont produits de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés \"\u003ca style=\"color: #808080;\" title=\"Certificat\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1229823.pdf?v=1667679188\"\u003eBE-BIO-01, Agriculture Belgique\u003c\/a\u003e\" par CERTISYS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Logo BEBIO01\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff6347;\"\u003e🌱 Culture du Maïtaké\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstrat et environnement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa culture du maïtaké peut se faire :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn intérieur\u003c\/strong\u003e : sur des substrats enrichis et stérilisés à base de sciure de bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn extérieur\u003c\/strong\u003e : sur des bûches de bois inoculées avec des chevilles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes essences de bois idéales sont le châtaignier et le chêne, qui apportent les nutriments nécessaires à son développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ La fructification du maïtaké est relativement complexe et convient davantage aux cultivateurs expérimentés. Il est essentiel de contrôler rigoureusement la \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003ehumidité\u003c\/strong\u003e pour obtenir une récolte réussie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstructions\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Préparation du sac ou du ballot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoulevez le plastique vers le haut afin de créer une poche d'air au-dessus du substrat. Le plastique doit rester principalement fermé pour maintenir une zone humide qui favorisera l’apparition des primordias (bourgeons de champignons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Emplacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le ballot dans un endroit \u003cstrong\u003efrais et ombragé\u003c\/strong\u003e, à l’abri de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn sous-sol, une cave ou un garage peut être un emplacement idéal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Hydratation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le ballot reste humide en le vaporisant légèrement avec de l’eau propre de manière régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi le plastique est bien fermé, cette étape peut être réduite, voire inutile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprès quelques semaines, des primordias (petites formations de champignons) commenceront à apparaître.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque ces formations atteignent \u003cstrong\u003e2 à 4 cm\u003c\/strong\u003e, percez de petites ouvertures dans le plastique pour améliorer la circulation de l’air et favoriser le bon développement des chapeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez les champignons lorsque les chapeaux sont bien formés, mais avant qu’ils ne commencent à se dessécher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cas d’apparition de moisissures, récoltez immédiatement pour éviter la propagation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes maïtakés sont sensibles aux maladies souvent transmises par les mouchettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fructification complète prend environ \u003cstrong\u003e6 à 8 semaines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions optimales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : \u003cstrong\u003e10 à 18°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité : élevée et constante au début de la fructification, puis légèrement réduite à l'approche de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe processus demande patience et rigueur, mais le résultat en vaut la peine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également possible de cultiver les maïtakés en extérieur. Au début du printemps (mars-avril), creusez une tranchée de la taille des ballots, enterrez-les et recouvrez-les de 2 à 3 cm de terre. Maintenez la zone légèrement humide pendant les semaines et mois suivants pour favoriser la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff8c00;\"\u003e🌾 Récolte et Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, une seule récolte est effectuée sur ce type de ballots. Après la récolte, vous pouvez essayer d'obtenir une seconde récolte en enterrant le ballot dans le potager, en laissant 2 à 3 cm de terre au-dessus. Cette méthode pourrait permettre une petite récolte supplémentaire au début de l'été suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes maïtakés se conservent environ 1 à 2 semaines dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être séchés. Le séchage permet non seulement de prolonger leur durée de conservation, mais aussi de concentrer leurs principes actifs, rendant ainsi leur utilisation encore plus bénéfique pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48196830953805,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Maitake.webp?v=1707818296"},{"product_id":"ballot-de-culture-pleurote-jaune-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Jaune BIO","description":"\u003ch3 style=\"color: #ffd700;\"\u003e🍄 La variété : Pleurotes Jaunes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pleurotes Jaunes chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Entre 1 et 1,5 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience de production mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Certificat bio\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" style=\"color: #e6e6e6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" style=\"margin: 0; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4caf50;\"\u003e📋 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, vous pouvez le conserver +-2 semaines au frigo. Cette variété apprécie les températures entre 15 et 29°C, l'idéal étant entre 18 et 22°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir de belles couleurs, assurez une bonne quantité de lumière. Faites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat, chassez l'air du sac, et posez-le avec l'ouverture sur le côté. Maintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons, avec une humidité de 80 à 90%. Utilisez notre \u003ca title=\"Minispray\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\" title=\"brumisateurs professionnels\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #2196f3;\"\u003e🔍 Paramètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-29°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes, 10-14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9c27b0;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pleurotes ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pleurotes aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff5722;\"\u003e📦 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl faut récolter les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à brunir légèrement. Au début de la croissance, les chapeaux peuvent doubler de taille chaque jour. Lorsque la croissance commence à ralentir, c'est généralement le bon moment pour récolter. Récolter les champignons jeunes permet une meilleure conservation, ainsi qu'une couleur plus vive et une texture plus tendre. Arrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la récolte suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous faisons généralement 3 récoltes sur ce type de ballots. La première récolte est la plus abondante, et les récoltes suivantes diminuent à chaque fois de moitié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLes pleurotes se conservent environ 7 à 10 jours dans un sachet en papier au frigo. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #795548;\"\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632315117901,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/jaune.png?v=1713354672"},{"product_id":"ballot-de-culture-piopino-bio","title":"Ballot de Culture Pioppino BIO","description":"\u003ch3\u003eLa variété : Pioppino (Cyclocybe aegerita)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pioppino chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des substrats de culture :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte : \u003c\/strong\u003eEntre 0,7 et 1 kg de champignons frais sur 2-3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-5 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Pioppino est un excellent comestible avec une texture croquante et un goût légèrement sucré rappelant la noisette. Les chapeaux (3-5 cm) sont brun foncé au départ, éclaircissant en dégradé vers le beige-crème au fil de leur maturité. Les pieds restent croquants à la cuisson s'ils sont cueillis jeunes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Certificat bio\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" style=\"color: #e6e6e6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" style=\"margin: 0; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, conservez-le au frigo pendant environ 2 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété apprécie la chaleur (jusqu'à 24°C) mais peut aussi être cultivée avec des températures plus fraîches jusqu'à 12°C. Récoltez les champignons jeunes, juste avant que les chapeaux ne s'ouvrent, pour une meilleure conservation et une texture plus tendre. Attention, la croissance des champignons est très rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl existe deux méthodes de fructification :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir le dessus du sac en laissant 15-20 cm de plastique au-dessus du substrat, attendre l'apparition des primordias (bourgeons de champignons), puis descendre progressivement le plastique au niveau du substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat et chasser l'air du sac par cette ouverture. Cette technique prend un peu plus de temps et tend à produire un peu moins, mais favorise le développement des chapeaux plus que des pieds, ce qui donne des champignons légèrement différents en goût et en texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez une humidité de 80 à 90% lors de la croissance des champignons. Utilisez notre \u003ca title=\"Minispray\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\" title=\"brumisateurs professionnels\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.157px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e14-24°C. Température idéale : 16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e4 à 8 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e500-2000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.7484%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.3531%; height: 19.5938px;\"\u003e2 récoltes, 10 à 14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave). Les pioppinos ont besoin d'un peu de lumière pour pousser. Préférez la lumière indirecte du soleil et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d'air, radiateurs, soleil direct. Les pioppinos aiment l'humidité mais n'aiment pas être trempés en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAstuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur). Cela simule l'arrivée de l'hiver et encourage la reproduction des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48673337835853,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pioppino.jpg?v=1713360573"},{"product_id":"ballot-de-culture-pleurote-rose-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote Rose BIO","description":"\u003ch3 style=\"color: #ffd700;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 129, 129);\"\u003e🍄 La variété : Pleurotes Roses\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos ballots de culture prêts à pousser vous permettent de cultiver vos propres champignons Pleurotes Roses chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e +-1 kg de champignons frais sur 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Eau, sciure de bois, céréales (dont luzerne), chaux, mycélium. Poids net du ballot : +-4,8 kg. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Belgique (Mycosphere)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récolte sont des estimations basées sur notre expérience de production mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture et de l'expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e(*) Nos ballots sont certifiés bio \"BE-BIO-01\" par Certisys (Belgique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"color: #e6e6e6;\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Certificate_signature_1162972.pdf?v=1629642772\" title=\"Certificat bio\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0; float: none;\" alt=\"BEBIO01 Substrat biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/bio_100x100.png?v=1607763837\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003cbr\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #4caf50;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 129, 129);\"\u003e📋 Utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, vous pouvez le conserver au frais (+-8°C) 1 à 2 semaines. Nous recommandons toutefois d'ouvrir le ballot rapidement après réception. Cette variété apprécie les températures entre 20 et 30°C, l'idéal étant autour de 25°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une belle couleur rose vive, assurez une bonne quantité de lumière. Faites une entaille sur le côté du ballot au niveau du substrat, chassez l'air du sac, et posez-le avec l'ouverture sur le côté. Maintenez le sac humide jusqu'à l'apparition des bourgeons, avec une humidité de 80 à 90%. Utilisez notre \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\" title=\"Minispray\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca title=\"brumisateurs professionnels\" href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #2196f3;\"\u003e🔍 Paramètres de Fructification\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 5 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-1000ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉchange d’air frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 volumes\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1000 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes, 10-14 jours d’intervalle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9c27b0;\"\u003e🏡 Où le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur (cuisine, garage, cave) ou dans un endroit chaud et bien éclairé. Les pleurotes roses ont besoin d'une lumière indirecte et d'une bonne aération. Évitez les courants d'air et les sources de chaleur directe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #ff5722;\"\u003e📦 Récolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les grappes avant que les bords des chapeaux ne se relèvent et commencent à pâlir. Les chapeaux des pleurotes roses grandissent rapidement, doublant parfois de taille en une journée. Récoltez dès que la croissance ralentit pour garantir une texture tendre et une couleur vive. Arrachez les grappes en les tournant sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez-le humide jusqu'à la récolte suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes roses se conservent environ 2-3 jours dans un sachet en papier au frigo. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les faire sécher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #795548;\"\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la pousse et la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez les sacs en les immergeant une nuit dans l'eau, puis égouttez-les et remettez-les en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites un choc thermique en plaçant le ballot une nuit au frais (frigo ou extérieur) pour stimuler la fructification suivante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51643967308109,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pleurotes_roses_pink_oyster.png?v=1747051689"},{"product_id":"ballot-de-culture-pleurote-d-ete-bio","title":"Ballot de Culture Pleurote d’Eté BIO","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" class=\"video\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LdJYLNAn0qE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez facilement vos propres pleurotes frais avec notre ballot de culture prêt à pousser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote d’été, aussi appelé pleurote pulmonaire (\u003cem\u003ePleurotus pulmonarius\u003c\/em\u003e), est une variété proche du pleurote gris, mais mieux adaptée aux températures douces à chaudes. Il est particulièrement intéressant au printemps, en été ou dans les pièces où la température est trop élevée pour les pleurotes gris classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons sélectionné cette souche de pleurote pulmonaire pour sa texture viandeuse et sa saveur particulièrement excellente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Entre 1,5 et 2 kg de champignons frais sur 2 à 3 récoltes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Sciures de bois, céréales (dont luzerne), mycélium de pleurote d’été, chaux. Poids net : ±4,8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 x 20 x 20 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarques :\u003c\/strong\u003e Les indications de récoltes sont des estimations basées sur notre expérience de production, mais ne sont pas garanties. La productivité dépend des conditions de culture, de la température, de l’humidité, de l’aération et de l’expérience du producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotre engagement de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left; margin-right: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, garantissant ainsi une pureté des variétés et une qualité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/Pngtree_greencheckmarkiconflat_6109374_50x50.png?v=1675713931\" alt=\"Check\" style=\"float: left; margin-right: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #808080; margin: 0;\"\u003eNous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique, et tous nos produits sont certifiés \"BE-BIO-01, Agriculture Belgique\" par CERTISYS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/logobio_160x160.png?v=1675714172\" alt=\"Logo BEBIO01\" style=\"display: block; margin: 0 auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px; text-align: left;\"\u003e\n\u003cem\u003eMentions légales pour la Belgique : « Substrat de culture organique : Substrat de\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003echampignonnière pasteurisé et ensemencé\" (N°Dérogation EM470.J)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne pouvez pas utiliser le ballot immédiatement, conservez-le au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines. Cette variété peut être cultivée toute l’année, avec une température de fructification possible entre 12 et 25°C. Elle donne généralement les meilleurs résultats autour de 18 à 24°C.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaites une entaille en forme de croix d’environ 10 cm sur le côté du ballot, au niveau du substrat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChassez bien l’air du sac pour éviter que les champignons ne poussent à l’intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosez le sac avec l’ouverture sur le côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez l’ouverture humide jusqu’à l’apparition des bourgeons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGardez une humidité de 85 à 95% lors de la croissance des champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez notre \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/mini-spray-60-ml\" title=\"Minispray\"\u003eminispray\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca href=\"https:\/\/lamycosphere.com\/products\/brumisateur-ultra-son\" title=\"brumisateurs professionnels\"\u003ebrumisateurs professionnels\u003c\/a\u003e pour maintenir l'humidité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParamètres de Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-25°C. Idéal : 20-24°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité relative\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 à 95%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de fructification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-7 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConcentration de CO2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400-800 ppm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en lumière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000-1500 lux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de récoltes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 récoltes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Où le Cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivez à l'intérieur : cuisine, garage, cave tempérée, buanderie ou pièce lumineuse sans soleil direct. Les pleurotes ont besoin d’un peu de lumière pour bien se développer. Préférez une lumière indirecte et évitez tout ce qui pourrait dessécher le ballot : courants d’air, radiateurs, soleil direct ou pièce trop sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pleurote d’été est un bon choix lorsque les températures deviennent trop élevées pour les pleurotes gris. Il reste toutefois sensible au dessèchement : l’air doit être humide, mais le ballot ne doit pas rester trempé en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔄 Récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltez les grappes lorsque les chapeaux sont bien formés, mais avant que les bords ne se relèvent fortement. Cette variété pousse rapidement lorsque les conditions sont bonnes : surveillez-la chaque jour dès l’apparition des jeunes champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArrachez les grappes en les tournant délicatement sur elles-mêmes. Retirez les morceaux de pieds restants sur le substrat et maintenez l’ouverture humide jusqu’à la prochaine récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéralement, nous faisons 2 à 3 récoltes par ballot. La première est la plus abondante, les suivantes sont généralement plus petites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pleurotes d’été se conservent environ 5 à 7 jours dans un sachet en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler après cuisson ou les transformer en conserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour encourager la productivité des deuxièmes et troisièmes récoltes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhumidifiez le ballot en l’immergeant une nuit dans l’eau, puis égouttez-le bien avant de le remettre en culture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez une bonne humidité autour de l’ouverture sans arroser directement les jeunes champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssurez une bonne aération : des pieds trop longs et des petits chapeaux indiquent souvent un manque d’air frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn période chaude, évitez de placer le ballot derrière une fenêtre ou dans une pièce exposée au soleil. Même si le pleurote d’été tolère mieux la chaleur que le pleurote gris, une température trop élevée peut accélérer le dessèchement et réduire la qualité de la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mycosphère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53989889212749,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/files\/pulmo.png?v=1737321458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/6214\/4149\/collections\/DSC_0060petite_7b9ffd8e-2516-400d-ba4c-bec6012abe04.webp?v=1780583525","url":"https:\/\/lamycosphere.com\/collections\/ballots-pret-a-pousser.oembed?page=2","provider":"La Mycosphère","version":"1.0","type":"link"}